Zkušenosti: 5 let používání horkovzdušné fritézy shrnuje naše dosavadní fungování s naším oblíbeným kuchyňským spotřebičem, který nám doslova změnil pohled na vaření. Jaká je za tuto dobu zkušenost a co jsme se díky pravidelnému používání horkovzdušné fritézy neboli Air fryeru naučili? První pokusy nedopadly úplně nejlépe. A internet tehdy ještě nenabízel tolik receptů a rad jako dnes.
Horkovzdušná fritéza funguje na principu ohřevu vzduchu, díky čemuž připravíte zdravé a chutné jídlo za použití pár kapek oleje nebo zcela bez něj. V horkovzdušné fritéze se ukrývá topné těleso a ventilátor. Topné těleso ohřívá vzduch na požadovanou teplotu (běžně lze zvolit od 80 do 200 °C) a ventilátor vzduch rovnoměrně rozvádí uvnitř nádoby.
Smažená jídla jsou velmi oblíbená, ale také nezdravá. Hranolky, hamburgery nebo smažený sýr... To všechno jsou smažená jídla, která mají kromě své podmanivé chuti společné i to, že jsou nezdravá - příliš tuku obsaženého ve stravě způsobuje nemoci srdce, cukrovku a další problémy. Lidé, kteří se snaží jíst zdravě nebo musí ze zdravotních důvodů omezit příjem tuků, se tak v minulosti museli svých oblíbených jídel vzdát. Oblíbených pokrmů se ale nemusíte vzdávat!
Tip: pokud se chcete stát mistry v používání horkovzdušné fritézy v rekordně krátkém čase, tak jsme pro vás připravili tento video kurz. Za 3,5 hodiny horkovzdušnou fritézu doslova ovládnete!
Horkovzdušná fritéza je vhodný pomocník pro osoby, které chtějí jíst zdravější pokrmy nebo se snaží zhubnout. Ideální je ale také pro rodiny s dětmi, jelikož pro malé strávníky je zvýšený příjem tuků nevhodný. Horkovzdušnou fritézu využijete pro různé přípravy pokrmů, ať už se jedná o pečení, grilování či smažení nebo ohřívání pokrmů.
Přečtěte si recenzi DeLonghi F 28311
Celková doba vaření se odvíjí od připravované suroviny a teploty, kterou vyžaduje k úpravě. Levnější přístroje nabízejí pouze možnost navolení teploty a času. Lepší modely disponují předvolenými programy (např. program maso, zelenina, moučníky) s časovačem, který hlídá dobu vaření za vás.
| Model | Objem | Příkon | Hlavní výhoda |
|---|---|---|---|
| Catler HG 410 | 6,5 l | 1 500 W | 8 funkcí, vysoká teplota až 230 °C, snadné čištění |
| Lauben Hot Air Fryer 4000BC | 4 l | 1 600 W | 360° cirkulace, průhledné okénko |
| Sencor (3 l) | 3 l | - | 6 programů, bezpečnostní pojistka, tichý chod |
| Philips Series 7000 Combi XXL | 8,3 l | 2 200 W | Rapid CombiAir, aplikace HomeID, až 2 kg najednou |
| Silvercrest Smart XL SHFS 2150 | 5,2 l | - | Propojení s Lidl Home, 50 receptů, digitální ovládání |
| Klarstein (velký model) | 14 l | 1 700 W | 3v1: fritéza, mini pekárna, sušička |
Horkovzdušná fritéza Dono by se měla pohybovat mezi těmito charakteristikami: intuitivní ovládání, dostatečný objem pro počet členů domácnosti, přehledné programy a snadné čištění. V praxi hledáme kompromis mezi rozměry a kapacitou - větší fritézy umožní připravit více porcí najednou, ale zaberou více místa v kuchyni.
Upozorňujeme, že díky vyšší kapacitě jsou některé přístroje poměrně rozměrné a nemusí být vhodné do menších kuchyní. U velkých modelů (např. Klarstein 14 l nebo Tefal ActiFry Genius XL) počítejte s většími rozměry a vyšší hmotností. Některé levnější modely mají problémy s vyjmutím zásuvky nebo s nerovnoměrným osmažením potravin.
Stejně tak můžete horkovzdušnou fritézu využít při hubnutí. Jedním z prvních kroků tohoto dlouhého procesu je změna vašeho životního rytmu, což znamená zvýšení pohybu a změnu životosprávy, kdy je nutné omezit příjem některých potravin a upravit přípravu pokrmů. Většina lidí se nedokáže vzdát svých oblíbených jídel a potravin, která obsahují vysoký podíl tuků a kalorií. Horkovzdušná fritéza vám umožní připravit obdobné pokrmy s až o 85 % menším obsahem tuku než při běžné přípravě (u některých modelů). Tím si můžete i nadále dopřávat chutné jídlo a zároveň snižovat kalorický příjem.
Tip: přečtěte si článek Jak vyčistit Horkovzdušnou fritézu neboli Air fryer? Díky nepřilnavému povrchu a kvalitním materiálům je čištění velmi jednoduché. U některých modelů výrobce udává, že části lze mýt v myčce. Při manipulaci se vyplatí také používat teploměr na maso a přidávat občas kapku vody při ohřívání zbytků, aby se jídlo nevysušilo.
Jak vyčistit sklo horkovzdušné trouby Whirlpool?
Horkovzdušná fritéza Dono osloví uživatele, kteří hledají zdravější alternativu smažení, chtějí zkrátit dobu přípravy a zároveň zachovat křupavost pokrmů. Je vhodná pro rodiny, které chtějí připravovat více porcí najednou, i pro jednotlivce, kteří hledají praktický spotřebič na každodenní použití.
Líbil se vám článek Zkušenosti: 5 let používání horkovzdušné fritézy? Pokud ano, vyplatí se věnovat výběru chvilku času - a zohlednit objem, příkon, dostupné funkce a snadnost čištění. S těmito informacemi budete blíže tomu, aby vaše zkušenost s fritézou Dono byla co nejlepší.
Vaření s horkovzdušnou troubou
tags: #horkovzdusná #fritéza #Dono #recenze #zkušenosti