Kulina Panev Ceradur Line prumer 24 cm parametry a vlastnosti

První, co je potřeba říci, je že Pánev Ceradur pro průměr 24 cm je vyhotovena z nerezové oceli Cromargan 18/10 s nepřilnavým povrchem Ceradur, který umožňuje vaření s minimálním množstvím tuků. Díky patentované konstrukci dna je rovnoměrné rozložení tepla zajištěno a akumulace tepla je delší, což navíc šetří energii. Ergonomická rukojeť je pokrytá nehořlavou plastovou vrstvou pro pohodlnou a bezpečnou manipulaci a odolnost vůči vysokým teplotám až do 400 °C. Pro dlouhodobou životnost doporučujeme ruční mytí.

Produkty WMF, včetně Ceradur pánev, vycházejí z německé preciznosti a dlouhé tradice. Společnost klade důraz na inovace, vysokou odolnost a kvalitu, čímž se produkty stávají vhodnými pro amatéry i profesionály. Ceradur Line patří mezi výjimečné řady díky nepřilnavému povrchu, který usnadňuje vaření s minimálním tukem a snadnou údržbou. Při výběru pánví je důležité zohlednit typ vaření a potřebu vyvážené distribuce tepla po celé ploše pánve.

Technické parametry a materiály

Vlastnosti a výhody Ceradur pánve

Ceradur poskytuje kvalitní nepřilnavý povrch vhodný pro smažení, opékání, dušení i přípravu omáček. Díky rovnoměrnému rozložení tepla se minimalizuje riziko připálení a šetří se tuky. Při používání je důležité teplotní nároky dodržet a vyvarovat se extrémního zahřívání bez obsahu jídla, aby se nepoškodil povrch.

Další praktické tipy pro vaření s Ceradur pánví

  1. Pro dosažení optimální nepřilnavosti se doporučuje před prvním použitím pánvi vyměnit náplň oleje a zahřát na střední teplotu, dokud nezačne kouřit, poté olej vypustit a pánev nechat vychladnout.
  2. Nerezová základna spolu s keramickým povrchem Ceradur zajišťuje dobrou vodivost a rovnoměrné rozložení tepla.
  3. Pro údržbu se vyhne drsným mycím prostředkům a tvrdým houbičkám, které by mohly povrch poškrábat.
  4. Je vhodné používat oleje s vysokým bodem kouře, aby nedošlo k rychlému opotřebení povrchu.
  5. Vysoké teploty pro sterilizaci nepotřebují každodenní použití; pro běžné vaření postačí střední až středně vysoké teploty.

Porovnání s jinými typy pánví

Ocelové a litinové pánve bývají tradiční volbou pro delší udržení tepla a vysoké teploty. Ceradur z WMF kombinuje výhody nepřilnavého povrchu s lehkostí a snadnou údržbou nerezu, čímž vyhovuje modernímu způsobu vaření v domácnostech i profesionálních kuchyních. Pro milovníky asijské kuchyně je vhodná volba pánví typu WOK, pro grilování a pečení zase grilovací pánve a litinové pánve. Využití rukojeti a kompatibilita s indukčními desky jsou důležité, zvláště pro pevnější a bezpečnější manipulaci při větších porcích.

How to Properly Cook With Stainless Steel Pans | Made In Cookware

Praktické poznámky k použití na různých typech varných desek

Parametry a výhody pro spotřebitele

Pánev Ceradur 24 cm nabízí vyvážené kombinace kvality a užitnosti. Díky Cromargan 18/10 oceli, Ceradur povrchu a ergonomické rukojeti se jedná o investici, která dlouhodobě odolá častému používání a zajišťuje stabilní výsledky v kuchyni. Pro energeticky úsporné vaření a zlepšenou distribuci tepla je důležité mít správnou pánev v arzenálu a volit typ podle jídelního plánu.

Pánve: Kdy je čas na výměnu?

Jak vybrat pánev na palačinky: Tefal 28 cm

Nerezová pánev Korkmaz Alfa 3 l

tags: #Kulina #Panev #Ceradur #Line #prumer #24