Copyright © pohodanovapec.cz 
Cukety patří mezi nejvděčnější zeleninu jakou můžete pěstovat. Rychle rostou a při správné péči velmi bohatě plodí. A co by to bylo za léto v kuchyni bez cuket? Tykev cuketa Golden žlutá je atraktivní a chutná odrůda cukety s jasně žlutou barvou. Tato odrůda je oblíbená pro svou vynikající chuť, kompaktní růst a snadné pěstování.
Tykev cuketa Golden má kompaktní, křovinatý růst. Vytváří silné stonky a listy. Růst je střední a rychlý, což znamená, že plody jsou připravené k sklizni obvykle 50-60 dní po výsadbě. Listy jsou široké, tmavě zelené a zdravé. Tyto listy podporují energický růst a dobré zásobování rostliny živinami.
Plody Golden mají charakteristický tvar, který je obvykle dlouhý a válcovitý. Cukety jsou středně velké, dosahují délky 20-25 cm a průměru 5-7 cm. Cuketa má krásnou jasně žlutou barvu, která je výrazná a přitažlivá na první pohled. Dužina je bílá a jemná, s jemnou texturou a mírně sladkou chutí, která je charakteristická pro cukety.
Výhody: atraktivní barva, rychlý růst, chutné plody a všestrannost v kuchyni. Nevýhody: citlivost na mráz a požadavky na prostor a výživu.
Cukety patří mezi teplomilné rostliny. Nejlépe se jim daří při denních teplotách mezi 20 a 30 °C. Noční teploty by neměly klesat pod 15 °C, aby se zajistil nepřerušený růst. Tyto podmínky umožňují rychlý vývoj listů, kvetení a tvorbu plodů.
Pokud jsou cukety vystaveny teplotám pod 10 °C, jejich růst se zpomaluje. Listy mohou ztrácet sytě zelenou barvu a začít žloutnout. Při dlouhodobém chladu dochází k oslabení kořenového systému a to zvyšuje náchylnost k chorobám. Květy se mohou předčasně uzavírat nebo opadávat. Následkem je nižší nebo žádná tvorba plodů.
Při teplotách přesahujících 35 °C začínají cukety trpět tepelným stresem. To může mít dopady na růst, vývoj květů, tvorbu plodů a celkovou vitalitu rostliny. Už při teplotách nad 30 °C mohou být plody špatně vyvinuté, deformované, měknout a nakonec opadávat.
Cuketa preferuje úrodnou, dobře odvodněnou půdu s pH mezi 6,0-7,0. Půda by měla být bohatá na organické látky. Už při přípravě záhonu na jaře je vhodné zapracovat do půdy kompost, uleželý hnůj nebo přírodní organické hnojivo. Já doporučuji na jaře na záhon aplikovat vrstvu 5-10 cm vyzrálého kompostu.
Do konce května cukety vyséváme přímo na venkovní záhony: 2-3 semínka do hnízd do hloubky okolo 6 cm. Po vzejití necháme v hnízdě dvě rostlinky. Nejlepším obdobím pro výsadbu cuket do zahrady je zhruba druhá polovina května, kdy již nehrozí přízemní mrazíky. Pokud se teplota půdy pohybuje kolem alespoň 16 °C, lze výsev provést přímo do zeminy. Předpěstování v domácích podmínkách v dubnu a květnu je možné - sazenice vysazujeme ven v druhé polovině května.
Hloubka výsevu: 3-6 cm. Doporučený spon na záhonu: 40-50 cm mezi hnízdy pro standardní keříčkové odrůdy, u silně rostoucích typů až 100 x 100 cm.
Cuketové recepty z Kuchyně Lidlu
Cukety mají díky svým velkým listům a rychle se vyvíjejícím plodům vysoké nároky na vodu. Zalévejte nejlépe ráno vlažnou, ideálně dešťovou vodou. Zalévejte ke kořenům, ne na listy, aby listy rychle oschly a snížilo se riziko houbových chorob. Zalévejte pravidelně 1-3× týdně, raději méně často a vydatně, voda by měla proniknout do hloubky až 30 cm, kde se nachází kořeny.
Rostlina cukety potřebuje přibližně 1-8 litrů vody týdně podle fáze růstu. Po výsadbě zalévejte 2× týdně s menším množstvím vody (1-2 l na rostlinu). Během růstu 1-2× týdně (4-6 l/rostlina) a během plození 2-3× týdně až 8 l/rostlina týdně.
Kapková závlaha je pro cukety ideální, protože udržuje půdu vlhkou bez zbytečného smáčení listů. Mulčování kolem cuket je jedním z nejefektivnějších způsobů, jak udržet půdní vlhkost a regulovat teplotu půdy.
Cukety jsou náročné na živiny a patří mezi plodiny první trati. Při přípravě záhonu obohaťte půdu dobře vyzrálým kompostem nebo chlévským hnojem. Optimální pH pro pěstování cuket je 6-7. Pokud je půda chudá, lze přidat granulované hnojivo s vyváženým poměrem NPK 10-10-10.
