Copyright © pohodanovapec.cz 
Přemýšlíte o tom, že aspoň trochu omezíte spotřebu cukru? Tak to vás chválíme a máme pro vás spoustu tipů, které vám pomohou udržet sladkou lásku na uzdě. Poděkuje vám celé vaše tělo. Sladká jídla nejsou jedovatá. Vážně, má to biologický důvod. Když naši předkové vyráželi na lov, věděli, že když jsou bobule, na které natrefí, sladké, mohou je sníst, protože to, co je jedovaté, to je obvykle hořké. Navíc sladké bobule obsahovaly velké množství glukózy a poskytly jim hodně energie. Mít rád sladké je přirozené, ostatně děti milují sladké už od narození, kdy pijí sladké mateřské mléko.
Proto se také říká, že když chcete dítěti obohatit jídelníček, měli byste začít věcmi, jako je zelenina. Třeba rozmixovanou brokolici mu musíte nabídnout několikrát, než si zvykne a začne ji jíst. Kdybychom zůstali u stravy našich předků, kteří konzumovali cukr v jeho přirozené podobě - bobulích nebo ovoci, nebyl by problém žádný. V průběhu minulých století jsme ale cukr začali vyrábět také průmyslově a postupně ho přidávat do jídel jako skryté lákadlo. Osmdesát procent cukru, který sníme, už dneska nepochází z cukřenky na stole, ale z hotových potravin. Během posledních pár let ho v nich přibylo tolik, že průměrný Evropan sní dnes 32 kilo cukru ročně, kdežto doporučená denní dávka podle Světové zdravotnické organizace je šest čajových lžiček cukru pro ženu a devět pro muže.
Jak začít cukrový detox? Jestli i vás trápí množství cukru, které denně sníte, můžete zkusit vysadit bílý cukr a dochucovadla. Pokud jste zvyklí jíst hodně sladkého, zezačátku vám potraviny s menším obsahem cukru zřejmě nebudou chutnat. Na výběr máte většinou dvě možnosti - buď můžete zkusit toto období vydržet a počkat, až si na chuť bez cukru zvyknete (může to trvat od tří dnů až třeba po týden či deset dní), nebo můžete postupně snižovat množství cukru, které přes den sníte. Obsah zkonzumovaného cukru zkuste snížit na polovinu, a postupně snižujte dávky. Slaďte medem, čekankovým sirupem, ovocnou šťávou či rozmačkaným banánem. Přechod z ochuceného jogurtu na bílý si můžete zpříjemnit čerstvým ovocem a chuť na sladké zahánět třeba vysokoprocentní čokoládou, ořechy, ořechovými či ovesnými tyčinkami, nebo třeba Matcha Tea shakem s příchutí meruňka, banán, mango či jahoda, který je slazený sušeným rýžovým sirupem. Oba produkty navíc obsahují další živiny, vitamíny a vlákninu, díky které zasytí a nejsou jen prázdnými sladkými kaloriemi.
I pro cukrový detox platí, že čím více přírodních potravin sníte, tím lépe pro vaše zdraví. Čerstvé ovoce, zelenina, celozrnné pečivo, či jednoduché přílohy, jako je například rýže, brambory, nebo třeba dýně udělají pro váš organismus mnohem víc než průmyslově zpracované sladkosti. Sáhněte vždy po co nejpřirozenějších produktech a zkontrolujte si množství cukrů ve výživové tabulce. Místo sycených nápojů, energeťáků, nebo kávových nápojů plných cukru si ušejkujte originální japonský Matcha Tea, který si dochutíte mlékem, ovocnou šťávou, nebo kořením. Výhodou takového nápoje je, že dodá energii a vy máte úplnou kontrolu nad tím, co do něj přidáváte.
Vyřaďte sladkosti a nahraďte je sušeným ovocem (pozor, aby nebylo proslazované!), dochucujte kořením (např. skořicí do ovesné kaše). Nejdůležitější částí cukrového detoxu je jíst třikrát denně dostatečně velké jídlo a pít dostatečné množství vody. Pokud nesnídáte, může se vám stávat, že chutí na sladké tělo dohání právě tu snídani, která mu chybí. Spánek může hrát také velkou roli. Pokud spíte méně hodin, než vaše tělo potřebuje, sladkým si může kompenzovat nedostatek energie. S cukrovým detoxem začněte pomalu a s trpělivostí. Může se stát, že začátek bude náročnější než čekáte a nějaké cukrovince neodoláte. Nemá smysl se za to trestat, změna životního stylu je náročná a vyžaduje odhodlání. Zkuste snižovat dávky cukru postupně, po malém množství a po delší dobu. Jakmile si na nižší dávku zvyknete, což může trvat třeba i dva týdny, tak uberte další trošku. Můžete také zkusit nejíst nic sladkého celý měsíc a pak si do jídelníčku vrátit jen ty potraviny, po kterých se vám nejvíc stýská.
