rozdíl mezi elektrickým grilem a grilovací pánví výhody a nevýhody

Máme pro vás rady, jak z široké nabídky vybrat gril, který vám bude vyhovovat. Vybíráte nový gril? Než zvolíte konkrétní model, promyslete, jaký typ grilu splní vaše očekávání. Bude tou nejvhodnější variantou elektrický gril, plynová varianta nebo spíš venkovní krb?

Jestli už vám klasické ohniště v zemi nestačí a toužíte po praktičtější, rychlejší a snazší přípravě různých pokrmů přímo na zahradě či terase, uvažujte o jiném řešení. Máte z čeho vybírat: nabídka nejrůznějších druhů grilů v mnoha cenových relacích je široká. Oblíbenou variantou je elektrický gril.

Elektrický gril: výhody a nevýhody

Mezi jeho hlavní výhody patří univerzální použití: lze grilovat nejen venku, ale třeba i doma v kuchyni. Stačí dostatek prostoru a přístup k elektřině. Není potřeba kupovat plynové láhve ani dřevěné uhlí a nestane se tedy, že až po přípravě masa zjistíte, že vám chybí palivo.
Nevýhodou tohoto typu může být chybějící vůně dřeva a ohně. Vyhnete se ale dýmu a díky tomu můžete grilovat třeba doma nebo na balkoně.
Rozměry elektrických grilů jsou většinou přizpůsobeny právě použití v interiéru a seženete tedy i prostorově úsporné varianty. Některé modely se dokonce vejdou na stůl. Jde o stolní modely, z nichž si můžete hotové pokrmy rovnou přendat na talíř bez zbytečného odbíhání.
Další elektrickou variantou je pak kontaktní gril, který lze také bez obav používat v pohodlí domova. Pečící se maso přiklopíte horní částí grilu a pokrm se tedy opéká z obou stran zároveň. Seženete ale i objemnější variantu elektrického grilu, který dokáže pojmout větší množství připravovaných pokrmů. Hodí se i na menší terasu či balkon. Poklop zabrání úniku tepla a zajistí rychlejší přípravu jídla. Opět nemusíte řešit palivo: stačí zapojit do zásuvky. Během několika minut se gril dostatečně nahřeje a můžete začít s barbecue.
Objemnost bývá největší měrou limitujícím faktorem - i nejkompaktnější stolní modely vyžadují prostor. Vysoká cena bývá odůvodněna množstvím doplňků, funkcí a provozních režimů. Výhodou i nevýhodou tohoto nádobí je jeho skladnost: grilovací pánev nevyžaduje samostatný prostor pro skladování, ale také není schopna uvařit více než čtyři porce současně.
Elektrický gril dokáže současně upéct větší množství produktů a dokáže to automaticky. Je nepostradatelný ve velké rodině, ale nemusí vyhovovat v malé kuchyni. A vysoké náklady činí nákup neopodstatněným, pokud v zařízení vaříte jen příležitostně.
Když dojde na zdravé vaření, elektrické grily umožňují rychlé a zdravé zpracování potravin bez velkého množství oleje a tuku, ale spotřeba energie bývá vyšší a provoz může být nákladný při častém používání.
Co si zvolit v praxi: elektrický gril je kompaktní, bezpečný a vhodný pro balkon či vnitřní prostory, ale má omezenou velkou grilovací plochu a méně autentickou vůni než pevným palivem.

Plynový gril vs. venkovní krb vs. gril na dřevěné uhlí

Plynový gril: výhody zahrnují vysoký a stálý výkon a snadnou regulaci plamene. Je téměř okamžitě připraven k provozu a bez dýmu či popela. Nevýhodou bývá vyšší počáteční investice a nutnost pravidelné výměny plynové bomby u některých modelů.
Venkovní krb: výhody představuje autentická atmosféra a možnost uzení díky dýmu. Nevýhody zahrnují zdlouhavou přípravu a nerovnoměrný žár, navíc vyšší nároky na údržbu a časovou investici pro dosažení žáru. Může sloužit i pro uzení, pokud jsou do krbu zasunuty mřížky pro grilování.
Gril na dřevěné uhlí: jedná se o tradiční způsob grilování s autentickou vůní a chutí, cenově dostupný a snadno přenosný. Nevýhodou je delší doba rozpálení, náročnější řízení teploty, nutnost pravidelného doplňování paliva a větší náročnost na údržbu.

Grilovací pánev vs. elektrický gril: co si vybrat?

Grilovací pánev nabízí kompaktnost, vysokou cenu není nutné řešit a je vhodná pro přípravu menšího množství pokrmů. Litinovou pánev lze použít na plynovém grilu a dalších zdrojích tepla; je však potřeba správně namazat a mazat ji, aby se zabránilo připalování.
Elektrický gril umožňuje rychlé a pohodlné vaření s minimálním zápachem, ale má omezení v souvislosti s velikostí a omezeným možnostem použití na velké porce či asii ve woku.

Co si vybrat na základě vašich potřeb

Rozmyslete, jaké pokrmy chcete grilovat a kolik lidí obvykle budete krmit. Pro velkou rodinu je vhodnější gril s větší grilovací plochou; pro časté cestování a menší prostory stačí kompaktní model.
Zvažte prostor pro umístění grilu a pravidelný servis a dostupnost náhradních dílů pro vybranou značku.
Rozmyslete, zda preferujete vůni a atmosféru tradičního venkovního grilu (dřevěné uhlí) nebo pohodlí a rychlost plynového/elektrického grilu.

Naše doporučení

Elektrický gril je oblíbený pro bydlení a balkóny, plynový gril pro pohodlí a rychlost, gril na dřevěné uhlí pro autentickou atmosféru a vůni. Grilovací pánev je vhodná pro menší, rychlé pokrmy s nižší cenou a snadným skladováním. Při výběru berte v potaz prostor, rozpočet, potřeby vaší kuchyně a preferovaný styl grilování.

Jak vybrat gril na kuře?

Průvodce výběrem grilů a trub

Jak vybrat mlýnek?

tags: #rozdíl #mezi #elektrickým #grilem #a #grilovací