Copyright © pohodanovapec.cz 
Mlýnek na maso je velmi užitečné zařízení, které nám pomůže namletím masa při přípravě mnoha pokrmů. Použitím takového stroje uděláte chutné karbanátky, hamburgery, masové kuličky další pokrmy, které obsahují mleté maso. Mlýnek na maso je užitečným pomocníkem do kuchyně pro všechny milovníky masa.
S mlýnkem na maso dokonce ušetříte, protože už nemusíte kupovat hotové mleté maso. Jednoduše si ho umelete doma a můžete si udělat i různé směsi mletého masa. Mlýnek na maso je užitečným pomocníkem do kuchyně pro všechny milovníky masa. V tomto článku vám pomůžeme vybrat mechanický nebo elektrický mlýnek na maso, který bude kvalitní a umele vše, co budete potřebovat. Zaměříme se zde na důležité parametry.
Na trhu v současné době existuje celá řada různých mlýnků na maso. Můžete si vybírat mezi elektrickými či mechanickými mlýnky. Každý z nich může mít rozdílné parametry. Díky tomu není moc jednoduché si vybrat ten správný mlýnek na maso. Proto jsme pro vás sepsali tento návod, kde vám pomůžeme s výběrem mlýnku na maso. Podíváme se na důležité parametry, které je dobré znát k výběru kvalitního mlýnku na maso.
V elektrických mlýncích na maso se nejčastěji používá plast nebo ocel. Materiál musí být vždy pevný, odolný proti vibracím a vyšším teplotám. A to z toho důvodu, že při intenzivní práci se motor docela zahřívá. Pokud požadujete aby mlýnek vydržel fungovat po dlouhou dobu bez závad a poruch, vybírejte si mlýnek na maso, který je vyroben z kovu namísto plastu. Materiál, ze kterého jsou sítko a nože vyrobeny, je také důležitý. Nejlepší je najít model, jehož součásti lze umývat v myčce na nádobí. Kromě toho musí být vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli (nerezu).
Příkon nám říká, kolik elektrické energie daný spotřebič potřebuje ke svému chodu. Udává se ve Wattech (W). Čím je daný model výkonnější, tím vyšší je tato hodnota. Na trhu naleznete levnější modely, které mají příkon kolem 250-350 W. Lze si ale vybrat i modely, které mají příkon až kolem 2 200 W. Ty jsou logicky mnohem dražší. S příkonem úzce souvisí i rychlost mletí. Udává se v gramech za minutu (g/min). Čím je tato hodnota vyšší, tím rychleji budete mít maso umleto. U modelů pro domácí použití si nejčastěji vyberete modely s hodnotou kolem 1 500 g/min; výkonnější domácí stroje zvládnou 2 000 g/min a více.
Při výběru mlýnku na maso je důležité věnovat pozornost mnoha faktorům, nejen výkonu a funkcím. U elektrických mlýnků na maso je například důležitá stabilní konstrukce a neklouzavé nohy, aby se zařízení při používání nepohybovalo na pracovní desce. U modelu Bosch (řady CompactPower) uživatelé oceňují gumové nožičky, které zabraňují posunu přístroje při mletí.
Kapacita udává, kolik masa dokáže mlýnek namlet během určité doby. U elektrických mlýnků na maso se kapacita pohybuje v rozmezí několika set gramů až několika kilogramů masa za hodinu. Pokud potřebujete mlýt větší množství masa, pak je dobré zvolit model s vyšší kapacitou a silnějším motorem.
Při nákupu elektrického typu je důležité myslet i na hlučnost. Mletí masa je poměrně náročné a proto není překvapením, že elektrické mlýnky na maso jsou poměrně hlučné. Jejich hlasitost se pohybuje kolem 70-85 dB. Pokud vám vadí hlasité spotřebiče, pečlivě se dívejte na tento parametr u elektrických mlýnků na maso.
