Cuketa v Kuchyni Lidlu: Recepty pro každou příležitost

Určitě jste už několikrát slyšeli, že používat v kuchyni sezónní suroviny je nejen zdravé, ale také ekonomicky výhodné. Na zahrádkách a polích nyní dozrávají cukety, a proto se tentokrát zaměříme na tuto zeleninu a podíváme, jaké dobroty z ní můžeme připravit. Pokud máte doma nadúrodu cuket a nevíte, co si s ní počít, navštivte Kuchyni Lidlu, určitě tu najdete skvělé recepty. Z cukety sestavíte celé menu! Vybírat můžete z receptů na předkrmy, hlavní jídla, ale i chuťovky.

Cuketa

Mladé cukety se nemusí loupat, jejich slupka je jemná a chutná. Konzumovat můžete i cuketové květy pečené v těstíčku - jsou křupavé a chutnají opravdu báječně. Jelikož má cuketa jemnou chuť, lze ji přidávat do všech pokrmů, hodí se k plnění, dají se z ní připravit zeleninové špagety nebo upéct placičky. A úplně nejlepší je buchta z cukety, ochutnali už jste?

Cuketové předkrmy

Výhodou mladé cukety je fakt, že se dá jíst syrová a i se slupkou. To Vám umožní si z ní připravit celou řadu chutných malých a zdravých pokrmů.

Roládky z cukety

Potřebujete recept na rychlý a snadný pokrm z cukety? Vyzkoušejte roládky z cukety. Cuketu pomocí škrabky nakrájejte na tenké plátky, naplňte sýrem a zarolujte. Takový předkrm probudí chuťové pohárky Vašich hostů, podávat jej ale můžete i jako chuťovku.

Zeleninové špízy s cuketou

Špízy jsou velká pochoutka, přidáte-li cuketu, bude ještě větší! Potřebujete k tomu jen různé druhy zeleniny a bylinkovou marinádu. Zeleninové špízy můžete podávat jako předkrm před masitým hlavním chodem nebo jako hlavní jídlo pro vegetariány, kteří k Vám přijdou v létě na společné grilování. Určitě budou chutnat všem.

Jak připravit hovězí nudličky se zázvorem

Pizza z grilované cukety

Z grilované cukety můžete rovněž připravit malé pizzy, které se hodí jako předkrm, nebo také jako něco malého k zakousnutí k pivu. Stačí si vše připravit dopředu a potom jenom zapéct na grilu s oblíbeným sýrem. Tímto malým jídlem určitě potěšíte všechny své hosty, zvláště ty nejmenší.

Grilovaná cuketa

Recept na grilovanou cuketu s bylinkami:

  1. Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme podélně na plátky.
  2. V misce smícháme olivový olej, prolisovaný česnek, nasekané bylinky (tymián, rozmarýn, petržel), sůl a pepř.
  3. Plátky cukety potřeme marinádou a grilujeme z obou stran dozlatova.

Podáváme jako přílohu nebo samostatný pokrm.

Cuketa k steakům i rybám

Cuketa je skvělá příloha k těžším masitým pokrmům, ale rovněž k lehčím rybám. Podívejte se, co všechno se dá z cukety připravit a třeba Vás tyto recepty budou inspirovat k dalšímu experimentování.

Těstoviny s cuketou a lososem

Za vyzkoušení stojí určitě těstoviny s cuketou a lososem. Tento recept Vás přesvědčí, že i z cukety můžete připravit skvělé těstoviny. Stačí pomocí škrabky připravit tenké plátky, lehce povařit a smíchat s uvařenými tagliatelle. Takto připravené cuketové těstoviny se hodí jako příloha ke všem rybám a dobře se kombinují jak se smetanovými, tak rajskými omáčkami. Nebo si uvařte cuketové ragú, které skvěle doplní delikátní chuť lososa. Tento pokrm ocení všichni, kteří neradi tráví u plotny dlouhé hodiny.

Klasická česká kuchyně

Cuketové noky k hovězímu steaku

Hovězí steak je natolik delikátní pokrm, že nepotřebuje žádné komplikované přílohy, tady hraje prim maso! I v tomto případě oceníte cuketu. Cuketové noky jsou výbornou alternativou brambor a navíc nestrávíte moře času jejich přípravou. Pokud jsme Vás nepřesvědčili, ještě dodáme, že chutnají prostě dokonale. Tak co Vy na to - pustíte se do nich?

Plněná cuketa mletým masem

Nakonec jsme si připravili opravdovou delikatesu - cuketu plněnou mletým masem. Všichni tento recept známe, ale určitě se také shodneme, že nikdy nezklame. Tento pokrm určitě potěší milovníky masa i zeleniny, protože masitou náplň můžete vyměnit za zeleninovou. A nebo jinou náplň podle toho, co máte rádi. Určitě máte spoustu nápadů, rádi se necháme inspirovat - napište nám do komentářů pod článek.

Plněná cuketa

Recept na plněnou cuketu mletým masem:

Masové ragú
  1. Nahrubo nakrájenou cibuli a 5 stroužků česneku orestujeme v rozpálené pánvi s trochou olivového oleje dosklovata.
  2. Přidáme mleté maso a restujeme, až se maso rozpadne na drobné kousky.
  3. Ochutíme bobkovými listy, oreganem, solí a pepřem.
  4. Když je maso orestované, vmícháme rajčata z plechovky a dusíme na mírném plameni aspoň 30 minut doměkka. Hotové ragú by mělo být sušší nežli např. ragú Bolognese.
Plněné cukety
  1. Cukety omyjeme, zakrojíme špičky, podélně rozpůlíme a vydlabeme.
  2. Naskládáme do zapékací mísy, dobře osolíme, opepříme a naplníme připraveným masovým ragú.
  3. Všechny druhy sýra nastrouháme do mísy a smícháme se strouhankou, mletou paprikou a nasekanou petrželkou.
  4. Připravenou sýrovou směsí posypeme plněné cukety v zapékací míse.
  5. Podlijeme vodou a dáme na asi 10 až 20 minut zapéct do trouby předehřáté na 220 °C. Pár minut před dokončením na troubě zapneme gril.
Rajčatové ragú
  1. Oloupaná rajčata zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky.
  2. Najemno nasekaný stroužek česneku krátce zpěníme na rozpálené pánvi s trochou oleje.
  3. Přidáme rajčata, osolíme, opepříme a necháme asi 10 minut pomalu dusit.
  4. Přidáme asi 6 nakrájených lístků bazalky. Podle potřeby můžeme přidat ještě asi 2 lžíce olivového oleje a zjemníme 1 lžící másla.
Servírování
  1. Na talíř servírujeme rajčatové ragú, navrch položíme plněnou cuketu, pokapeme olivovým olejem a ozdobíme lístkem čerstvé bazalky.

☝️ Mohou CUKETY růst až DO NEBE?! 🤨 Pokud ano, na záhonku bude místo! Vertikální pěstování cuket

Další recepty s cuketou:

Doufáme, že se Vám v Kuchyni Lidlu povedlo najít recept, který Vás nadchl a ihned si ho musíte uvařit. Recepty můžete samozřejmě různě obměňovat podle toho, na co máte chuť nebo co zrovna najdete ve své lednici. Hlavní je, abyste z vaření měli radost a sezónní zelenina se na Vašem stole objevovala co nejčastěji. Ale která zelenina by se na Vašem stole měla objevit příští měsíc, co myslíte?

Rychlý recept na těstoviny

tags: #kuchyne #lidlu #recepty #cuketa