Copyright © pohodanovapec.cz 
Hledáte recept na sladké pečení, které vás skutečně zasytí a dodá tělu kvalitní živiny? Ten dnešní totiž můžete! Tento vláčný ovesný koláč kombinuje sílu ovesných vloček, jemnost tvarohu a přirozenou sladkost jablek a hrušek. Díky vysokému obsahu bílkovin je ideální jako rychlá snídaně, energie na výlet nebo zdravá svačinka do krabičky pro vnoučata.
Jablko, hrušku i banán nejprve oloupeme. Jablko s hruškou nastrouháme nahrubo do větší mísy. Banán v hlubokém talíři rozmačkáme vidličkou na kaši a přidáme k nastrouhanému ovoci.
K ovocnému základu přidáme tvaroh, vejce, ovesné vločky, vanilkový protein, lžičku lněného semínka a prášek do pečiva. Vše důkladně promícháme, dokud nám nevznikne kompaktní, vláčné těsto. Pokud bude těsto hustší, můžete přidat trochu mléka.
Pečicí formu (dortovou nebo menší pekáček) vymažeme tukem a vysypeme strouhaným kokosem. Kokos dodá koláči krásnou vůni a jemně křupavou krustu na okrajích. Případně lze formu vyložit pečícím papírem.
Těsto rovnoměrně vlijeme do připravené formy. Pečeme v předehřáté, středně vyhřáté troubě (cca 170-180 °C) po dobu 30 až 40 minut. Vyzkoušejte tenhle skvělý koláč, který potěší vaše chuťové buňky a navíc vás i skvěle zasytí! Hmotnost hotového koláče cca 950 g, 1 porce odpovídá cca 120 g.
Fitness koláč obsahuje správné zdroje sacharidů (ovesné vločky, ovoce) a také bílkovin (tvaroh, protein, vejce). Neobsahuje žádný rafinovaný cukr a podobné věci. Recept si samozřejmě můžete i upravit podle vaši chuti. Fantazií se meze nekladou.
Pro lidi trpící celiakií lze koláč jednoduše udělat v bezlepkové verzi. Stačí klasické ovesné vločky nahradit bezlepkovými vločkami.
Pokud chcete koláč sladší, přidejte do těsta banán a zase rozmixujte. Dle potřeby můžete přidat do těsta malinko vody.
Jemné vločky zalijeme mlékem, přidáme džem a necháme nasáknout (alespoň půl hodiny). Těsto vložíme do pekáčku, který jsme vyložili pečícím papírem.
Na náplň si vyšleháme tvaroh se dvěma žloutky, cukrem (nebo sladidlem) a pudinkovým práškem. Na závěr opatrně vmícháme ušlehaný sníh ze 2 bílků (bílky případně není nutné samostatně šlehat, ale náplň nebude tak nadýchaná). Náplň vlijeme na připravené těsto a poklademe čerstvými nebo mraženými jahodami překrojenými napůl.
Découvrez notre Quiche aux Légumes
Borůvky rozmíchejte s jednou lžící hladké mouky tak, aby se borůvky obalily a dejte je navrch tvarohové náplně.
Cukr, mouku, prášek do pečiva, vločky a koření dejte do mísy a zalijte rozpuštěným máslem. Vše důkladně promíchejte, aby se směs dobře spojila. Těsto rozprostřete do formy vyložené pečícím papírem. Snažte se, aby mělo těsto všede stejnou výšku, dobře ho umačkejte.
Jablečná vrstva: 7 jablek, 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu, ½ lžičky skořice. Zatím si stačíme oloupat a nahrubo nastrouhat jablka, která smícháme se škrobem a skořicí. Kyselá jablka trošku přisladíme. Rozložíme na předpečenou krustu a zamícháme tvarohovou náplň. Každopádně na jablka rozetřeme tvarohovou náplň.
Drobenka: ½ hrnku celozrnné špaldové mouky, ½ hrnku třtinového cukru, ½ hrnku ovesných vloček, 60 g másla. Na drobenku smícháme mouku, ovesné vločky, cukr a přidáme změklé máslo. Mícháme, dokud se vše nespojí. Rozdrobíme na tvarohovou náplň.
Pečeme při teplotě 180 °C asi 45 minut nebo podle zkušeností s troubou. V troubě můžeme koláč nechat ještě 10 minut s pootevřenými dvířky. Krájíme vychlazený.
Dnes zboříme všechny mýty o koláčích a dietě! Není pravda, že si nemůžete dopřát výborný koláč aniž byste porušili dietu. Ten dnešní totiž můžete! Dobrou chuť!
Copyright © pohodanovapec.cz
