Copyright © pohodanovapec.cz 
Spolu s mnoha oblíbenými vychytávkami, které výrazně usnadňují proces vaření, existuje na trhu domácích spotřebičů zařízení, jako je elektrická pánev. Toto zařízení je oblíbené jak pro domácí použití, tak pro gastronomii. Ne každý však přesně ví, jaké jsou vlastnosti takového produktu, jaké odrůdy jsou na trhu a jak správně zařízení ovládat.
Jak už z názvu zařízení asi tušíte, elektrická pánev funguje přímo ze zdroje energie. Svou konstrukcí je tvarově velmi podobná běžné pánvi, ale hlavní rozdíl je v tom, že elektrická pánev je vybavena speciálním infračerveným nebo tepelným topným tělesem. Tyto topné komponenty jsou v zařízení zabudovány hermeticky a díky tomu je velmi vhodné jak pro smažení potravin, tak pro pečení nebo dušení. V pokličce či ve dně najdete zabudovanou topnou spirálu. Díky ní vzniká v nádobě teplo, které vám umožní připravit různorodé pokrmy. Do pečicí pánve tak nalijete těsto nebo vložíte suroviny, přiklopíte, zapnete a o zbytek se spotřebič postará sám.
Pánve mají vlastní topná tělesa, která mohou být umístěna zespod, ale také ze shora pro vrchní ohřev. Můžete se tak setkat se spodním nebo vrchním ohřevem či jejich kombinací. Zpravidla jsou zabudovány do spodní části zařízení, ale existují i takové modely, ve kterých jsou tyto prvky umístěny také ve vících. Vytápění pro druhý typ se ukazuje jako oboustranné. Horní ohřev lépe brání připalování a dokáže na povrchu jídla vytvořit křupavou kůrčičku. Spodní ohřev se lépe hodí na dušení a smažení.
Dalším znakem je tvar pánve. Může být nejen kulatý, ale také obdélníkový se zaoblenými rohy, čtvercový nebo oválný. Obvykle se setkáte se kulatými či čtvercovými pánvemi, narazíte ale také na obdélníkové modely. Velikost pečicí pánve by se měla odvíjet především od počtu osob, pro které nejčastěji vaříte. Velikost bude asi jednou z prvních charakteristik, které budete při nákupu řešit. Objemově se pánve pohybují zhruba od 2 do 5 litrů, přičemž pečicí pánve s objemem do dvou litrů se hodí pro méně početné domácnosti, případně pro solitéry. Pečicí pánve se vyrábí v několika velikostních provedeních. Záleží tedy na tom, pro kolik členů domácnosti v ní chcete vařit.
Některé pánve nejsou určeny k odstranění kabelu a adaptéru. Z tohoto důvodu se proces mytí těchto výrobků stává poměrně problematickým. Některé elektrické pánve mohou být těžší a manipuluje se s nimi hůř. Dodatečné náklady na elektřinu. Nutný je zdroj elektrické energie - pečicí pánve je před použitím vždy nutné strčit do zásuvky. U nekvalitních modelů totiž může dojít k nerovnoměrné distribuci tepla a místo pod víkem někdy zůstává nepropečené. Pro někoho může být negativem vyšší pořizovací cena, jež skutečně mezi pečicími pánvemi patří k těm vyšším.
Bravo pečící pánev: Srovnání a test
Nejčastější příslušenství a funkce zahrnují odnímatelný termostat s plynulou regulací teploty, servírovací stojan, odnímatelný napájecí kabel nebo pogumované nožičky. Užitečným prvkem v designu zařízení bude hubice zabudovaná v těle. Umožňuje vám zbavit se přebytečné tekutiny při přípravě určitých pokrmů. Bezpečnostní pojistka zaručuje, že pánev nezačne péct, pokud není víko správně dovřené. Izolovaná madla jsou doplňkem téměř všech pečicích pánví. Protiskluzové nožičky oddělují horkou nádobu od kuchyňské linky či jiného podkladu.
Při čištění a péči o elektrický spotřebič je nutné dodržovat určitá pravidla. Před mytím zařízení se ujistěte, že není připojeno ke zdroji napájení a že jeho povrch je zcela chladný. Dále je potřeba odpojit ústřednu tak, že ji nejprve odpojíte od sítě. Pánev vytřete do sucha, ale pokud se vytvoří uhlíkové usazeniny, můžete nalít vodu a vařit. Karbonové usazeniny lze tedy snadno odstranit, aniž by došlo k poškození nepřilnavé vrstvy. Musíte vařit 5 až 10 minut, v závislosti na stupni znečištění. Povrch je nutné očistit měkkým hadříkem nebo nedrsnou stranou houby. Výrobek skladujte na suchém místě mimo dosah dětí, přičemž ovládací panel umístěte do samotné pánve.
