Recept na keksíky bez cukru: zdravé čokoládové cookies z banánu a ovesných vloček

Pokud milujete cookies, ale chcete něco zdravějšího, pak tento recept na bezlepkové čokoládové cookies bez cukru je přesně pro vás. Ať už hubnete, nebo se jen snažíte vyhýbat cukru, tyto čokoládové cookies jsou přesně pro vás a uvidíte, že vás nezklamou! Jsou vynikající.

Proč zvolit tento recept

Naše cookies jsou zdravější variantou tradičních cookies, ale přesto neztrácejí nic na své chuti. Čokoládové cookies bez cukru vyrábíme z banánu a ovesných vloček. Bez cukru, bez lepku a bez námahy.

Banány dodávají cookies přirozenou sladkost a vláčnost. Přezrálé banány mají výraznou sladkost, která umožňuje vynechat rafinovaný cukr. Banány jsou také výživné, plné vitamínů a minerálů, což z nich činí skvělý základ pro zdravější sladkosti. Máte doma příliš velké množství přezrálých banánů? Mrkněte na naše recepty z přezrálých banánů.

Klíčové ingredience a jejich role

Banány: slouží jako přirozené sladidlo a zajišťují vláčnost těsta.
Ovesné vločky: ovesné vločky jsou oblíbenou a všestrannou surovinou, která se hodí jak do sladkých, tak do slaných jídel.
Kokosový olej: je zdravým zdrojem tuků, které podporují zdraví mozku a mají antimikrobiální vlastnosti. Kokosový olej je velmi termostabilní, a proto se výborně hodí na pečení a smažení.
Arašídové máslo: toto máslo je bohaté na bílkoviny a zdravé tuky. Arašídové máslo s jemnou konzistencí vás opravdu překvapí.
Čokoládové pecičky: pro nejlepší chuť doporučujeme použít kvalitní čokoládové pecičky, ideálně belgickou čokoládu Callebaut. Nejlepší volbou je belgická čokoláda bez cukru Callebaut, tato značka je známá po celém světě svou vynikající chutí a krémovou texturou a je používána mistry na čokoládu po celém světě.

Suroviny (na základní dávku)

přezrálé banány
ovesné vločky (bezlepkové, pokud potřebujete bezlepkovou verzi)
kokosový olej
arašídové máslo
vejce
vanilkový extrakt
jedlá soda
skořice
kakao
sůl
kvalitní čokoládové pecičky (ideálně belgická hořká čokoláda bez cukru nebo malé čokopecičky Callebaut)

Krok za krokem - postup přípravy

Vyrobit tyto zdravé čokoládové cookies je velmi jednoduché. Začněte tím, že si připravíte všechny ingredience.
V míse smíchejte rozmačkané banány s kokosovým olejem, arašídovým máslem, vejcem a vanilkovým extraktem.
Poté přidejte suché ingredience - rozmixované ovesné vločky, jedlou sodu, skořici, kakao a sůl.
Těsto nechte chvíli odpočinout, zatímco předehřejete troubu na 175 °C. Předehřejte troubu na 175 °C a připravte si plech vyložený pečicím papírem.
Na plech vyložený pečicím papírem tvarujte cookies a pečte je 10-11 minut. Pečeme na 170-175 stupňů cca 10-15 minut. Pozor, pokud uděláte příliš tlusté cookies, bude jejich pečení samozřejmě trvat déle!
Nechte vychladnout a pusťte se do ochutnávání.

JAK PŘIPRAVIT LAHODNÝCH SUŠENEK S ČOKOLÁDOVÝMI KOUSKY BEZ CUKRU SE STEVII - Snadné pečení - Zdravé pečení

Tipy pro nejlepší výsledek

Pro tento recept doporučujeme použít kvalitní čokoládové pecičky. Malé čokopecičky z pravé belgické mléčné čokolády jsou vynikající nejen na mlsání jako takové, ale také se skvěle hodí na vaření a pečení.
Nemůžete mléko, ale milujete čokoládu? Pak pro vás máme veganskou variantu čokoládových peciček. I bez přidání mléčných složek si belgická hořká čokoláda zachovává plnou a intenzivní chuť kvalitního kakaa.
Ano, tento recept na čokoládové cookies je bezlepkový, jen si dejte pozor, abyste koupili bezlepkové ovesné vločky.
Skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 5 dní. Můžete je ale i zmrazit. Vydrží cca 3 měsíce.

Co ještě vědět

Cookies jsou jedny z nejoblíbenějších sušenek na světě. Pocházejí z USA, kde se poprvé objevily ve 30. letech a tradičně se vyrábějí z másla, cukru, vajec, mouky a čokoládových peciček. Tyto domácí zdravé cookies nabízejí moderní, výživnější verzi: bez cukru a s použitím přirozeně sladkých surovin.

Varianty receptu

Veganská verze: vynechejte vejce a použijte náhradní složku (např. chia nebo lněné semínko smíchané s vodou) a veganské čokoládové pecičky.
Bez ořechů: místo arašídového másla použijte slunečnicové máslo, pokud máte alergii na ořechy.
Více čokolády: přidejte navrch několik čokoládových peciček ještě před pečením, aby se krásně roztékaly.

Rychlé shrnutí přípravy

Vyrobit tyto zdravé čokoládové cookies je velmi jednoduché. V míse smíchejte rozmačkané banány, kokosový olej, arašídové máslo, vejce a vanilkový extraktt. Postupně přidejte rozmixované ovesné vločky, jedlou sodu, skořici, kakao a sůl. Těsto nechte chvíli odpočinout, tvořte cookies na plechu a pečte 10-15 minut. Nechte vychladnout a servírujte.

Recepty na zdravé muffiny

Čas přípravy	Počet porcí	Skladování
cca 21 minut (včetně pečení)	cca 12-16 cookies podle velikosti	v uzavřené nádobě do 5 dní, nebo zmrazené až 3 měsíce

Přejeme dobrou chuť. Sušenky jsou fajn. Můžete si je upéct na tisíc způsobů, jsou křupavé, voňavé a vždy mi trochu připomínají Vánoce. Tak proč si je zase neupéct ke kávě?

Zdravější vánoční pečení

Balzamikový ocet: recept bez cukru a tipy

tags: #recept #na #keksíky #bez #cukru