Pearl River Bridge Tmavá Sójová Omáčka: Všestranné Použití v Kuchyni
Tmavá sójová omáčka Pearl River Bridge je fermentovaná sójová omáčka, tekuté ochucovadlo, které se hodí k dochucení většiny pokrmů. Je pasterizovaná a nabízí bohatou chuť a intenzivní barvu, která dodá vašim pokrmům hlubokou chuť umami a lákavou tmavou barvu.
Složení a Nutriční Hodnoty
Složení tmavé sójové omáčky Pearl River Bridge zahrnuje pitnou vodu, sójové boby (20%), jedlou sůl, cukr a pšeničnou mouku. Je třeba mít na paměti, že obsahuje alergeny jako sója, oxid siřičitý/siřičitany a pšenice.
Nutriční hodnoty na 100 ml výrobku:
- Energetická hodnota: 628 kJ / 150 kcal
- Tuky: 0 g
- Z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
- Sacharidy: 30.9 g
- Z toho cukry: 25.3 g
- Bílkoviny: 5.5 g
- Sůl: 21.8 g
Země původu je Čína.
Použití v Kuchyni
Tmavá sójová omáčka Pearl River Bridge je ideální pro dochucení smažených nudlí a rýže. Lze ji také použít jako marinádu pro různé druhy masa, kterým dodá tmavý karamelový vzhled včetně specifické chuti. Tato sladší sójová omáčka je vhodná zejména do smažených pokrmů a k přípravě čínských jídel.
Využití sójové omáčky Kikkoman v kuchyni
Návod k použití: sójová omáčka se hodí k dochucení většiny pokrmů.
Klasická sójová omáčka je řídká tmavě hnědá slaná tekutina. Omáčka pochází z Číny, kde se jako dochucovadlo používá už více než 2500 let a je typická pro asijskou kuchyni. Leč v poslední době se s ní ale setkáváme hojně i v západní kuchyni.
Tmavá sójová omáčka získává díky dlouhodobé fermentaci hustší konzistenci, intenzivní chuť a je méně slaná než její světlá verze. Ideální do marinád k dochucení masa.
Kung Pao za pár korun: Bleskový recept, který tě fakt překvapí!
O Značce Pearl River Bridge
Společnost Pearl River Bridge byla založena v roce 1958 a stala se první a nejznámější značkou vývozců sójové omáčky v Číně. PRB se mimo výrobu tradiční sójové omáčky věnuje i výrobě jiných asijských produktů. PRB si získala uznání od spotřebitelů již ve více než 100 zemích světa.
V Pearl River Bridge používají ty stejné tradiční recepty a metody již stovky let, vybírají sójové boby ze severovýchodní Číny a vaří při čerstvém vzduchu s tou nejčerstvější vodou z jižní Číny tak, aby zajistili tu nejlepší kvalitu. Ve svém výrobním procesu věnují maximální péči zdokonalení chuti každé omáčky, kterou vyrábí.
Společnost F.W. Tandoori s.r.o.
Společnost F.W.Tandoori s.r.o. byla založena roku 1992 s cílem zaplnit v té době prázdné místo na českém trhu - segment asijských gastronomických specialit. Tato rodinná a ryze česká společnost začala na počátku své činnosti dovážet z Anglie širokou škálu indických koření a kořenících směsí. Postupně rozšiřovala počet položek na základě požadavků zákazníků, v té době především nově vznikajících restaurací a specializovaných obchodů.
V polovině 90. let, s nástupem společností provozujících sítě hypermarketů a supermarketů, nastal bouřlivý rozvoj firmy, který pokračuje do dnešních dnů. V roce 2022 jsme oslavili již 30 let našeho působení na českém trhu a jsme rádi, že díky nám si můžete užívat Asii ve Vaší kuchyni. Vlastníme výhradní dovozní práva klíčových značek EXOTIC FOOD, PEARL RIVER BRIDGE (PRB), PATAK´S, ORIENT GOURMET a MIDA´S zaručující nejlepší možnou cenu na trhu.
Skladování
Skladujte a uchovávejte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením. Po otevření skladujte v chladničce (+6°C) a spotřebujte do 2 měsíců.
