Recept na fitness celerovou pomazánku
Pojďme si společně vyrobit zdravou celerovou pomazánku, která vám jistě zachutná. Celerová pomazánka, řekla bych, takové poměrně ožehavé téma. Mnoho lidí jí nemůže přijít na chuť právě a jen kvůli představě celeru samotného. A to je škoda.
Co si budeme povídat. Celer má velmi specifickou chuť a vůni, která prostě nemusí sednout každému. Ale! Je to takové vitaminové zlatíčko, které si můžete dopřát během celého roku a není s ním velký problém ho uskladnit. Není náročný. Celer doma chcete!
Celer obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, mezi které patří například draslík, železo, vápník, vitamín C, A a spoustu dalších zdraví prospěšných látek. Pomáhá snížit hladinu cholesterolu a krevní tlak, zlepšuje trávení a funkci ledvin, pročišťuje tělo a pomůže vám s hubnutím.
Recept č. 1: Celerová pomazánka s mrkví a mandlovým máslem
Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času.
Ingredience:
- Stonky celeru
- Mrkev
- Mandlové máslo
- Voda
- Javorový sirup
- Skořice
- Sůl
- Zázvor
- Čerstvá petržel nebo koriandr na ozdobu
Postup:
- Stonky celeru a očištěnou mrkev nakrájíme na menší kousky.
- Přidáme mandlové máslo, vodu, javorový sirup, skořici, sůl a zázvor a mixujeme. Vznikne hladká a krémová směs. Pokud je příliš hustá, přidáme vodu.
- Nalijeme celerovou a mrkvovou směs do mističky a ozdobíme ji čerstvě nasekanou petrželí nebo koriandrem.
Recept č. 2: Rychlá celerová pomazánka
Celerovku připravíte naprosto raz dva. Celer a mrkev, opláchneme a na jemném struhadle nastrouháme do mísy. Přidáme majonézu, bílý jogurt a také trošku soli a pepře a přimícháme také čerstvé bylinky, které dodají chuť a hlavně dodají do jinak ne příliš výrazné pomazánky barvu. Pomazánka je hotová.
Ingredience:
- Celer
- Mrkev
- Majonéza
- Bílý jogurt
- Sůl
- Pepř
- Čerstvé bylinky
Postup:
- Celer a mrkev opláchneme a na jemném struhadle nastrouháme do mísy.
- Přidáme majonézu, bílý jogurt, sůl a pepř.
- Přimícháme čerstvé bylinky.
Krásně se hodí na čerstvý chléb nebo celozrnnou housku, bagetku. Pomazánku krásně využijete například na studenou večeři nebo na svačiny.
Recept č. 3: Celerová pomazánka s vejci a jablkem
Pečený celer má svojí specifickou chuť a mně osobně strašně moc chutná. Pokud i vy jste milovníkem celeru a pomazánek, věřím, že bude chutnat i vám.
Rychlá vajíčková pomazánka za 2 minuty – jednoduchý a vynikající recept!
Ingredience:
- 2 vejce
- Celer
- Jablko
- Smetanový sýr
- Dijonská hořčice
- Citronová šťáva
Postup:
- Nejprve si vezměte rendlík, dejte do něj obě vejce, zalijte je dostatečným množstvím vody a vodu přiveďte na silném plameni k varu. Poté plamen snižte na střední stupeň a vejce vařte 8-10 minut natvrdo.
- Mezitím si očistěte celer, zbavte ho slupky a nastrouhejte najemno. Jablko omyjte a i se slupkou nastrouhejte nahrubo.
- Až se dovaří vejce, zchlaďte je, oloupejte a nastrouhejte nahrubo.
- Poté si vezměte středně velkou mísu, dejte do ní nastrouhaný celer, jablko, vejce, smetanový sýr, dijonskou hořčici a citronovou šťávu a vše promíchejte.
Pomazánku doporučujeme podávat s kvasovým chlebem nebo jakýmkoli celozrnným pečivem.
| Recept | Hlavní ingredience | Vhodné pro |
|---|---|---|
| S mrkví a mandlovým máslem | Celer, mrkev, mandlové máslo | Vegany, zdravé stravování |
| Rychlá celerová pomazánka | Celer, mrkev, majonéza, jogurt | Rychlou svačinu |
| S vejci a jablkem | Celer, jablko, vejce | Milovníky tradičních chutí |
