Copyright © pohodanovapec.cz 
Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost. Kdo by neměl rád vláčné a nadýchané lívance. Rychlá a vděčná snídaně, dezert nebo svačina.
1) Lívance připravíme smícháním bezlepkové směsi, mléka, vejce, cukru a kypřícího prášku v hladké hustší těsto. Ihned smažíme na troše oleje malé lívanečky. 2) Mezitím si připravíme omáčku z marmelády. Tu nalijeme do rendlíku, přidáme hřebíček, skořici a trochu vody a omáčku povaříme a zredukujeme do zhoustnutí. Lívance vyzkoušejte i s různými typy marmelád a náplněmi. V zimním počasí vás zahřeje kombinace švestkové marmelády, máku a mascarpone. Lahodné budou i například s některým z ořechových másel.
Zveřejněno 18.7. Máte chuť na sladkou snídani, díky které se příjemně naladíte na celý zbytek dne? Vsaďte na lívance. Ty skutečně pravé lívance by měly být z kynutého těsta. Jsou trochu náročnější na čas, ale odměnou vám budou vynikající nadýchané placičky, které se doslova rozplývají na jazyku. Můžete je podávat s jahodami a smetanou, ale ty úplně klasické jsou lívance cukrem a skořicí. Z nakynutého těsta smažte malé lívanečky a hotové je pak obalte ve směsi skořice, moučkového a krupicového cukru. A pokud přeci jen nejste na sladké, nechte lívance k obědu.
U kynutého těsta ještě zůstaneme. Tentokrát v podobě méně tradičních lívanců s borůvkami a medovou slaninou. Plátky slaniny potřete směsí medu, zázvoru a koření a vypečte v troubě dokřupava. Přidejte je k hotovým lívancům spolu s borůvkami a moučkovým cukrem. Pokud se nechcete pouštět do zdlouhavé přípravy kynutého těsta, sáhněte po receptu na lívance z podmáslí. Těsto připravíte klasickým smícháním suchých a tekutých ingrediencí. Díky podmáslí budou i tyto nekynuté lívance krásně nadýchané a vláčné a servírovat je můžete během půl hodiny.
Slavný komediální herec Vlasta Burian si rád pochutnával na lívanečcích s kefírem. Kromě základních surovin přijde do těsta i hnědý rum, strouhaný kokos a na tenké plátky pokrájená jablka. Díky těmto netradiční a pro období první republiky až luxusním surovinám se jedná o opravdovou delikatesu. Těsto nemusíte nechávat kynout, droždí totiž nahradíte právě perlivým kefírem. Hotové lívance posypte skořicovým cukrem a dlouho neotálejte.
jak připravit klasické polévky z USA
Moderní pohankové lívance vás potěší nejen lehce oříškovou chutí, ale i rychlostí přípravy. Nezaberou vám totiž déle než půl hodiny, takže jsou ideální variantou třeba na snídani. Jednoduše si připravte těsto ze základních surovin, kde bílou mouku nahradíte tou pohankovou. Nechejte jej chvilinku odstát a poté přidejte ještě prášek do pečiva prosetý se zbytkem mouky. Pokud sladkému neholdujete, nebojte se lívanců naslano. Ricottové lívance s avokádovým dipem jsou sytým jídlem na rodinný brunch i romantickou snídani ve dvou.
Nebojte se kynutých lívanců. Lívance jsou nedílnou součástí pravé americké snídaně. Nadýchané placky se podávají s kouskem másla a zalité javorovým sirupem. K nim pak na talíři najdete sázené vejce a křupavou slaninu.
Do velké mísy prosijte mouku, kypřicí prášek a sůl, přimíchejte krupicový cukr. V jiné misce prošlehejte vejce s mlékem a nakonec zašlehejte vychladlé rozpuštěné máslo. Tekutou směs přilijte k suché směsi a vidličkou nebo metličkou jemně prošlehejte, až vznikne hladké těstíčko. Těsto nechte několik minut odstát. Nepřilnavou pánev nechte rozehřát na středním plameni. Rozpusťte na ní kousek přepuštěného másla a rozetřete ho mašlovačkou po celé pánvi. Přidejte jednu naběračku těsta. Počkejte, až se na vrchu lívance začnou tvořit bublinky, a poté lívanec obraťte a smažte, až bude z obou stran hezky dozlatova opečený. Postupujte stejně i se zbytkem těsta. Hotové lívance můžete uchovávat teplé v mírně rozehřáté troubě, ale nejlepší jsou čerstvé rovnou z pánve. Na horkém lívanci nechte rozpustit kousek másla a zalijte javorovým sirupem. Můžete dozdobit čerstvým ovocem podle chuti. PRIMA TIPY: Do těsta můžete přidat hrst čerstvých borůvek. Třetinu hladké mouky lze nahradit špaldovou moukou. Chuť dodá špetka mleté skořice. Hotové usmažené lívance můžete zamrazit proložené pečicím papírem. Mouku a prášek do pečiva prosej do mísy, přidej cukr a promíchej metličkou. Mléko prošlehej s vejci, dokud nevznikne jednolitá hmota. Za stálého šlehání tenkým pramínkem přilévej rozpuštěné máslo. Tuto směs smíchej s moučnou směsí a prošlehej metlou dohladka. Vzniklé těsto by mělo být hodně husté. Mezitím rozpal pánev nasucho a přidej napůl překrojenou slaninu. Na lívance rozpal pánev na střední stupeň a přidej kousek másla. Hned, jak se máslo rozpustí naber půl naběračky těsta a nanes ho na pánev. Lžící vytvaruj kolečko a počkej, až bude okraj pevný a navrchu se začnou dělat bublinky. Poté otoč a nech ještě minutu opékat. Servíruj cca 5 ks na sobě s plátkem másla, polij javorovým sirupem a ozdob slaninou. TIP: Vanilkový extrakt prodávají v BIO obchodech nebo v Marks and Spencerovi.
Tipy pro dokonalou domácí večeři: burger a americké brambory
Copyright © pohodanovapec.cz
