Copyright © pohodanovapec.cz 
Vůně čerstvě upečené bábovky, šťavnatý plech buchet s drobenkou nebo voňavý perník ke kávě. Víkend si bez sladké tečky snad ani nelze představit, jenže kdo by chtěl strávit celý den u trouby? Připravili jsme pro vás 18 osvědčených receptů, které zvládnete za pouhou hodinu. Vybírat můžete z nadýchaných bábovek, šťavnatých koláčů, slavnostních hraběnčiných řezů, dětmi milovaných muffinů i z vláčného perníku.
Bábovky patří mezi naše tradiční moučníky. Kdo by ji neměl spojenou s návštěvou u babičky! Mramorová bábovka je klasika, ale s tvarohem je to zase o něco vyšší level. Svěží chutí vás dostane i ta citronová. Kokosová bábovka skvěle chutná a je velmi jednoduchá na přípravu, hravě si s ní tedy poradí i naprostí začátečníci. Citronová bábovka má nádherně jemnou, svěží chuť a doslova se vám rozplyne na jazyku. Její příprava je jednodušší, než byste si mysleli. Mramorová bábovka je zlatá česká klasika. Zkuste naši verzi s tvarohem - bábovka je díky němu krásně vláčná. Příprava je snadná a nezabere vám moc času.
Zbylo vám v mrazáku nějaké ovoce z léta? Dejte ho do bublaniny. A nezapomeňte na drobenku. U nás platí, že čím více, tím lépe. Pokud chcete něco víc svátečního, tak jasnou volbou jsou hraběnčiny řezy. Nadýchaný moučník s jablky a bílkovým sněhem si jednoduše zamilujete. Ale máme toho mnohem víc. Bublanina je jeden z nejznámějších českých moučníků a stálice v kuchařkách všech našich babiček. Ořechová buchta je ideální tip na víkendové pečení. Skvěle se k ní hodí čokoládová poleva, která jí dá správný šmrnc. Příprava ořechové buchty je jednoduchá a zvládne ji každý. A když ji dozdobíte nasekanými ořechy, bude vypadat (a chutnat) neodolatelně.
Tato rychlá hrnková buchta s tvarohem vás zaručeně dostane. Je úžasně vláčná, chutná po kakau a tvarohu a připravenou ji budete mít během chvilky - stačí vám jen hrnek a pár surovin. Upečte si českou klasiku, která skvěle chutná! Prošívaná deka je jednoduchá na přípravu a díky tvarohu je v ní také pořádná porce bílkovin. Tvorba prošívaného vzoru je snadná a můžete při ní naplno využít svou kreativitu.
Vyzkoušejte také koláče. Jejich příprava není nijak složitá. Můžete do nich dát jakékoliv ovoce, záleží jen na vaší chuti. My tentokrát vsadili na jablka a třešně. Vybrali jsme i jeden svátečnější recept - jablečný koláč v lineckém těstě. Upečte si s námi luxusní francouzský koláč clafoutis a vychutnejte si třešně i jinak, než s klasickou českou bublaninou. Clafoutis je třešňový koláč, který pochází z kraje Limousin, z centra Francie. Jeho konzistence je velmi vláčná, podobná pudinku. Na rozdíl od bublaniny se v clafoutis dávají třešně do pečicí formy jako první. Jablečný koláč s třeným tvarohem pečený v lineckém těstě je krásně voňavý a výtečně chutná. Jeho příprava je navíc snazší, než by se na první pohled mohlo zdát. Třešňový koláč s tvarohem posypaný drobenkou vykouzlíte během chvilky. Kakaový koláč s jablky je vynikající, vláčný, plný samých dobrých, zdravých surovin a rozhodně ne nudný. Kromě jablek v něm najdete mrkev, banány nebo ovesné vločky.
Muffiny jsou velmi oblíbeným moučníkem, a to i u dětí. Můžete si je upéct v nejrůznějších variantách. Na tento víkend jsme pro vás vybrali naše nejoblíbenější recepty na muffiny. Borůvkové muffiny ze zakysané smetany jsou velmi jemné, vláčné a takřka se rozplývají na jazyku. Díky obsahu špaldové mouky jsou plné vlákniny, bílkovin, vitamínů a minerálů. Čokoládové muffiny ze špaldové mouky a jogurtu si 100% zamilujete. Jsou krásně vláčné a nadýchané, plné čokoládových peciček, do kterých bude vyloženě radost se zakousnout. Vanilkové muffiny ve tvaru stromečků vás ohromí nejen svou dokonalou chutí, ale také ozdobí vánoční stůl. Jsou rychlé, jednoduché a ještě k tomu chutné. Banánové muffiny se hodí prostě pro jakoukoliv příležitost.