Vše, co potřebujete vědět o pepři
Nejdůležitější je začít s konkrétním plánem. Jako rodina žijeme již dlouho bez cukru a ve své praxi se snažíme naučit to i ostatní. Dvakrát za rok probíhá výzva 21 dní bez cukru, kde se můžete spolu s námi naučit žít lépe. Zjistit, že i bez cukru to jde a není to težké. Připravuji pro vás články o životě bez cukru a jak ho docílit. Jaro je období, kdy se příroda probouzí k životu a podobný proces se odehrává i v lidském organismu. Po zimě, kdy bývá strava často těžší, obsahuje více tuků a méně čerstvé zeleniny, může být tělo unavené a zatížené. Právě proto se v tomto období přirozeně objevuje potřeba očisty a restartu. Jarní detox pomáhá organismu znovu nastartovat metabolismus a podpořit přirozené regenerační procesy.
Jarní detoxikace a očista organismu není žádná moderní záležitost. Již tradiční medicína i lidové léčitelství využívaly jarní bylinky a čaje k čištění organismu po zimním období. Tyto postupy byly založeny na jednoduchých principech - podpořit játra, ledviny a trávení pomocí přírodních prostředků. Očista těla má především preventivní charakter. Pomáhá tělu zbavit se nahromaděných odpadních látek, zlepšit trávení a dodat energii. Důležité je přistupovat k detoxu přirozeně a bez extrémních diet. Tělo má vlastní detoxikační mechanismy a cílem detoxu těla je tyto procesy pouze podpořit.
Podporují byliny činnost jater, ledvin i trávení. Bylinné čaje jsou nejjednodušší formou detoxu. Stačí pravidelně pít nálev z vybraných bylin a tělo začne postupně reagovat. Kombinace více bylin může mít ještě silnější účinek. Směsi pro očistu obsahující kopřivu, pampelišku nebo břízu podporují více detoxikačních orgánů najednou. Bylinky na pročištění organismu patří mezi nejúčinnější přírodní prostředky při detoxikaci. Kopřiva dvoudomá je jednou z nejznámějších detoxikačních bylin. Obsahuje velké množství minerálů, například železo, hořčík a vápník. Pampeliška lékařská napomáhá správnému trávení tuků a činnosti jater. Bříza bělokorá podporuje vylučování nadbytečné vody a odpadních látek. Ostropestřec mariánský silymarin regeneruje jaterní buňky. Správně fungující trávení je základním předpokladem pro očistu střev. Mátu peprnou a fenykl používají k lepšímu trávení a snížení nadýmání. Heřmánek má zklidňující účinky na trávicí systém. Psyllium poskytuje rozpustnou vlákninu pro podporu pravidelného vyprazdňování. Jedním z nejjednodušších způsobů detoxu těla je pravidelné pití bylinných čajů, ideálně tři šálky denně, ráno na lačno a mezi jídly. Domácí bylinný detox by měl probíhat postupně a bez extrémů a po týdnu je vhodné udělat pauzu. Směsi více bylin mohou být velmi účinné.
Jarní detoxikační jídelníček by měl být lehký, pestrý a plný čerstvých potravin. Zelené potraviny s chlorofylem (špenát, rukola, mladé kopřivy) jsou vítané. Ovoce dodává vitaminy, minerály a antioxidanty. Dočasně omezit zatěžující potraviny pomůže tělu nastartovat detoxikaci. Praktický denní režim během jarní detoxikace: rozmixované smoothie z zeleniny, krátké povaření zeleniny ve vývaru, uvařená quinou s lehce dušenou zeleninou. Krátká detoxikace během jednoho dne může být vhodná po období těžší stravy či při únavě. Během dne pijte hodně vody a bylinné čaje; lehká strava a smoothie dodají živiny. Délka jarního detoxu je obvykle jeden až dva týdny; vhodné je postupně upravovat jídelníček a zařadit bylinné čaje. Nejlepší byliny na pročištění: kopřiva, pampeliška, bříza a ostropestřec. Ano, některé bylinky podporují očistu střev (máta, fenykl, heřmánek). Detoxikaci organismus lze provádět doma změnou jídelníčku, zvýšením příjmu tekutin a pitím detoxikačních čajů. Jarní očista se obvykle provádí jednou ročně, někdo však zařazuje kratší kúry i během roku. Počáteční nepohodlí - únava či bolest hlavy - bývá dočasné a brzy odezní, jakmile se tělo přizpůsobí novému režimu. Čaj z kopřivy, pampelišky nebo březových listů je oblíbený při jarním detoxu.
