Kikkoman Sójová Omáčka: Nutriční Hodnoty a Využití
Tradiční japonská sójová omáčka se vyrábí přírodním procesem vaření ze čtyř složek: sóji, pšenice, vody a soli. Kikkoman sójová omáčka má jemnou, kořeněnou vůni.
Pojďme se podívat na nutriční hodnoty sójové omáčky Kikkoman a její využití v kuchyni.
Nutriční hodnoty Kikkoman sójové omáčky (na 100 ml)
| Nutriční hodnota | Množství |
|---|---|
| Energetická hodnota | 77,6 kcal / 325 kJ |
| Bílkoviny | 10 g |
| Sacharidy | 3,2 g |
| Cukry | 0,6 g |
| Tuky | 0 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sůl | 16,9 g |
| PHE | 500 mg |
Je důležité si uvědomit, že i potraviny neuvádějící alergen ve složení, jej stále nějaký mohou obsahovat. Kupříkladu v případě lepku je potravina s obsahem lepku do 20 mg/kg brána jako bezlepková a je možné ji takto označit.
Upozornění: Nespoléhejte výhradně na informace uvedené u produktu na e-shopu! Přestože se snažíme mít u produktů vždy aktuální informace může dojít ze strany výrobce ke změnám receptury a tedy i složení. Vždy kontrolujte informace také přímo na obalu produktu, obzvláště jste-li na speciální dietě.
Nutriční hodnoty Kikkoman sójové omáčky se sníženým obsahem soli (na 100 ml)
| Nutriční hodnota | Množství |
|---|---|
| Energetická hodnota | 90 kcal / 377 kJ |
| Bílkoviny | 9,7 g |
| Sacharidy | 6,4 g |
| Cukry | 3,8 g |
| Tuky | 0 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sůl | 9,2 g |
| PHE | 485 mg |
Vařte se sójovou omáčkou Kikkoman
Využití Kikkoman sójové omáčky v kuchyni
Kikkoman sójová omáčka je univerzální dochucovadlo, které se hodí do mnoha pokrmů. Zde je několik tipů, jak ji využít:
- Klasická teriyaki omáčka: Smíchejte sójovou omáčku s mirinem, cukrem a saké.
- Asijská zálivka na salát: Spojte sójovou omáčku s rýžovým octem, sezamovým olejem a trochou medu.
Rozdíl mezi přirozeně kvašenou a chemicky vyrobenou sójovou omáčkou
Přirozeně kvašená sójová omáčka zraje několik měsíců a má hlubokou, vyváženou chuť.
Alergeny
Ano - obsahuje sóju a lepek.