Základní funkcí elektrických pánví je vaření. Ať už v nich budete dělat omáčku nebo třeba polévku, vše si pohodlně nastavíte na termostatu a ten už za vás přípravu ohlídá tak, aby vše dopadlo na jedničku. Oblíbené je také dušení, mnoho lidí používá pečící pánve právě díky této funkci, protože se skvěle hodí pro jedince s dietou. Dusit můžete různá masa, zeleninu i luštěniny. V tomto spotřebiči můžete péct běžné maso i ryby, stejně jako zapékat zeleninu, těstoviny a podobně. Na mase se utvoří kůrka jako v klasické troubě, zároveň však nedochází k vysoušení. Při smažení v elektrické pánvi můžete, ale nemusíte používat tuk. Pánev se při smažení zakrývá, případný olej tak neprská všude kolem. No a co moučníky? Pečicí pánve umožňují i pečení sladkých moučníků, lívanců či palačinek v některých speciálních modelech.
Kdo by neznal Remosku, klasiku české kuchyně? Je to lety osvědčená stálice, v níž vaří generace žen. Jedná se o elektrickou pánev, která má široké využití a hodí se jak doma, tak třeba i na chatu či chalupu. První pečicí pánev vynalezl počátkem 50. let 20. století jistý Oldřich Homuta, jenž se inspiroval švédským elektrickým hrncem. Remoska byla zkonstruována na počátku 50. let 20. století Oldřichem Homutem, od roku 1957 se začala vyrábět ve velkém. Po revoluci zájem o tyto spotřebiče poněkud utichnul, protože se na trhu objevilo mnoho nových.
Za top produkt jsme označili Remosku Prima P32F/01, jež má veškeré vlastnosti na vynikající úrovni. Pečicí pánev Remoska Prima P32F/01 je výtečně hodnocena i samotnými uživateli. Ti mezi klady uvádějí vynikající propečenost připravovaných potravin i velice jednoduché ovládání, takže přípravu pokrmů s její pomocí zvládne každý. Není tedy divu, že se pečicí pánev Remoska Prima P32F/01 stala na portálu Heureka.cz produktem roku 2022 a 2023.
Trouba Electrolux nefunguje? Zjistěte proč.
Jako zajímavou a levnější alternativu jsme vybrali pánev ETA Pečenka MINI 113390000. ETA Pečenka MINI 1133 90000 umožňuje vařit, dusit, péct i zapékat, a to s výraznou úsporou energie. Příprava pokrmů tedy může být u daného modelu i finančně výrazně úspornější než u klasické trouby. ETA Pečenka MINI 1133 90000 zaujme i pojistkou automatického vypnutí nebo tepelně izolovanými držadly, takže její používání je velmi bezpečné.
Další zajímavé modely jsou Bravo B 4677, Tristar PZ-9145 či ETA Pečenka MAX 0133 90010. Bravo B 4677 zaujme na první pohled příznivou pořizovací cenou. Tristar PZ-9145 je pečicí pánev se zřejmě největším objemem na trhu - ten činí 7,5 litru. ETA Pečenka MAX 0133 90010 navíc zaujme i širokým sortimentem příslušenství, mezi které patří středová forma na bábovky, grilovací rošt či grilovací jehlice pro přípravu pokrmů bez tuku.
Kromě výše zmíněných parametrů se pečicí pánve liší také pořizovací cenou. Cena nad 2 000 Kč - za několik tisíc korun si je možné pořídit špičkové produkty od renomovaných tuzemských značek jako Remoska a ETA. Nejlevnější pečicí pánve seženete už v řádu stovek. Obvykle se jedná o výrobky od méně známých firem. Pokud sháníte opravdu levné pečicí pánve, můžete se zaměřit na sortiment nizozemské společnosti Tristar. Produkty Remoska jsou v ČR jednoznačně nejprodávanější a zároveň nejoblíbenější, což aktuálně platí především pro produkty z modelové řady Prima.
Pečicí pánev je jednoduchý kuchyňský spotřebič, ve kterém můžete vařit, smažit, dusit i péct bez sporáku či dalšího nádobí. To oceníte zejména tam, kde není možnost připojit klasický sporák nebo troubu. Elektrická pánev je ideálním pomocníkem nejen v domácnosti, ale její služby oceníte i na chalupě či na dovolené. Rychle, pohodlně a bez jakéhokoliv připalování na ní připravíte i větší množství zeleninové či masové směsi, která vystačí hned pro několik hladových krků.
Elektrická pánev a trouba Tefal - recenze
tags: #elektrická #pánev #obdélníková #výhody #a #použití
Copyright © pohodanovapec.cz
