Copyright © pohodanovapec.cz 
Mikrovlnná trouba bez otočného talíře, často označovaná jako FLAT nebo invertorová, přináší do kuchyně praktické výhody: více vnitřního prostoru, snazší čištění a rovnoměrnější ohřev. V následujícím textu si vysvětlíme princip fungování, klíčové technologie, výhody a parametry, na které se zaměřit při výběru takové trouby.
Mikrovlnná trouba funguje na principu využití mikrovlnného záření, což jsou elektromagnetické vlny o vysoké frekvenci, konkrétně kolem 2,45 GHz. Tyto mikrovlny rozkmitají molekuly vody, tuku a cukru obsažené v jídle. Molekuly se začnou velmi rychle pohybovat, tento pohyb vytváří tření, které generuje teplo, a tím se jídlo ohřívá.
Jídlo se tak zahřívá zevnitř, ne od povrchu směrem dovnitř, jak je tomu u klasické trouby nebo pánve. Mikrovlny samy o sobě jídlo „nevaří“ - slouží pouze jako prostředek k rozkmitání molekul. Jakmile mikrovlnku vypnete, mikrovlnné záření okamžitě zmizí.
Tato mikrovlnka je opatřena systémem FLAT, který umožňuje rovnoměrné vaření mikrovlnami, jež vycházejí z vlnovodů umístěných pod keramickou deskou. Proudění vln probíhá od spodu, pokrm se ohřívá podobně jako v hrnci na tradičním vařiči. Je eliminován hlavní neduh mikrovlnných trub, tedy nerovnoměrně ohřáté jídlo.
Invertorová technologie a vícebodový ohřev zajišťují, že mikrovlnné záření není jen „silnější nebo slabší“ v cyklech, ale dodává se plynule, což vede k rovnoměrnějšímu prohřátí. Z invertorové trouby není ohřívaný pokrm z vrchu vysušený a ve spodu studený, tak jak se to často stává u klasické mikrovlnky.
Průvodce výběrem mikrovlnné trouby ECG MTD 2002
Moderní mikrovlnné trouby nabízejí řadu speciálních funkcí: gril, horkovzdušné pečení, parní vaření, automatické programy podle typu jídla, váhová automatika nebo režimy rozmrazování. Některé modely mají i funkce jako deodorizace nebo sterilizace, které zvyšují komfort užívání.
| Model | Objem | Klíčové funkce |
|---|---|---|
| PMD3410BiX | 34 l | horkovzdušné pečení, konvekční vaření |
| PMD258BiX | 25 l | 8 automatických programů (Pizza, Maso, Zelenina, ...), kombinované vaření |
| PMD 2512 F / PMD 2511 F | 25 l | systém FLAT: rovnoměrné vaření z vlnovodů pod keramickou deskou |
| MTD 2531 GISB | - | funkce deodorizace, režim sterilizace |
Otázka bezpečnosti patří mezi nejčastější obavy uživatelů. Mikrovlny nejsou radioaktivní a v potravinách nezůstávají. Mikrovlnná trouba je navíc konstruována tak, aby mikrovlny zůstávaly uvnitř; kovový plášť a speciální síťka ve dvířkách zabraňují jejich úniku. Pokud jsou dvířka nepoškozená a těsnění v pořádku, není důvod k obavám.
Mikrovlnka také neohřívá prázdný prostor - pokud v ní není jídlo, mikrovlny nemají na co působit, a provoz bez náplně může zařízení poškodit.
Nové mikrovlnky umí rozmrazovat, grilovat, jsou vybaveny kuchyňským budíkem nebo váhovou automatikou, kdy zadáte váhu a program a trouba si nastaví optimální stupeň výkonu. Díky těmto funkcím ušetříte čas i energii.
U modelů vyšší třídy se setkáte i s chytrým ovládáním a propojením s aplikacemi, které umožňují ovládání na dálku, přístup k receptům a optimalizaci nastavení pro konkrétní potraviny.
technické parametry a modely mikrovlnek Buffalo
Bez otočného talíře se vyplatí zvolit tam, kde chcete více prostoru pro větší nádoby nebo více nádob najednou, kde preferujete snadnou údržbu a rovnoměrnější ohřev bez nutnosti otáčení talíře. Pokud vás trápil nerovnoměrný ohřev nebo obtěžovalo čištění otočného talíře, systém FLAT je vhodnou volbou.
Mikrovlnná trouba bez otočného talíře tedy kombinuje praktickou konstrukci s moderními technologiemi (invertor, vícebodový ohřev, speciální programy), které dohromady přinášejí lepší komfort používání, úsporu energie a spolehlivou funkčnost v každodenním provozu.
Copyright © pohodanovapec.cz
