Gymnéma lesní: Zabiják cukru z tradiční indické medicíny

Gymnéma lesní (lat. Gymnema sylvestre) je tropická liána dorůstající délky až 8 m. Divoce roste v oblastech jižní a centrální Indie. Patří mezi tradiční ájurvédské byliny již více než 2 000 let. Sběrnou částí gymnémy jsou jednoduché listy eliptického nebo oválného tvaru.

Gymnéma lesní

Gymnéma lesní (Gymnema sylvestre)

V Indii dostala přezdívku gur-mar, což ve volném překladu znamená „zabiják cukru“. A že moc dobře věděli o čem mluví. Listy si vkládali do úst a po určitou dobu jim otupěl jazyk natolik, že necítili chuť sladkého a tím pádem se vytrácel i důvod, proč jej konzumovat.

Historie a původ

Gymnéma lesní (lat. Gymnema sylvestre) je tropická liána dorůstající délky až 8 m. Divoce roste v oblastech jižní a centrální Indie. Patří mezi tradiční ájurvédské byliny již více než 2 000 let.

Ájurvédská medicína je systém, který vznikl v Indii jako vůbec první medicína na světě. Z tohoto důvodu si vysloužila přízvisko “matka medicíny”. Aby ne, její poznatky známe už více než 5 000 let.

príčiny migrény, zvýšenej teploty a hypoglykémie

Gymnema Sylvestre: Nature's Remedy for Diabetes

Domovem gymnemy je Indie, především oblast v západním Ghatu. Dále ji můžeme spatřit i v dalších subtropických či tropických oblastech Asie (od Indonésie až po Japonsko) a rozšířila se také na africký kontinent. Ideální podmínky pro růst tvoří vlhkost, tropické teploty a půda bohatá na živiny.

Účinky a vlastnosti

Gymnéma lesní přispívá k udržení normální hladiny cukru v krvi. Ovlivňuje chuť k jídlu a zároveň podporuje metabolismus glukózy a tuků.

Hlavním umem Gurmaru je regulace chutě k jídlu, především schopnost ovlivnit chuť na sladké. Po jejím užití se spouští mechanismus, který nám znecitliví jazyk a odvrátí chuť na cukrovinky. Zároveň tím i celkově snižuje chuť na sladké. Obsažené látky se vstřebají do “sladkých” chuťových pohárků na jazyku a zmírní jejich aktivaci. Tím dochází k tlumení sladké chuti.

S vlivem na chuť k jídlu jde ruku v ruce i kontrola tělesné hmotnosti a zároveň podporuje správný proces metabolismu glukózy a tuků v těle.

Aktivní látky

A co všechno gymnema obsahuje? Hlavní složkou je kyselina gymnemová a peptid gurmarin. Dále obsahuje glykosidy, flavony, pryskyřici, kyseliny máselnou, tartrátovou a hydroxyskořicovou.

Antibiotika a diabetes: na co si dát pozor

Doporučené dávkování a užití

Tradiční užití: Jednu čajovou lžičku rozmícháme ve vodě a vypijeme.

Optimální dávka na 200 ml vroucí vody je jedna vrchovatá čajová lžička. Po zalití necháme zakrytý šálek 7 až 10 minut odpočívat a poté přecedíme. Užíváme 2x denně. Doporučujeme užívat minimálně 4 týdny a maximálně 6 měsíců. Poté alespoň jeden měsíc užívání vynecháme.

Upozornění a kontraindikace

Gymnéma sylvestre je doplněk stravy, ale nenahrazuje pestrou stravu. Ukládejte mimo dosah dětí. Nepřekračujte doporučené denní dávkování.

Produkty s obsahem Gymnemy lesní

Na trhu je k dispozici řada produktů s obsahem Gymnemy lesní, včetně doplňků stravy a čajů. Některé z nich obsahují i další prospěšné látky, jako například skořici, kurkumu nebo berberin:

Čaje z Indie

Masala Chai

Masala Chai

Jak rozpoznat hypoglykémii

Indie je největším vývozcem čaje na světě. Díky rozmanité kulturní spíži Indie však místní obyvatelé vytvořili čajový nápoj, který je dnes známý jako masala chai - černý čaj vařený s mlékem, cukrem a aromatickým kořením, jako je zázvor, hřebíček, kardamom a skořice.

Mezi další populární indické čaje patří:

  1. Assamský čaj: Druh černého čaje známý svou výraznou sladovou chutí a řízností.
  2. Zelený čaj: Osvěžující a zdravý, často provoněný květinami nebo smíchaný s ovocem.
  3. Máslový čaj (Gur Gur Chai): Oblíbený v Ladaku a Sikkimu, tradičně se vyrábí z čajových lístků, jačího másla, vody a soli.
  4. Kahwa: Exotický čaj z kašmírských údolí s bohatou chutí, obsahuje skořici, šafrán, kardamom a sušené okvětní lístky růží.
  5. Noon Chai (Sheer Chai): Kašmírský čaj s výrazně růžovou barvou, vyrábí se louhováním čajových lístků spolu s kardamomem a jedlou sodou.
  6. Černý čaj Nilgiri: Známý jako modrý horský čaj, má mimořádně aromatické a chuťové vlastnosti.
  7. Čaj Darjeeling: Zahrnuje mnoho odrůd, například bílý, černý, zelený a oolong, typická je pro něj výrazná aromatická vůně a tenké tělo.

tags: #hladina #cukru #gur #co #to #je