Copyright © pohodanovapec.cz 
Říká se, že nejlepší dárek je zážitek. A kdo má pořád ty hmotné dárky pro rodinu nebo přátele vymýšlet, my jsme to vymysleli za vás! Přinášíme tipy na restaurace a podniky, do kterých můžete svým blízkým koupit voucher neboli poukaz, řečeno hezky česky. Uděláte radost, obdarovaný si užije úžasné jídlo nebo zážitek a ještě to bude skvělá příležitost pro utužování vztahů. A ke všemu to zvládnete i na poslední chvíli. Jsou totiž online.
Letos pro vás máme pár tipů na Praze 1, Praze 2, Praze 3, Praze 4, Praze 5, Praze 6, Praze 7, Praze 8, Praze 9, Praze 10 i mimo Prahu. Dárkové poukazy lze zakoupit online, často s možností výběru hodnoty a doprovodných služeb (degustace, školení, večery s tématy). Nápady níže ukazují rozmanitost nabídek od tradiční české kuchyně po italské a mezinárodní zážitky.
Další tipy zahrnují lokální podniky jako Občanská Plovárna, MEMENTO Restaurant, La Boca, Restu dárkové poukazy, nebo různé pivnice a brasseries v Praze 1-4. Možnosti pokrývají široký rozsah cen a stylů, takže vybrat si může opravdu každý.
Dárkové poukazy jsou bezúročný provozní kapitál pro provozovatele - peníze přijímáte dřív, službu poskytnete později. Breakage (nevyužité poukazy) tvoří potenciální marži, která může být významná, pokud je vzpomenutá na základě pevných částek a balíčků. Digitální poukazy mají výhody oproti papírovým: nízké náklady na tisk, okamžité doručení a sledovatelnost prodeje i uplatnění. Klíčové je plánovat prodej dárkových poukazů zejména v období říjen až prosinec, když je poptávka největší, a aktivně pracovat s hotovostí k překlenutí klidných měsíců.
- Nabízet balíčky: například degustační menu, brunch pro dva, či sezónní menu se snoubením vín. - Učil hosta, že poukaz může sloužit jako „peníze zdarma“ při dobrém doplňku: láhev vína, předkrm či dezert. - Školit obsluhu, aby při rezervaci s poukazem nabídla něco navíc a lákala na doplnění jídelníčku. - Rozšířit počet potenciálních hostů: často je obdarovaný nový host, který se stane stálým zákazníkem. - Vytvářet atraktivní jednorázové i opakované zážitky, a to i pro partnery a firmy (B2B).
Vše o dárkových poukazech na GeekCamp
Nákup dárkového poukazu může proběhnout online či v provozovně. Způsoby platby zahrnují hotovost, platební kartu, nebo platbu převodem na základě faktury. Dárkové poukazy je možné vyzvednout osobně v restauraci, nebo zaslat poštou na uvedenou adresu. Platnost poukazu bývá 12 měsíců od data vydání a nelze ji zpravidla vyplatit v hotovosti ani převést na jiné dny. Dále je nutné jasně komunikovat datum expirace a pravidla uplatnění.
Největší chybou bývá omezit poukazy jen na prosinec. Poptávka je v průběhu roku: narozeniny, svátky, výročí a další příležitosti. Aktivně oslovujte firmy s nabídkou vánočních dárků. Pokud máte rezervační systém (PMS), aktivujte prodej poukazů a minimalizujte počet kroků pro zákazníka. Příkladem je poukaz na "degustační menu pro dva se snoubením vín" - dárkové balení.Konečný efekt: zákazník je spokojen, obdrží zážitek a vybuduje se budoucí opakovaný tržby. Dárkové poukazy jsou jedním z nejčistších cashflow nástrojů v pohostinství.
V rámci různých měst - Prahy i mimo ni - lze najít široké spektrum poukazů: od italských restaurací po pivovarské zážitky až po kavárny a concept bary. Příkladem jsou dárkové poukazy do La Hospoda s novou platností 12 měsíců a možností osobního vyzvednutí; nebo Con Gusto v Brně, kde lze pořídit dárkový poukaz pro 12 vybraných restaurací. Degustace vína či kurzy sommeliera jsou dalším oblíbeným variantou, která zůstává v paměti a posouvá dárce i obdarovaného k hlubším zážitkům.
Infografika: jak funguje dárkový poukaz a proč je pro restaurace výhodný (cashflow, breakage, získání nových hostů).
Data z praxe ukazují, že hosté s dárkovým poukazem utrácejí v průměru o 20-40 % více než nominální hodnota poukazu. Čím více možností nabídnete, tím více prodáte. Wellness pobyt, brunch pro dva, nebo sezónní menu se snoubením vín mohou být atraktivními balíčky. Dárkové poukazy mohou být užitečným kanálem pro získání nových hostů a pro posílení věrnosti stávajících.
Jak na prodej dárkových poukazů na Shopify
Nezapomeňte na detaily: osobní vzkaz, jméno obdarovaného, speciální datum, a poukaz, který vypadá profesionálně - ne jako účtenka. Dárkový poukaz může být také dárek pro zaměstnance a obchodní partnery; ideálně v balíčcích, které předpovídají poptávku v klidnějších obdobích a zároveň mají atraktivní termíny pro rezervace.
Copyright © pohodanovapec.cz
