Copyright © pohodanovapec.cz 
Jasmín je symbolem ženské krásy a něhy. Je především dobře známá v tajných zahradách výrobců špičkových parfémů, kterým jeho výrazná vůně dává nepřebernou škálu použití. Při použití v aromaterapii vyvolává jasmín pocit jistoty a optimismu. Jasmínový čaj má revitalizující účinky a znovunastoluje energetickou rovnováhu organismu. Jasmín je příjemný všem smyslům, od sluchu lahodícího jména po úžasnou vůni, kterou jasmínové květy uvolňují především v noci po setmění.
Jasmínový sirup z macerovaného jasmínu je zdravá bylinková radost v tekuté podobě. Jemná květinová chuť vylepší čaj, domácí limonádu i sklenku něčeho ostřejšího! Voňavé citrusové ovoce bergamot spolu se zeleným čajem a naším jasmínovým sirupem se hodí do ginových koktejlů, ale můžete jej servírovat i jako horký nápoj. Sušené květy jasmínu jsme nechali vyluhovat a následně svařili s cukrem. Do sirupu není nutné přidávat žádné umělé konzervanty, stačí přidat kyselinu citronovou, což je přírodní konzervant, který se používá při výrobě nealkoholických nápojů.
Vhodný pro suchou, mastnou, podrážděnou i citlivou pokožku. Jasmínu bude líp ve tmavé zavařovačce, pokud nemáte, poproste děti ať vám nějakou pomalují barvičkami na sklo. Květy jasmínu zcela ponořte do olivového oleje. Nechte stát 5 týdnů, jednou za 3 dny protřepte. Zalijte jasmínovým čajem, promíchejte dlouhou lžičkou nebo brčkem, podle chuti přidejte snítku máty, případně pár kapek citronové šťávy a podávejte.
Cukr v kastrolku zalijte vodou. Oškrábejte žlutou část kůry z 1-2 citronů, podle požadované intenzity, a přidejte ji k cukru. Přiveďte k varu a svařte do hustoty sirupu. Ten připravte podle návodu na obalu, obvykle se 1-2 lžičky zalévají vodou o zhruba 90 °C, práci usnadní použití čajového sítka. Důvody jsou dva: ve studené tekutině se cukr rozpouští špatně, trvá to dlouho a stejně riskujete, že vám při pití budou křupat krystalky mezi zubama. Udělat můžete hodně silný nálev, který se snadno uchováte v lednici pro použití kdykoliv dne, aniž by zabíral moc místa.
Cukr zalijte v kastrolku vodou a vařte, až tekutina začne houstnout na sirup. Přidejte bezové květy a nechte alespoň 1-2 hodiny louhovat, ideálně ale přes noc. Na dno sklenky nalijte trochu bezového rychlosirupu, zbytek můžete uchovat v zavařovací sklenici v lednici pro další použití. Zalijte jasmínovým čajem, promíchejte dlouhou lžičkou nebo brčkem, podle chuti přidejte snítku máty, případně pár kapek citronové šťávy a podávejte. Tak hurá na prázdniny!
Banánový sirup proti bolesti v krku
Monin nabízí možnost tento dar přírody i ochutnat a dodat jeho chuť a vůni nejrůznějším kulinářským a nápojovým produktům. Jasmínový sirup z macerovaného jasmínu je zdravá bylinková radost v tekuté podobě. Můžete jej použít do čajů, limonád, ginových koktejlů a dalších nápojů. Při použití v aromaterapii vyvolává jasmín pocit jistoty a optimismu. Jasmínový čaj má revitalizující účinky a znovunastoluje energetickou rovnováhu organismu.
Jasmín je příjemný všem smyslům, od sluchu lahodícího jména po úžasnou vůni, kterou jasmínové květy uvolňují především v noci po setmění. Barva: bílá, jemně zkalená. Chuť: vůně čerstvě ustřižených květů jasmínu, jemná, sladká, květinová chuť. Tipy: Doposud jsme mohli pouze žasnout nad jasmínovou vůní a obdivovat krásu jeho květů. Dnes však Monin nabízí možnost tento dar přírody i ochutnat a dodat jeho chuť a vůni nejrůznějším kulinářským a nápojovým produktům.
Jasmín je známý nejen jako pohodová vůně, ale i jako významná složka v parfemářství a aromaterapii. Při popisu jeho účinků bývá zmiňováno, že navozuje pocit jistoty a optimismu, revitalizuje tělo a uklidňuje nervy, čímž podporuje relaxaci a snižuje stres.
| Komponenta | Poměr | Postup |
|---|---|---|
| Cukr | 200 g | Zalijte vodou a vařte, dokud nevznikne sirup |
| Citronová kůra | 1-2 citrony | Oškrabte kůru a přidejte k cukru |
| Voda | 500 ml | Provaření a ředění sirupu |
| Sušené květy jasmínu | podle chuti | Máčejte a louhujte s cukrovým sirupem |
Copyright © pohodanovapec.cz
