Copyright © pohodanovapec.cz 
Diagnóza cukrovky 2. typu může být stresující. Pokud jste se rozhodli si o tomto onemocnění sami dále zjistit, možná jste nyní zmateni z té spousty informací. V textu se zaměříme na to, jak hroznový cukr (glukóza) ovlivňuje glykemii a jaké souvislosti mají s cukrovkou, stravou a obecnou kontrolou krevního cukru.
Hroznový cukr je monosacharid tvořící glukózu, nejčastěji označovanou dextrózu. Je to nejjednodušší možný cukr a slouží jako rychlý zdroj energie pro mozek a celý organismus. Většina buněk včetně červených krvinek a mozkových buněk ho primárně využívá jako zdroj energie. Glukóza se vstřebává z tenkého střeva přímo do krve a ovlivňuje hladinu krevního cukru téměř okamžitě po konzumaci.
Hroznový cukr skutečně poskytuje rychlou energii, avšak spolu s krátkodobým efektem často přichází i rychlý pád krevního cukru a následná touha po dalším sladkém. Jeho sladivost je nižší než u sacharózy, ale kalorická hodnota zůstává vysoká a jeho nadměrná konzumace může vést k přibývání na váze a ke zvýšené inzulinové vodě v krvi.
U lidí s cukrovkou 2. typu může nadměrná konzumace jednoduchých cukrů, včetně hroznového cukru, zhoršit kontrolu krevního cukru, zejména pokud je energie z nich přijata ve formě rychle vstřebatelné glukózy bez doprovodu vlákniny, bílkovin a tuků. Omezení příjmu „prázdných kalorií“ a sladidel, které poskytují energii bez významných nutričních benefitů, bývá klíčové pro stabilizaci glykemie.
Ovoce obsahuje cukry, které se rychle vstřebávají a mohou zvyšovat hladinu krevního cukru. Nicméně ovoce je zároveň zdrojem vitamínů, minerálů a antioxidantů. Pro osoby s cukrovkou je vhodné vybírat druhy ovoce s nižším obsahem cukru (např. maliny, jahody, borůvky, rybíz, angrešt) a kombinovat ovoce s bílkovinami (např. jogurt) či zdravými tuky (ořechy, semínka). Vyhýbání se džusům a smoothie je vhodné, protože vláknina v celém ovoci zpomaluje vstřebávání glukózy.
Hroznový cukr a horská turistika
Hroznový cukr může sloužit jako rychlá pomoc při hypoglykémii u diabetiků, nicméně jeho užívání by mělo být zváženo a nejde o časté či pravidelné řešení. Děti by měly být krmeny cukrem pouze v odpovídajících situacích a v omezeném množství, aby se předešlo návyku na sladké a nadměrnému příjmu kalorií.
V rámci prevence a léčby cukrovky 2. typu je důležité sledovat celkový jídelníček: nahradit průmyslově zpracované potraviny potravinami bohatými na bílkoviny, vlákninu a zdravé tuky; omezit sladkosti a nápoje s přidaným cukrem; a upřednostňovat celistvé potraviny. Pomalé a vyrovnané stravování společně s pravidelným pohybem má zásadní význam pro remise a kontrolu krevního cukru. Doplňky stravy, jako DIMizin Gurmar, nepovažujeme za hlavní řešení a je vhodné je konzultovat s lékařem, zvláště pokud užíváte léky či máte onemocnění jater či ledvin.
Při evaluaci hladiny cukru je důležité zohlednit typ měření (nalačno, po jídle), zdroj krevní vzorky (prst vs. žíla) a doplnit glykovaný hemoglobin pro celkové hodnocení glykemie v čase. Přizpůsobení jídelníčku, pravidelný pohyb a cílené hubnutí mohou výrazně snížit riziko komplikací cukrovky a v některých případech umožnit i redukci některých léků. Vždy konzultujte změny stravy a doplňky stravy s vaším lékařem a diabetologem.
hroznový cukr při průjmu: pomáhá, nebo škodí?
Copyright © pohodanovapec.cz
