Recept na košíčky a kuličky z tatranek — pečené i nepečené varianty

Když potřebujete rychlou sladkost na pohoštění, je skvělým řešením nepečené cukroví. Štědrý den se blíží a pomalu se budeme moci chystat na přípravu nepečeného cukroví. Mezi nejjednodušší a nejoblíbenější sladké dobroty patří kuličky z tatranek. Nejenže jsou nenáročné na suroviny, ale nabízejí i spoustu možností k variacím a vylepšením.

Co jsou tatranekové kuličky a proč si je udělat

Tatrankové kuličky skvěle poslouží jako pochoutka pro návštěvu, ale také jako milý sladký dárek. Kuličky z tatranek připravíte zhruba za půlhodinu. Tatranky mají různé příchutě. Vybírat můžeme z čokoládové, lískooříškové, arašídové či mléčné. Už z toho je jasné, že si můžeme pohrát s obsahem právě volbou různých druhů tatranek.

Suroviny - základní seznam

Postup přípravy nepečených tatrankových kuliček

  1. Tatranky nastrouhejte nebo rozemelte a nasypte je do misky.
  2. Máslo nechte povolit.
  3. Přidejte změklé máslo, rum, moučkový cukr a vlažné mléko.
  4. Z připraveného těsta odebírejte lžičkou malé kousky a v dlaních je vyválejte do tvaru kuličky.
  5. Do tatrankových kuliček můžeme přidat kousíčky sušeného ovoce, jako jsou rozinky, brusinky nebo nasekané meruňky.
  6. Čokoládovou chuť můžeme posílit kápnutím trochy rozehřáté čokolády.
  7. Kuličky nakonec ihned obalte v praženém kokosu, drcených oříškách nebo třeba chia semínkách a vložte do papírového košíčku.

Náš tip: Přichystejte si výborné jednoduché nepečené cukroví. Kuličky z tatranek vydrží v lednici až 5 dní. Je třeba skladovat je ve vzduchotěsné nádobě. Pokud je chcete uchovat delší dobu, můžete je zamrazit. V mrazáku vydrží až 3 měsíce.

Pečené košíčky z tatranek - varianta pro milovníky křehké skořápky

Lehkým dezertem jsou košíčky s jemným, rumem a vanilkou vonícím krémem a vrstvou čerstvého ovoce. Třeba s lesními jahodami, nebo malinami budou skvostné! Nesrovnatelně lepší, než obdoba, kterou můžete zakoupit v cukrárně.

Těsto na pečené košíčky - postup

  1. Z vychlazeného těsta vyválejte plát, vykrojte kolečka a vyložte jimi košíčky.
  2. Já jsem vykrajovala pomocí tvořítka na pečené košíčky od Tescomy a pekla jsem v muffinkových důlkách.
  3. Košíčky pečte cca 15 min. při 180 st. (doba pečení je cca 8-10 minut při 180 °C u tenčích variant).
  4. Na závěr hotové košíčky posypte odloženou tatrankovou strouhankou.

Krém do košíčků

  1. Na krém uvaříme pudink v mléce, necháme ho zchladnout.
  2. Poté utřeme máslo s cukrem a zašleháme zchladlý pudink.

Krok 5: Z vychlazeného těsta vyválejte plát, vykrojte kolečka a vyložte jimi košíčky. Košíčky pečte cca 15 min. při 180 st. Krok 9: Na závěr hotové košíčky posypte odloženou tatrankovou strouhankou.

Vánoční Klasika: Izidor

Ovocné košíčky s vanilkovým krémem a ovocem jako z cukrárny, vyzkoušejte! Lahodný TV

Tipy a variace

Časová náročnost a skladování

Kuličky z tatranek připravíte zhruba za půlhodinu. Pečení košíčků zabere cca 15 minut při 180 °C (u tenčí verze 8-10 minut). Kuličky z tatranek vydrží v lednici až 5 dní a v mrazáku až 3 měsíce.

Zkušenosti a hodnocení

Recept na tatranekové kuličky i košíčky má mnoho nadšených komentářů: „Jsou VÝTEČNÉ!“, „Tento recept dělám už cca 6 let a je boží… děti a manžel se můžou utlouct.“ Na druhé straně někteří upozorňují na možnou přeslazenost, pokud se přidá cukr navíc.

Varianty Výhody Doba
Nepečené kuličky rychlé, jednoduché, možnost mrazení cca 30 min
Pečené košíčky křehká skořápka, možnost naplnění krémem a ovocem příprava + 8-15 min pečení

Adventní čas neslouží jen k šílenému honu na dárky. Čtyři týdny před Vánoci hospodyňky vždy využívaly k tomu, aby napekly cukroví. To totiž k vánočním svátkům patří. Připravte si tedy jednoduché a oblíbené tatrankové dobroty - ať už v podobě rychlých kuliček nebo jemných pečených košíčků s krémem a ovocem.

jak se chovají nosnice v podestýlkovém chovu

Domácí papírové košíčky na cukroví krok za krokem

tags: #recept #na #košíčky #z #tatranek #pečené