Touha po sladkém není jen otázkou vůle. Cukr aktivuje v mozku centra odměny, která nám evolučně pomáhala vyhledávat energeticky bohaté potraviny. Dnes je sladké stále dostupné, a proto může být užitečné na čas množství přidaného cukru vědomě snížit. Přidaný cukr dodává prázdné kalorie, zatímco přirozené zdroje obsahují vlákninu a vitaminy. První jídlo dne výrazně ovlivňuje energii i chutě během dopoledne. Udržení stabilní hladiny energie během poledne a lehké, výživné večeře je klíčové. Svačiny nejsou nutností, ale mohou pomoci zvládnout chutě. Je důležité číst složení potravin, protože některé potraviny, které se zdají zdravé, mohou obsahovat překvapivé množství cukru. Ovoce obsahuje přirozený cukr, ale zároveň vlákninu, vitaminy a antioxidanty.
návod na dokonalý obložený talíř
Chcete-li skutečně skoncovat s cukrem, někdy pomůže radikálnější start: na několik dní až týden vyřadit přidaný cukr a výrazně sladké potraviny. První dny bývají náročné, ale obvykle trvají jen několik dní. Až překonáte tuto fázi, sladké si už nemusíte tolik pýt. „Jako rodina žijeme již dlouho bez cukru“ a dvakrát za rok probíhá výzva 21 dní bez cukru, kde se můžete spolu s námi naučit žít lépe. Připravuji pro vás články o životě bez cukru a tipy, jak ho docílit. Blíží se jaro; tělo i mysl se připravují na detoxikaci, která pomáhá odolávat cukru napříč ročním obdobím. Názory o tom, že závislost na cukru je ochozena, se postupně ukazují; některé studie uvádějí recesi po krátkodobém detoxu. Cukr se skrývá i v potravinách, ve kterých by nás to nenapadlo hledat. Podle posledních studií nejsou tuky naším hlavním nepřítelem, ale právě cukry. A věděli jste, že závislost na cukru může být silnější než některé jiné návykové látky?
Jestliže chcete pokračovat, připomínáme: neohlastejte extrémní diety. Detox znamená podporu přirozených procesů těla a změny životního stylu. Přírodní detox těla je starý i účinný způsob, jak podpořit játra, ledviny a trávení. Bylinné čaje a jejich kombinace mohou posílit očistu a být šetrnější k organismu. Dále je vhodné užívat vlákninu a vyhýbat se potravinám s vysokým glykemickým indexem, kdykoliv je to možné. Vybírejte čerstvé, celé potraviny a ptejte se po složení na obalech. Příprava jídelníčku s důrazem na správné poměry makroživin (např. 30 % bílkovin, 30 % tuků a 40 % sacharidů) může pomoci stabilizovat energii a chuť na sladké.
10 hlavních tipů pro detox od cukru:
Detoxikace organismu je proces, při kterém tělo přirozeně odstraňuje odpadní látky vznikající při metabolismu. Tento proces probíhá nepřetržitě a podílí se na něm několik orgánů, především játra, ledviny, střeva, plíce a kůže. Játra jsou hlavním detoxikačním orgánem; ledviny vylučují látky močí a střeva odvádějí odpadní produkty trávení. Přírodní detox podporuje tyto procesy, aniž by je nahrazoval, a je důležité chápat, že detox není jednorázový zázrak, ale výsledkem postupných změn životního stylu. Byliny obsahují bioaktivní látky, které podporují činnost jater, ledvin i trávení, a jelikož působí šetrně, jsou vhodné na dlouhodobější užívání.
Mezi nejčastější byliny patří kopřiva dvoudomá, pampeliška lékařská, bříza bělokorá, ostropestřec mariánský, menta peprná, fenykl, heřmánek pravý a psyllium. Kopřiva je bohatá na minerály; pampeliška podporuje játra a žlučník; bříza podporuje diurézu a čištění; ostropestřec regeneruje jaterní buňky; máta a fenykl zlepšují trávení; heřmánek uklidňuje trávicí trakt a psyllium zajišťuje vlákninu pro pravidelné vyprazdňování. Nejjednodušší formou detoxu jsou bylinné čaje, které je vhodné pít pravidelně tři šálky denně, nejlépe ráno na lačno a mezi jídly; déle trvající kúry lze střídavě dělat po týdnu.
hvězdy seriálu Ohnivý kuře a osud paní Bedy
Jarní detoxikační jídelníček by měl být lehký, pestrý a zahrnovat zelené potraviny jako špenát či kopřivu, ovoce a celozrnné potraviny. Pravidelné pití čajů, dostatek vody, a lehká strava v kombinaci s čerstvou zeleninou a ovocem podporují trávení a detoxikaci. Časté otázky zahrnují, zda detox ovlivňuje únavu, jaké jsou nejlepší byliny, a zda jde detox provádět doma. Odpovědi jsou ano - detox je možné provádět doma, stačí upravit jídelníček a hydrataci; obvykle se provádí jednou ročně, avšak někteří lidé praktikují krátké kúry i během roku. První dny mohou být náročné, avšak stabilizace přijde po překonání počátečního náporu.
V závěru nelze vyčerpávajícím způsobem vyjmenovat vše; klíčové je postupovat postupně, naslouchat svému tělu a volit co nejpřirozenější zdroje potravin. Detaily o programu a personalizaci je vhodné řešit s odborníky a v rámci bezpečného, přirozeného detoxikačního procesu. Není vhodný pro těhotné a kojící ženy ani děti mladší 12 let.
Copyright © pohodanovapec.cz
