Copyright © pohodanovapec.cz 
Správné načasování rozhoduje o úspěchu každé zahrady. Zasejete-li příliš brzy, semena v chladné půdě shnijí nebo předčasně vzejdou a zmrznou. Příliš pozdě a teplomilné plodiny nestihnou dozrát před příchodem podzimních mrazů. Tento kalendář vás provede celým rokem měsíc po měsíci: co sít na předpěstování za oknem, co přímo na záhon, kdy přesadit do volné půdy a kdy sklízet. Pokrývá přes 30 druhů zeleniny a bylinek a je přizpůsoben českým klimatickým podmínkám.
Česká republika leží v mírném klimatickém pásmu, ale místní podmínky se výrazně liší podle nadmořské výšky, polohy a mikroklimatu. Pro zahradníka jsou klíčové dva údaje: datum posledního jarního mrazu a datum prvního podzimního mrazu. Nadm. Bezm. USDA zóny otužilosti: ČR se pohybuje od zóny 6b po zónu 8a. 12.-14. května - tradiční datum, po němž by neměly přijít mrazy. V posledních dekádách se poslední mráz v nížinách posunuje na konec dubna, ale bezpečná hranice pro teplomilné plodiny zůstává 15. května. Zahrada odpočívá, ale zahradník ne.
V lednu je zahrada většinou v klidu, ale doma lze začít s teplomilnou zeleninou na slunném parapetu: papriky, chilli papričky a lilky. V pařeništi nebo v tepelně izolovaném skleníku lze předpěstovat saláty, kedlubny, ředkev. Z mrazuvzdorné zeleniny lze sklízet topinambury, černý kořen, špenát a polníček.
Po mrazech lze připravovat záhony na pozdější výsevy. Zryjte půdu, proveďte analýzu živin. Na okenní parapet lze předpěstovat letní špičaté zelí, artyčoky a celer. Endivii, římský salát a ledový salát lze vysévat koncem února. Kořenová petržel přežije mrazy pod mulčovací pokrývkou a lze ji sklízet i nyní.
V březnu dodejte záhonům živiny: kompost, hnůj. Předpěstujte na okenním parapetu kedlubny, květák, hlávkový salát, rajčata, jarní cibulku a celer. Papriky, chilli papričky a lilky v pařeništi. Rané brambory lze naklíčit v bedýnkách. Přímo do pařeniště nebo skleníku lze vysévat rané odrody špenátu a ředkviček, a také vysazovat později mrkev, hrách, košťáloviny, kořenovou petržel a pastinák, pokud již nejsou mrazy. Jarní cibulky a křen po odlednění můžete sázet ven.
V dubnu se vysévá do skleníku nebo na záhon bez mrazu: okurky, dýně, cukety a melouny - s předpěstováním na parapetu. Předklíčené brambory přesuňte na záhon, vysaďte salát a chraňte ho netkanou textilií. Rajčata vypěstovaná v březnu přepichujte, pokud se objeví první skutečné listy. Předpokládaně lze chránit plodiny proti larvám sítí.
Po 15. květnu lze ven vysadit teplomilné druhy a další, které lze vysévat přímo na záhon. Zasaďte keříčkové a tyčkové fazole, čekanku a červenou čekanku. Papriky a chilli papričky je vhodné aklimatizovat a chránit před deštěm a prudkým sluncem. Rajčata přesazuje a pravidelně prořezává, aby se zlepšily výnosy. Zelí, celer, pórek, mrkev, mangold a pastinák - řádkování a výběr nejsilnějších rostlin. Sklizeň špenátu a rebarbory.
V červnu se může znovu vysévat ředkvičky, salát a špenát; sklízejí se a znovu pěstují. Růžičková kapusta a kapusta kadeřavá se vysazují jako sazenice. Rebarbora by se neměla sklízet od konce června. Přidejte další kompost a odstraňte květní stvoly. Jahody vyžadují výživu pro bobuloviny. Salátové okurky prořeďujte, aby vzniklo silné centrální výhonky.
V červenci sklízíte stále větší množství plodin: mrkev, ředkvičky, kedlubny, bulvový celer, cukety, fazole a brambory. Bylinky se také sbírají. Pro rozmnožování bylinek (levandule, oregano, rozmarýn) lze řízkovat. Pokud máte květák, poskytněte mu stínění. Jahody po sklizni očistěte a udržujte.“ Lilek vyžaduje ořezání středového výhonu, druhé postranní výhony omezte. Záhony pravidelně hrabte.
V srpnu pokračujte v sezení a sázení: ředkvičky, listový salát, zimní mrkev, polníček, pórek a špenát. Předpěstujte hlíznatý fenykl. Dýně podložte slámou, aby plody zůstaly čisté.
Spirulina: Superpotravina pro zdraví
Nyní sklízíte červenou řepu a pokračujete v sklizni salátu, polníčku, mangoldu, rukoly a špenátu. Bulvový celer potřebuje živiny, a je důležité pravidelně odlamovat květy na paprikách a rajčatech pro lepší výnosy. Přidejte tekuté hnojivo na zeleninu a zvažte zelené hnojení pro obohacení půdy.
Říjen je období sklizně: kapusta kadeřavá, růžičková kapusta a pastinák na záhonech. Nadále může být chráněna mřížkou a textilií podle teplot. Zimní cibule sazečku můžete zasadit i nyní. Jahody z léta je nutné pravidelně zalévat a zakořeňovat.
V listopadu můžete ještě hodně sklízet: křen a špenát zasetý v srpnu. Zimní zelenina, jako je černý kořen, pastinák, mrkev a kořenová petržel, vyžaduje mulčování ze slámy a kypré kompostování. Čínské zelí chraňte netkanou textilií. Po prvních mrazech je nutné sklidit zelí s kořenovým balem a uložit na chladné místo. Kořeny špenátu a fazolí nechte v půdě pro půdní organismy; odstraňte košťály, aby se zabránilo napadení.
Prosinec znamená poslední sklizně topinamburů, kapusty kadeřávku, růžičkové kapusty, polníčku a černého kořene. Pastinák lze sklízet nebo k zimám přezimovat; zakryjte mulčí a nechť zůstane v zemi. Pokud je půda těžká, prořeďte ji ještě před mrazy. Zmrzlá voda v půdě pomůže na jaře s jemnější strukturou. V prosinci je vhodné půdu na zahradě vápnit.
Sezónní kalendář českých farem poskytuje 30+ druhů ovoce, zeleniny a bylinek s reálnými termíny sklizně. Kalendář je aktualizován podle skutečných sklizňových cyklů, a proto se regionální odchylky mohou lišit. Pokud máte zahrádku, využijte ji naplno a sledujte měsíční doporučení pro nejkvalitnější sezónní produkci.
| Druh zeleniny | Čas výsevu | Čas sklizně | Poznámka |
|---|---|---|---|
| Ředkvičky | duben-červen | květen-červen | snadná pro začátečníky |
| Rajčata | únor-březen | červen-září | potřebují teplé místo |
| Květák | březen-duben | červen-červenec | chránit před horkem |
| Špenát | únor-březen | jaro-podzim | dobře roste v chladu |
Copyright © pohodanovapec.cz
