Copyright © pohodanovapec.cz 
Jednoduché koláče na plech patří k nejvyhledávanějším moučníkům. Tvarohové máme obzvlášť rádi, tvaroh jim totiž dodává vláčnost a extra chuť.
Pokud hledáte dokonalou kombinaci chutí, pak právě tento moučník, který spojuje jemnou sladkost jablek, vláčnost tvarohu a vůni vanilky i skořice, by mohl být to pravé. Možná byste rádi něco dobrého, co nedá mnoho práce a přitom bude výsledek dokonalý.
Připravený plech vložte do trouby předehřáté na 160 °C, moučník pečte po dobu cca 35 minut. Plech vložte do rozpálené trouby a pečte 50-65 minut. Takto vložte koláč do vyhřáté trouby na 175 °C a nechte jej péct 50 minut.
Všímejte si i komentářů pod receptem, ze kterých se mimo jiné informace dozvíte zajímavé tipy, jak koláč ještě vylepšit. Kromě toho, že má tento jednoduchý moučník velký ohlas, se dozvíte třeba to, že výborně chutná i s jiným ovocem, např. s borůvkami.
Těsto: Cukr, vejce a kefír metličkou rozmíchejte. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a solí, přidejte do těsta a spojte. Plech o velikosti 30 x 40 cm navlhčete vodou a rozprostřete na něj pečicí papír. Těsto na papír rozetřete gumovou stěrkou.
Tvarohová náplň: Tvaroh, jogurt, vejce a cukr smíchejte a nakonec přimíchejte brusinky (rozinky).
Jablečná náplň: Jablka oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Smíchejte citronovou šťávu s cukrem a skořicí a směsí polijte jablka, zamíchejte. Na jablečnou vrstvu oloupeme jablka, zbavíme je jádřínců a nahrubo nastrouháme. Přidáme k nim cukr podle chuti. Záleží, jak jsou sladká jablka. Potom přidáme namleté vlašské ořechy a mletou skořici. Vše promícháme.
V jednoduchosti je síla. Nejoblíbenější dezert Lenky Englcové z Chodova u Karlových Varů je rychlý a není s ním žádná velká práce. Jablka a tvaroh mu dodají neskutečnou vláčnost a ucítíte i nádech vánočního cukroví. Recept má po své mamince a peče ho pro svou rodinu už 25 let. Miluje ho kvůli rychlé přípravě a vláčnosti. Tenhle recept zvládne a ocení každý.
Stačí pár základních surovin, abyste připravili tento vláčný koláč. S vůní skořice a ořechy potěší každý mlsný jazýček. Křehký jablečný koláč s tvarohem a drobenkou je jemný, rychlý a výborný dezert, který nemá chybu! Tahle kombinace tvarohu, jablek a křupavých oříšků je moje úplně nejoblíbenější a vracím se k ní každý rok, když přijde sezóna jablek.
| Součást | Množství |
|---|---|
| Polohrubá mouka | 250 g |
| Prášek do pečiva | 6 g |
| Cukr krupice | 100 g |
| Vejce | 1 + 1 (do náplně) |
| Povolené máslo | 100 g |
| Tvaroh | 250 g |
| Jablka | 4 ks |
Jablka jsou nejoblíbenější ovoce, které má v českých zemích dlouhou tradici. Jsou zásobárnou zdraví, ale také chuti, a také velmi univerzální surovinou v kuchyni, kterou lze použít do sladkých i slaných pokrmů, chutnají skvěle syrová, ale i tepelně upravená. Podzim si u nás doma vždycky spojuji s vůní jablek a skořice. 🍎 Když jsem byla malá, pekla babička jablečné koláče skoro každý týden v neděli - někdy s tvarohem, jindy s ořechy nebo jen s drobenkou navrch.
Copyright © pohodanovapec.cz
