Copyright © pohodanovapec.cz 
Italská společnost Imperia vznikla oficiálně 03.02.1932, rozvojem z malé řemeslnické dílny a začala okamžitě distribuovat strojky na těstoviny po celém světě. Hlavním trhem vývozu se staly Spojené státy americké a jeho četné italské emigrantské rodiny, které díky použití strojků na těstoviny zažívali sentimentální vazby a vzpomínky na jejich dalekou vlast. Současná nabídka Imperie zahrnuje více než 25 položek, z nichž každá je vytvořena speciálně pro zajištění nezaměnitelné kvality čerstvých těstovin. Imperia nyní vyváží do 77 zemí po celém světě a značka se stala synonymem trvanlivých výrobků pro domácnost s výraznou identitou značky.
Strojek na těstoviny se používá jako náhrada klasického válečku; funguje jako malý mandl na stůl. Mezi dva válečky vložíte kus těsta a otáčíte klikou, čímž vznikne tenký plát těsta. Při překládání a protažení těsta strojek supluje i hnětení a umožňuje přesné, tenké pláty vhodné na lasagne či jiné těstoviny. Když nasadíte řezací nástavec, vznikne krájení těsta na dlouhé nudle různých šířek. Když dáváte přednost ručnímu postupu, lze placku vyválet i na válu a následně nakrájet nožem.
Kvalitní domácí těstoviny šetří čas oproti tradiční ruční výrobě a zajišťují konzistenci tloušťky. Strojek umožňuje vyrobit širokou škálu těstovin - od lasagní po tenké nudle, tagliatelle, fettuccine a další speciální varianty s nástavci.
První rozhodnutí při výběru: ruční versus elektrický strojek. Ruční strojek zajišťuje tradiční zážitek a nižší cenu, ale vyžaduje fyzickou práci a jemné nastavení. Elektrický strojek pracuje samo, má silnější pohon a bývá pohodlnější pro časté používání, avšak bývá dražší a náročnější na údržbu. Některé modely umožňují dokoupit motor pro ještě pohodlnější provoz.
Materiál strojku a stabilita jsou zásadní. Kvalitní ocel (chrom nebo nerez) zajišťuje pevnost a dlouhou životnost. Plastové části a tenké nerezové materiály mohou vést k nižší odolnosti a problémům se stabilitou. U ručních modelů je důležité, aby rukojeť byla pevná a pohodlná v úchopu, a aby byla svorka pro upevnění k pracovní desce dostatečně stabilní. U elektrických modelů je důležité zkontrolovat výkon motoru a uchycení stroje k pracovní desce, které by mělo být pevné.
Vlasové nudle a ozubená kolečka
Následuje shrnutí modelů z recenze s důrazem na parametry, které ovlivní výkon a použitelnost:
De Gusto - strojek na těstoviny bez nástavců
Tescoma DeLícia - strojek s nástavci
Laica - strojek PM2000
Orion Francesco - mechanický strojkový set
Který strojek na cuketové nudle je nejlepší?
Marcato Atlas 150 - prémiový model
V Itálii je tradiční kuchyně velmi silná a těstoviny se často vyrábějí doma, z frakce surovin vybraných podle sezóny. Dodnes se mnoho rodin vrací k ručnímu zpracování těsta, ale moderní strojek na těstoviny umožňuje jednodušší a rychlejší přípravu kvalitních čerstvých těstovin. Imperia se stala symbolem spolehlivých domácích strojků, které kombinují tradici s moderním designem a technologií.
Strojek na těstoviny je pro domácnost praktickým pomocníkem, který zvládne i širší sortiment těstovin - od tenkého plátu pro lasagne až po široké pláty na gnocchi či polévkové nudle. Rozsáhlá nabídka nástavců a možností nastavení tloušťky umožňuje personalizovat výslednou texturu a šířku těsta. Některé modely vyžadují pevné upevnění a občas je nutné vyvažovat polohu desky či změnit místo upevnění pro lepší stabilitu.
Pokud hledáte spolehlivý strojek na těstoviny s dlouhou životností a širokou škálou nástavců, model Marcato Atlas 150 patří mezi nejpřesnější a nejtrvanlivější volby. Pro méně náročné použití a nižší cenu se hodí Tescoma DeLícia či De Gusto s omezenými nástavci. Laica PM2000 nabízí rovněž slušnou kvalitu za cenu v nižší střední třídě a přidává možnost dokoupit nástavce a případný elektrický pohon. Orion Francesco srovnatelně poskytuje bohatý výbavový set, ale s opatrností doplňujte kvůli některým dílům vyšší opotřebení.
Pro usnadnění práce můžete doplnit vizuální prvky a data:
praktické tipy pro spiralizování zeleniny
| Model | Materiál | Hmotnost | Rozměry | Nastavení tloušťky | Nástavce | Poznámka |
|---|---|---|---|---|---|---|
| De Gusto | Chromová ocel | 3,5 kg | 19,5 x 12 x 13,5 cm | 1-7 | Ne | Základní model, pevné uchycení nutné |
| Tescoma DeLícia | Chrom. ocel, masiv | 2,7 kg | 36 x 19 x 15 cm | 1-7 | Ano | Stabilní, vhodný pro více druhů těstovin |
| Laica PM2000 | Nerez | 1,98 kg | 20,2 x 19,6 x 15,2 cm | 1-7 | Ano | Dobrá cena, lze dokoupit nástavce |
| Orion Francesco | Nerez | 2,9 kg | 22 x 19 x 16 cm | 1-9 | Ano | Bohatá výbava, menší kvalita některých dílů |
| Marcato Atlas 150 | Chromová ocel | 3,5 kg | 19 x 12,5 x 13 cm | 1-10 | Ano | Nejdražší, nejpřesnější, dlouhá životnost |
Copyright © pohodanovapec.cz
