Alternariová skvrnitost brukvovité zeleniny
Alternariová skvrnitost je jednou z nejčastějších houbových chorob, která postihuje brukvovitou zeleninu. Původci této choroby přetrvávají v osivu nebo v půdě na napadených zbytcích rostlin.
Příznaky napadení
Oba původci této choroby jsou příbuzné houby a způsobují shodné příznaky. Na všech listech (pravých i děložních) vznikají hnědé až černé, nejprve drobné, mírně propadlé, okrouhlé skvrny. Na listech se vytváří okrouhlé šedohnědé koncentrické skvrny (tzn. střídají se světlejší a tmavší oblasti v podobě letokruhů) často se žlutým okrajem. Velikost skvrn je různorodá od drobných až po 1 cm velké. Na pletivech uvnitř skvrn jsou viditelné typické soustředné kruhy.
- U mladých rostlin: Na děložních listech a hypokotylech se vytvářejí drobné, vpadlé, hnědočerné až černé čárkovité skvrny, které později splývají. Při silnějším napadení mladé rostliny hynou.
- U starších rostlin: Na listových čepelích, zejména na jejich okrajích, se vytvářejí okrouhlé, šedohnědé až hnědofialové skvrny, mnohdy se žlutým okrajem, o průměru často větším než 1 cm. Typické pro tuto chorobu je koncentrické uspořádání skvrn. Pletiva uvnitř skvrn zasychají a praskají.
- Na řapících, květních stopkách, korunních plátcích, šešulích a na listové nervatuře: Tyto skvrny jsou protáhlého tvaru.
- Silněji napadené listy: Žloutnou, nekrotizují a opadávají.
- Včasně napadené šešule: Deformují se, nevytvářejí se v nich semena nebo předčasně pukají. Po pozdnější infekci mají semena špatné osivové hodnoty a jsou infikována patogeny.
- U květáku a brokolice: Může docházet i k dílčím nekrózám růžic.
- Obdobné skvrny: Vznikají na obalových listech skladovaného hlávkového zelí.
Na řapících, květních stopkách a na šešulích jsou tyto skvrny protáhlejšího tvaru. Skvrny postupně zasychají a praskají. Silněji napadené listy žloutnou, od okrajů zasychají a opadávají. Včasně napadené šešule se deformují, nevytvářejí se v nich semena nebo předčasně pukají.
Černá hniloba brukvovitých - běžné choroby rostlin v krajině a zahradě
Význam choroby
Nejvíce poškozovány jsou semenné porosty, kdy choroba snižuje výnos semen a podstatně snižuje osivové hodnoty. Z konzumní zeleniny způsobuje choroba největší škody na pekingském zelí. Pravidelné škody způsobuje i u skladovaného hlávkového zelí.
Biologie
Hostitelské rostliny:
Prakticky všechny druhy brukvovitých rostlin. Nejnáchylnější je pekingské zelí. A. raphani pak především na zástupcích rodu ředkev (Raphanus).
Vývojový cyklus:
Primárním zdrojem infekce je infikované osivo, tj. osivo pocházející z napadených semenných porostů. V omezeném množství přežívají původci choroby i na napadených rostlinných zbytcích v půdě. Velmi důležitým zdrojem infekce jsou porosty ozimé řepky. Za vegetace se choroba šíří prostřednictvím konidií, které jsou roznášeny větrem. V průběhu vegetace jsou výtrusy roznášeny větrem.
Ekologie:
Chorobu podporuje vysoká vzdušná vlhkost a vyšší teploty s optimem okolo 25°C. Rozvoj choroby podporuje vysoká vzdušná vlhkost a vyšší teploty.
Ochrana
Nepřímá:
Základem ochrany je používání uznaného osiva ze zdravých semenných porostů. Důležité je též střídání plodin v dostatečných časových odstupech, dostatečná prostorová izolace porostů brukvovité zeleniny od porostů řepky, včasná a důsledná likvidace napadených částí a posklizňových zbytků, vhodný způsob závlahy, nepřehnojování dusíkem a nepříliš husté porosty.
Přímá:
Především moření osiva vhodnými fungicidními přípravky. Ošetření se provádí již při prvních příznacích, což většinou bývá u rostlin ve fázi pěti listů. Kombinace vytrvalých dešťů a teplého počasí výrazně podpořila šíření bakteriálních i houbových chorob, zejména na podmáčených nebo zaplevelených pozemcích.
Doporučené přípravky:
Informace o Polabské zelenině a jejích aktivitách
- Účinná látka: ioprodione 500 g/l.
- K přípravkům nutno přidávat smáčedlo (např. SILWET L-77).
- V ranějších fázích stačí postřik samotným přípravkem typu Ridomil.
Recept na kuřecí plátek a pečenou zeleninu
tags: #alternariova #skvrnitost #brukvovité #zeleniny