Firma Bosch je nejen u nás velmi dobře známá. Jedná se o německou firmu založenou Robertem Boschem. Bosch produkuje výrobky již desítky let. Od této značky si vyberete elektrické mlýnky na maso, které jsou velmi dobře kvalitně zpracované a nabízejí mnoho užitečných funkcí jako je například zpětný chod. Mezi nejčastěji prodávané mlýnky na maso od značky Bosch se řadí CompactPower modely (např. MFW3520W), MFW3850B nebo ProPower MFW68660. Mlýnky na maso od značky Bosch můžeme zařadit mezi nejprodávanější modely. Mezi jejich hlavní výhody patří tichý chod (v porovnání se stejně výkonnými modely), různý počet funkcí, vysoký výkon, velmi dobrá rychlost mletí a bohaté příslušenství.
Recenze: Mlýnek na maso CompactPower MFW3520W od německé firmy Bosch se stal osobním vítězem testu některých uživatelů díky kombinaci mnohostranného využití, spolehlivosti, skladnosti a technicky vyladěným detailům. Mlýnek se vyznačuje jednoduchým, čistým designem, je opatřený rukojetí na přenášení na místo, kde jej právě potřebujete použít. Mlýnek je dodávaný se dvěma mělnicími disky s otvory 4 a 8 mm, a to na jemné a hrubé mletí. Uživatelé si chválí rychlost a kvalitu namletého masa, které má dobrou strukturu, není rozsekané na kaši. Mlýnek CompactPower Bosch má funkci zpětného chodu, která slouží pro případ, kdy se maso uvnitř upěchuje a mlýnek se zakousne. Zpětný chod pomůže takové situace rychle vyřešit. Tělo mlýnku a plnicí trychtýř jsou vyrobené z odolného plastu, namáhané díly (šnekovitá spirála, krájecí nože atp.) z kovu. Díky silnému motoru s příkonem 500 W a dostatečnému počtu otáček maso prochází mlýnkem bez problémů. O správné pomletí masa se postarají oboustranné řezací nože, gumové nožičky těla mlýnku zabraňují klouzání po pracovní desce, mlýnek se při mletí ani nehne. Příjemný je velký plnicí otvor, pěchovadlo usnadňující posun masa.
| Model | Příkon (W) | Rychlost mletí | Výhoda |
|---|---|---|---|
| Bosch CompactPower (MFW3520W) | 500 | ~1500-2000 g/min | Stabilní, gumové nožičky, 2 disky |
| Bosch MFW3850B | 500 | ~2000 g/min | 2 rychlosti, bohaté příslušenství, tichý provoz |
| Bosch ProPower MFW68660 | 2200 | 4300 g/min | Extrémní výkon, mnoho funkcí |
| Tefal NE105838 | 1400 | 1700 g/min | Lehký, samoostřicí nůž, 2 mřížky |
| Kenwood MG700 / MG510 | 1600-2000 | 2000-3000 g/min | Celokovové provedení, vysoká stabilita |
Recenze chválí Bosch za kombinaci spolehlivosti, kvalitní konstrukce namáhaných dílů z kovu a rozumný příkon pro domácí použití. Uživatelé oceňují také zpětný chod, široký plnicí otvor a stabilitu přístroje. Ve srovnání s mnoha levnějšími modely, které jsou převážně plastové, Bosch nabízí lepší zpracování namáhaných částí a delší životnost.
Pokud chcete mlít maso často a hodně, pak se spíše poohlédněte po elektrickém typu, protože mletí rukou je docela náročné na fyzickou sílu. Pokud však budete mlýnek na maso používat jen občas, například jednou za týden, může být pro vás vhodný i ruční model. Elektrické mlýnky často nabízejí různé nástavce, takže mohou dokonce fungovat i jako multifunkční pomocníci. To ovšem s sebou nese i o něco vyšší cenu.
Copyright © pohodanovapec.cz
