TRUE CAFE: Prémiové gastronomické produkty pro každého
TRUE CAFE je multibrandový projekt společnosti Coffee & more, zaměřený na pečlivou selekci toho nejlepšího na trhu gastronomických produktů. Projekt nabízí široký sortiment produktů, od kávy po čaje a další speciality.
Káva a čaj
TRUE CAFE nabízí kávu od prémiové italské až po světle pražené jednodruhové výběrové kávy i směsi. Dále pak vybrané čaje a aktuální novinky, jako chai latte, matcha, pink chai, nebo Yuzu tea.
Chai Latte, nebo také Massala Chai je orientální nápoj původem z Indie, jejíž součástí je extrakt z černého čaje Assam, doplněný o směs koření (kardamom, zázvor, pepř, skořice, hřebíček a badyán). Připravuje se buď rovnou do mléka a prohřívá se parní tryskou kávovaru, nebo se rozmíchá s malým množstvím horké vody a do tohoto extraktu se nalévá mléčná mikropěna technikou latte-art. Možno připravit i tzv.
BIO Matcha
Organická BIO matcha z ekologického zemědělství. Royal Matcha Tea se vyrábí z lístků výhradně z první jarní sklizně. Obsahem jsou rozemleté čajové lístky Tencha, které dodávají organismu velké množství vitamínů, vlákniny, minerálních látek, aminokyselin, a dalších pro tělo důležitých látek. Aby bylo zaručeno co největší množství živin, jsou čajové plantáže zastíněny.
Prášek Matcha Tea je výborný pro přípravu tradičního nápoje, nebo populárních Matcha latte, stejně tak má ale své uplatnění i v kuchyní. V posledních letech si našel své místo i přípravě raw pochoutek, dezertů nebo zmrzliny netradiční chuti a jedinečných vlastností.
Jak připravit čaj Matcha - PREMIUM Japonská Shizuoka - kvalita AA
Yuzu
Citrus yuzu je cenným zdrojem vitamínu C a antioxidantů, čerstvé yuzu dokonce obsahuje třikrát více vitamínu C než citrón. Cesta tohoto zázračného ovoce začíná v Jižní Koreji, kde ho farmáři zpracovávají tradiční metodou používanou již přes tisíc let - yuzu, cukr a med. Díky této metodě zpracování si yuzu přirozeně uchovává své benefity.
Na přípravu jednoho čaje nebo jedné limonády odměř 35 g yuzu (cca plná polévková lžíce) a zalij 250 ml horké vody.
Další produkty
TRUE CAFE nabízí i prémiové technologie na přípravu espressa od společnosti Rancilio a řadu vlastních výrobků. Nabízíme i Grepové pyré, bohaté na antioxidanty, flavonoidy a vitamín C a B1.
Čokoládový nápoj
Směs na přípravu krémového horkého, čokoládového nápoje do 1,25l kravského, nebo alternativního mléka. Jemná a sametová textura doprovází omamnou vůni toho nejlepšího kakaa, použitého pro výrobu této směsi.
Hroznový cukr a horská turistika
Oplatky ke kávě
Oplatky ke kávě máslové, s míchanými příchutěmi karamelu, kakaa, nebo vanilky. Obsahuje mléko a vejce. Cena 1ks bez DPH - 1,59 Kč.
Šálky na kávu
Tmavě hnědý šálek ze silnostěnného porcelánu, pro udržení teploty kávy.
tags: #balený #třtinový #cukr #vlastnosti