Přibližně 2-3 týdny po výsadbě, jakmile cukety zakoření a začnou vytvářet listy, jejich potřeba živin se zvyšuje. V této fázi se provádí první přihnojení s vyšším obsahem dusíku (např. N-P-K 15-5-5). Jakmile cukety začnou kvést a plodit, volíme hnojiva s vyšším obsahem draslíku a fosforu (např. N-P-K 5-10-10), aby plody krásně zrály.
Jak připravit teplý salát caponata
V nádobách je třeba hnojit častěji, protože omezený objem půdy rychleji ztrácí živiny. Použijte substrát s výživou na první týdny a na povrch přidejte 5 cm kompostu jako mulč.
Prořezávání cuket není vždy nezbytné, ale odstraňování starých, poškozených nebo žloutnoucích listů zlepšuje cirkulaci vzduchu a snižuje riziko houbových onemocnění. Vertikální pěstování u opor je užitečnou technikou, jak ušetřit na záhonech spoustu místa. Jako opora stačí tyčka, ke které se vyváže stonek cukety. Tento způsob pěstování také snižuje kontakt listů a plodů s půdou.
Aby vám cukety plodily, musí dojít k opylení samičích květů. Cukety mají na jedné rostlině dva druhy květů, samčí a samičí. K opylení dochází, když je pyl ze samčího květu přenesen na bliznu samičího květu, nejčastěji prostřednictvím opylovačů, jako jsou včely a čmeláci.
Samčí květy poznáte podle dlouhého tenkého stonku a přítomnosti tyčinek, které produkují pyl. Tyto květy mají jasně žlutou barvu a objevují se obvykle dříve než samičí květy. Samičí květy rostou blízko stonku na semeníku, který má tvar podobný budoucímu plodu cukety a nazývá se vaječník. Tento vaječník se po úspěšném opylení vyvíjí v cuketu.
V případech nedostatku přirozených opylovačů, například ve skleníku nebo za nepříznivého počasí, lze provést ruční opylení. Při nedostatečném opylení dochází k opadu samičích květů nebo potom žloutnutí a opadávání malých cuket.
Cukety jsou oblíbené díky své relativní odolnosti proti škůdcům, ale i ony mohou být napadeny. Slimáci a plzáci jsou hrozbou především u mladých sazeniček. Mšice se často shlukují na spodní straně listů a mohou přenášet virové choroby, jako je virus mozaiky cukety.
Mezi nejčastější choroby patří padlí, které se projevuje jako bílé povlaky na listech, a plíseň okurková s šedofialovým povlakem na spodní straně listů. Virus mozaiky cuket se projevuje jako žluté nebo světle zelené skvrny na listech a deformací plodů.
Pro boj se slimáky, mšicemi, padlím a dalšími problémy existují speciální zásahy a organické i chemické přípravky - v praxi se doporučuje včasný zásah a kombinace preventivních opatření.
Plody Golden jsou připravené k sklizni asi 50-60 dní po výsadbě, když dosáhnou požadované velikosti. Doporučuje se sběr mladých plodů (7-20 cm), které jsou nejchutnější a křehké. Při sklizni plody odstraňujte opatrně, nejlépe uříznutím nebo odtržením se stopkou co nejblíže plodu.
Když venkovní teplota klesne pod 4 °C, plody cukety už ztrácejí na kvalitě. Cuketu lze krátkodobě skladovat v chladnu, případně zamrazit nebo nakládat pro delší uchování.
Cuketa Golden má jemnou a příjemně sladkou chuť, méně vodnatou než některé jiné odrůdy. Je vhodná pro grilování, smažení, pečení, do salátů, na přípravu cuketového chleba nebo jako náplň do slaných koláčů a quichů. Cuketové květy jsou delikatesa - plněné nádivkou a smažené.
Hořkost cuket způsobují cucurbitaciny, které rostlina produkuje jako reakci na stres. Hlavní příčinou je nepravidelná zálivka. Prevencí je pravidelná a dostatečná zálivka a včasná sklizeň mladých plodů. Hořké plody nekonzumujte.
| Parametr | Požadavek |
|---|---|
| Teplota | 20-30 °C denně, noc nad 15 °C |
| Hloubka výsevu | 3-6 cm |
| Spon | 40-100 cm dle odrůdy |
| Zálivka | 1-8 l/týdně dle fáze růstu |
| Hnojení | Kompost na přípravu, N vyšší v růstu, K+P při květu |
| Doba sklizně | 50-60 dní od výsevu (mimo předpěstování) |
Cuketa Golden žlutá je skvělou volbou pro zahradu i nádoby na balkoně. Díky své barvě, chuti a rychlému růstu potěší začátečníky i zkušené zahrádkáře. S dodržením základních pravidel pěstování (teplo, voda, výživa, kontrola škůdců) se dočkáte bohaté sklizně až do pozdního léta.
Copyright © pohodanovapec.cz
