Formy na sušenky zvířátka: Recepty a tipy pro radostné pečení
Pečení domácích sušenek je skvělý způsob, jak strávit čas s rodinou a vytvořit něco chutného a originálního. A co teprve, když mají sušenky tvar zvířátek? To je zábava pro malé i velké!
Proč péct domácí sušenky?
Výroba domácích sušenek má jednu hlavní výhodu: víte, co v nich je! Mnoho průmyslově vyráběných sušenek obsahuje barviva, konzervační látky nebo dokonce cukr - tedy vše, co pes vlastně nepotřebuje a co je pro něj nezdravé. Pokud se sami pustíte do pečení, vyberete si, ze kterých ingrediencí pamlsky pro vašeho mazlíčka vyrobíte. Koneckonců, vy sami nejlépe víte, co má váš pes rád a jaké potraviny dobře snáší.
Další výhoda: ušetříte, protože náklady na suroviny obvykle nejsou vysoké - zejména proto, že pravděpodobně máte většinu z nich doma.
Jaké přísady použít?
Pokud jde o suroviny, neexistují téměř žádné limity - za předpokladu, že používáte suroviny, které váš pes dobře snáší. Cukr, čokoláda nebo rozinky jsou samozřejmě tabu. Nejlepší je používat přísady, které také mají výživovou hodnotu. Můžete pak podávat svému mazlíčkovi pamlsky s čistým svědomím - samozřejmě vždy s mírou.
Celozrnná mouka, vejce, brambory, mrkev, špenát, ovesné vločky, smetanový sýr, tvaroh nebo hovězí vývar - recepty na psí sušenky jsou stejně rozmanité jako suroviny. Můžete také připravit pamlsky s masem či rybami. Nejlepší je použít mleté maso nebo jemné rybí filé, které namixujete a zpracujete v těsto.
Formy a vykrajovátka: Kreativitě se meze nekladou
Příprava domácích sušenek je velmi snadná a zdobení již pečených výrobků může být zábavou pro celou rodinu. Děti rády zdobí své domácí sušenky polevou, sypáním a marcipánovými figurkami. Chcete-li jim však vytvořit skutečnou zábavu, je vhodné péct sušenky v různých tvarech. Nabízíme silikonové formy a kovová, praktická vykrajovátka na sušenky, díky nimž vy a vaše děti získáte mimořádné tvary domácích perníčků.
Mezi vykrajovátky, která doporučujeme, jsou různá písmena a čísla. Díky široké nabídce vám nebudou chybět nápady na domácí sladkosti. Nabízíme formy a vykrajovátka na sušenky a perníky v různých velikostech, které lze zakoupit v praktických a cenově výhodných setech.
Materiály forem a vykrajovátek:
- Vysoce kvalitní silikon
- Nerezová ocel
- Plast
Recept na razítkové sušenky
Sledovali jste kuchařskou show s velkým nadšením a cítili jste energii šéfkuchaře, který vám ukazoval své nejlepší recepty? Přemýšleli jste, jestli byste mohli něco tak úžasného vytvořit ve své kuchyni? Když jste to zkoušeli, byli jste zklamaní, protože to nevypadalo tak skvěle, jak jste si představovali? Pokud ano, mám pro vás dobrou zprávu.
Vítám vás na palubě naší culinární expedice s názvem "Těsto pro dokonalé razítkové sušenky". Máte před sebou velkou výzvu, ale věřte mi, bude to stát za to. Tak vezměte hrníček kávy, nebo co máte rádi, a ponořme se do této nádherné kulinářské dobrodružství.
Ingredience:
- Máslo
- Cukr
- Vanilkový extrakt
- Vejce
- Mouka
- Sůl
Jako první, musíme se vyzbrojit těmi správnými ingrediencemi. Každý dobrý kulinářský příběh začíná kvalitními surovinami. A naše razítkové sušenky nejsou výjimkou. Nyní, když máme všechno připravené, můžeme se pustit do díla. Vezmeme máslo, cukr a vanilkový extrakt a začneme je míchat do té doby, než se z nich stane jedna krémová směs. Toto je ten moment, kdy si můžete představit, že jste velkým dirigentem a těsto je váš orchestr. Každý pohyb, který uděláte, musí být precizní a jemný, aby všechny ingredience hrály v harmonii.
Průvodce výběrem silikonové formy
Nyní přidáme do naší symfonie další nástroj - vejce. Znovu velmi dobře promícháme a pozorujeme, jak se naše směs mění. Je to jako kouzlo, které se před vámi odehrává. A pak přijde na řadu mouka a sůl. Tyto dva komponenty jsou jako naši poslední sólisté, kteří přinášejí tu finální notu do naší harmonie chutí. Promícháme je ručně až do momentu, kdy se z nich stane krásné a soudržné těsto.
Až budete mít pocit, že je všechno hotové, mám pro vás malé překvapení - není. Těsto ještě na hodinku odložíme do chladu. Nezapomeňte jemně poprášit moukou povrch těsta i vykrajovátko s razítkem. To je náš malý trik, aby se těsto nelepilo jako medvěd na med. Pokud těsto přesto lepí? Žádný strach! Dejte ho jen na chvilku odpočinout do lednice.
A teď nadešel čas na vykrajování! Nejdříve obtiskněte razítko do těsta a až potom vykrojte pomocí vykrajovátka. Když budou vaše sušenky krásně vykrojené, položte je na plech. Ale pozor, nenechte je tam samotné moc dlouho. Potom s nimi šup do trouby na 165°C horní a dolní pečení na cca.
Toto je naše cesta k dokonalým razítkovým sušenkám.
Tipy pro skladování
Je důležité, abyste sušenky po upečení dobře usušili - to platí jak pro darované, tak pro doma uskladněné keksy. Čím jsou pamlsky sušší, tím déle vydrží. Protože se při pečení domácích sušenek nepoužívají žádné konzervační látky, existuje samozřejmě větší riziko vzniku plísní.
Zdravé a chutné sezamové sušenky
Po pečení nechte psí sušenky v troubě vyschnout. Nastavte teplotu trouby na přibližně 50 - 100 stupňů a nechte dvířka trouby mírně otevřená (například vložte mezi dvířka lžíci). Alternativně můžete psí sušenky umístit na několik hodin do ploché misky na teplém topení.
Při skladování sušenek dbejte na to, aby byly v suchu a zabraňte proniknutí vlhkosti. Vzduchotěsné plastové obaly nebo plastové sáčky proto nejsou vhodné. Dobře usušené a vhodně skladované domácí pamlsky snadno vydrží několik týdnů.
Sušenky pro psy s masem nebo rybami mají o něco kratší trvanlivost než celozrnné sušenky, a proto by se měly spotřebovat do tří až pěti dnů. Sušenky s masem či rybami je nutné skladovat v chladničce.
Chcete-li pamlsky uchovat po dlouhou dobu, můžete sušenky naporcovat a zmrazit. V případě potřeby je pak jen rozmrazíte. Sušenky můžete uchovávat v mrazničce až několik měsíců (přibližně jeden rok).
