Copyright © pohodanovapec.cz 
Léto je jako stvořené pro společná setkání, chvíle pohody a dobré jídlo. Ať už grilujete na balkoně, na zahradě nebo třeba v kuchyni výběr správného grilu je základem úspěchu. Poradíme vám, jak se orientovat v nabídce a jak vybrat ten pravý, abyste s ním byli maximálně spokojeni.
Klasické grily se liší nejen vzhledem, ale i tím, jak fungují - podle zdroje tepla, konstrukce i místa, kde je budete používat. Každý typ má své přednosti a hodí se pro jiný styl grilování. Tady jsou nejčastější druhy:
Elektrické grily jsou skvělou volbou pro ty, kdo chtějí grilovat pohodlně a bez kouře - třeba i na balkoně nebo přímo v kuchyni. Stačí zapojit do zásuvky a za pár minut můžete servírovat šťavnaté maso nebo zeleninu. Elektrický barbecue gril PRESIDENT nabízí dvě samostatné grilovací zóny s nezávisle nastavitelnou teplotou. Každá zóna má oboustrannou antiadhezní desku, hladkou i žebrovanou, takže můžete kombinovat různé styly grilování podle potřeby. Zatímco na jedné polovině můžete opékat maso zprudka, na druhé můžete grilovat na mírnějším stupni křehkou zeleninu nebo udržovat hotová jídla teplá. Nerezové ochranné lišty chrání okolí před stříkanci, po použití je snadno uložíte na bok grilu. Odnímatelné grilovací desky, zásobník na šťávu i ochranné lišty jsou vhodné do myčky, takže úklid je otázkou chvilky.
Grilovací pánev je, pokud nemáte prostor na klasický gril či kontaktní gril, skvělou volbou. Moderní pánve odvádějí tuk, nepřipalují a vytvářejí efekt grilovací mřížky. Pánev PREMIUM umožňuje šťavnaté steaky i zeleninu kdykoli během roku - bez kouře a přepalovaného tuku. Díky konstrukci se svažitým dnem a otvory po obvodu výpek samovolně odtéká do spodního zásobníku s vodou, což omezuje kouř a znečištění. Grilovací pánev na 2v1: Pánev grilovací SmartCLICK 42 x 28 cm nabízí odnímatelné silikonové úchyty a dvě teplotní zóny - intenzivní ve středu a mírnější po stranách. Pánev je vhodná pro všechny typy sporáků včetně indukce a do trouby až do 230 °C.
Kontaktní gril je kompaktní a praktický řešení přímo do vaší kuchyně. Umožňuje přípravu jídla z obou stran najednou, což šetří čas a zachovává šťavnatost masa i zeleniny. Digitální kontaktní gril PRESIDENT nabízí přednastavené programy pro steaky, drůbež, ryby a toasty, s volitelným manuálním režimem pro nastavení teploty a času. Můžete grilovat kontaktně nebo na otevřených deskách - pro barbecue styl na dvojnásobné ploše. Odnímatelné antiadhezní desky s integrovanými spirálami zajišťují rovnoměrné a plynulé grilování.
výhody a nevýhody elektrického grilu a pánve
Grilovací pánve rozlišujeme podle materiálu, velikosti a tvaru. Materiál určuje nejen chuť a barevnost pokrmu, ale i údržbu a kompatibilitu s deskou. Níže jsou shrnuty hlavní typy a jejich výhody:
Velikost pánve bývá klíčová: nejpoužívanější šířka 26-28 cm pojme čtyři plátky masa; obdélníková pánev umožní lepší otisk na mase. Dno pánve může být vroubkované nebo hladké. Vroubkování dodá masu vzhled a křupavost, ale vyžaduje speciální škrabku na litinové nádobí; hladký povrch je univerzálnější.
U grilovacích pánví je důležitá údržba: litinové pánve vyžadují mytí, osušte a potřete tenkou vrstvou jedlého oleje, aby se udržel seasoning. Ocel a titan jsou odolné, stačí běžné mytí houbičkou a prostředkem na nádobí; vyhněte se drátěnkám a abrazivním čisticím prostředkům. Pánve z nerezu a titanů bývají nejodolnější a nejjednodušší na údržbu. U hliníkových pánví buďte opatrní na poškrábání kovovým náčiním a preferujte nepřilnavý povrch. Do myčky je většina pánví nevhodná, zejména měděné vnější povrchy vyžadují ruční čištění a leštění speciálními čisticími prostředky na měděné nádobí. Pokud hledáte 2v1 řešení, pánev s odnímatelnou rukojetí může být skvělou volbou pro variabilitu použití v kuchyni i na cestách.
Uvažujte nad tím, jaké jídlo budete na pánvi připravovat a pro kolik osob. Důležité jsou kompatibilita s vaším sporákem (indukce vyžaduje feromagnetické dno) a skutečnost, že některé pánve nejsou vhodné do trouby. Pokud chcete grilovat i uvnitř, hledejte pánve s dobrou tepelnou vodivostí a robustním nepřilnavým povrchem. Grilovací pánve jsou vhodné pro grilování steaků, ryb či zeleniny a jejich výhodou je edice žebrování, které zlepšuje křupavost a zamezuje přichycení šťávy. Ale jejich údržba může být náročnější než u klasických pánví.
V nabídce TESCOMA najdete nejen grily, ale také obracečky, mašlovačky k marinování, potřeby nádobí a praktické grilovací pánve. Grilování se dá dělat i bez venkovního grilu - grilovací pánev vám poskytne letní atmosféru doma. Grilovací pánve jsou obecně dražší než běžné pánve kvůli speciálnímu zpracování a materiálům. Některé modely zahrnují poklice, odnímatelné rukojeti a další prvky pro pohodlné vaření a údržbu.
Venku začíná letní sezóna a vy už se těšíte na grilování? Neomezujte se na nutnost pořídit klasický gril a pořiďte si grilovací pánev, se kterou si vychutnáte letní atmosféru i v interiéru. Grilovací pánve vám umožní grilovat i doma - ať už na indukční desce, plynu, nebo v troubě. Pánve s nepřilnavým povrchem usnadní údržbu a zrychlí vaření. Ať už zvolíte jakoukoliv pánev, investice do kvalitního materiálu se vám vrátí v podobě delší životnosti a lepší chuti pokrmů.
Copyright © pohodanovapec.cz