Nejvděčnější buchta, kterou kdy uděláte je perník. Nadýchaný a přitom vláčný moučník upečete na nekonečno způsobů. Přidejte čokoládovou polevu, kokos nebo třeba zakysanou smetanu a máte dokonalý dezert k odpolední kávě. Nadýchaný perník s čokoládou je super zdravý díky obsahu celozrnné mouky a minima třtinového cukru. Vyzkoušejte si podle našeho videoreceptu připravit domácí perník z exotického ovoce kaki, který voní po skořici a vanilce. Je příjemně nadýchaný a vláčný. Perník se zakysanou smetanou je lahodný a rychlý moučník, který překvapí vaše chuťové buňky. Spojení voňavého perníkového těsta a svěží smetanové polevy vytváří dokonalou harmonii chutí. Příprava je velmi jednoduchá a zvládne ji opravdu každý.
Hrníčkové buchty a koláče jsou velmi oblíbené pro svou jednoduchou přípravu. Ovoce použijte sezonní a v zimě ze zamrazených zásob. Postup přípravy: Troubu předehřejte na 170 °C a vymažte formy (použijte dvě menší, ale pokud budete chtít mít buchtu hodně vysokou, použijte jen jednu). Umyjte a očistěte ovoce. Do mísy prosejte mouku, přidejte cukr a máslo nakrájené na kostky. Vše pak ručně zpracujte do posypky. Hrneček posypky odeberte, posypte jí pak buchtu před pečením. Do zbytku posypky v míse lehce vmíchejte kypřicí prášek, vanilkový cukr, vejce a mléko. Vše společně zamíchejte tak, aby v těstě nebyly hrudky. Těsto nalijte do forem, na něj přidejte ovoce a posypku. Pečte 35-40 minut. Zdroje a tipy na hrníčkové recepty: Mug cake a rychlá příprava v mikrovlnce, kterou zvládne každý. Do hrnečku stačí vložit ingredience a během 5 minut máte hotový dezert.
Pokud vás zajímá rychlá varianta během práce či nečekané návštěvy, mug cake (buchta v hrnečku) je ideální volba. Hlavním benefitem je rychlost a jednoduchost. Mug cake je oblíbený i u sportovců a maminek jako rychlá ranní snídaně. Není buchta z mikrovlny nebezpečná? Vlny mikrovlnné trouby nejsou nebezpečné a tekutina v receptu pomáhá rychle kynout. Základní recept na hrneček zahrnuje 2 PL hladké mouky, 3 PL oleje, 3 PL mléka, 3 PL cukru, špetku soli, půl lžičky prášku do pečiva a jedno vejce; lze dohustit kakaem, citronovou šťávou, vanilkou či perníkovým kořením.
Na dokončení: Do hrníčku nasypte suché suroviny, promíchejte s tekutinami a vejcem, nepřekračujte polovinu objemu. Pečte 90-120 sekund na 900 W; buchta má být nadýchaná a od krajů se lehce odpoutá. Základní varianta hrníčkové buchty lze doplnit různými náplněmi: mák, povidla, citronová kůra, rum, piškotové drobečky. Poměry zůstávají: suché suroviny nejprve, pak tekuté, a nezapomínejte na dostatečný odhad hrníčku pro snadné měření.
Nyní si připravíte plnohodnotné, rychlé buchty - od bublanin až po perníky - s minimálním úsilím a maximálním požitek z výsledku. Upečte si bublaninu ke kávě, koláč na víkend nebo borůvkovou klasiku jen tak. Hrníčkové recepty jsou skvělé pro začátečníky a pro dny, kdy nechcete vážit každé gramové množství. Přípravy zvládnete bez složitého měření a s jistotou, že výsledek bude chuťově bohatý a vizuálně lákavý.
Copyright © pohodanovapec.cz
