Copyright © pohodanovapec.cz 
Vyzkoušejte osvědčený lék našich babiček. Na mnohé neduhy a lepší zdraví využívaly s oblibou účinné křenové placky. Křenové placky se kdysi běžně používaly jako prostředek lidové medicíny a v současné době zažívají opět boom.
Křen selský (Armoracia rusticana) je vytrvalá rostlina, jejíž kořen se využívá jak v kulinářské oblasti, tak k léčbě různých potíží. Tato brukvovitá zelenina se pěstuje pro svůj silně aromatický kořen, který je v Česku velmi oblíbený. Křen má silné antibiotické a antiseptické účinky.
Křen obsahuje nejen vysoké množství vitaminu C, ale i vápníku, draslíku, hořčíku, železa, zdraví prospěšných enzymů, organické kyseliny, fytoncidy a další užitečné látky. Kořen křenu obsahuje vitamin C, organické kyseliny, enzymy a zejména sirné hořčičné silice, díky nimž má antibiotický efekt, kterého se s úspěchem využívá už po staletí v lidovém léčitelství.
Za typickou štiplavou vůní a pálivou chutí křenu stojí sinigrin, hořčičné silice a glykosidy. Kromě vitaminu C, kterého je v křenu dvakrát více než v citrusových plodech, obsahuje také vitaminy B1, B2, B5, PP, kyselinu listovou a minerály jako vápník, hořčík, draslík, síra, železo a fosfor.
Ve formě zevního užití můžete křen použít jako pomocný lék na bolavé klouby a záda. Křenové obklady neboli placky se tradičně používaly při revmatismu a jiných bolestivých onemocnění kloubů, při prokrvování a regeneraci bolavých zad či ztuhlých svalech. Tyto obklady prohřejí a zregenerují sval do hloubky. Proč umí křen pomoci od bolesti zad? Zřejmě za to můžou účinné látky, které zlepšují prokrvení.
Křenová placka při zánětu průdušek a při bolestech kloubů, svalů i revmatismu se tradičně připravovala a používala v domácím léčitelství. Křenové obklady podporují léčbu ischiasu, pomáhají při revmatických a neuralgických potížích, na hojení ran a regeneraci, významně mírní bolest kloubů.
Jen si zapamatujte, že křen je dráždivý, takže si ho nikdy nepřikládejte přímo na kůži, ale přes nějakou látku, kterou předtím dobře namažete krémem. Jinak by vám hrozila vyrážka, v horším případě puchýře. Aby se předešlo popálení kůže, je třeba místo nejdříve potřít nesoleným vepřovým sádlem. Místo sádla můžete také použít ocet nebo olej, krém (např. na ruce), anebo křenovou placku přikládat přes látku (plátno, gázu nebo utěrku).
Délka působení by měla být maximálně 15 až 30 minut, u citlivých osob i kratší (max. 20 minut). Po sejmutí objevíte na kůži červenou skvrnu tam, kde křenová placka působila. U zvlášť citlivých lidí může křen způsobit podráždění pokožky a puchýře, proto se vyplatí to otestovat či postižené místo předem potřít vyzkoušeným krémem. Pokud vás obklad moc pálí, ihned ho sundejte.
Na přípravu budete potřebovat jen čerstvý křen a další jednoduché suroviny. Níže jsou ověřené receptury, které používaly naše babičky a které se osvědčují dodnes.
Budete potřebovat: 2 lžíce strouhaného křenu, 3 lžíce mouky, 1 lžíce oleje nebo sádla. Postup: Všechny ingredience smíchejte a vypracujte husté těstíčko. Z něj vytvořte placičku a nahřejte ji na teplé pánvi nebo topení (opravdu jen zahřát, nikoli tepelně zpracovat). Pak postižené místo natřete mastným krémem nebo indulonou, položte na ně plátýnko (může být i kapesník) a pak teprve přiložte placku.
Rychlý recept na křenovou pomazánku
Ingredience: Tři polévkové lžíce nastrouhaného křenu, stejné množství nastrouhaných syrových brambor (ze kterých vymačkáte šťávu), hladká mouka (na zahuštění), polévková lžíce octa. Příprava: Smíchejte nastrouhaný křen se stejným množstvím nastrouhaných syrových brambor, ze kterých vymačkáte šťávu. Vzniklou kašičku zahustěte hladkou moukou a přidejte polévkovou lžíci octa. Aplikace: Směs vložte do plátýnka a přikládejte na postižená místa, která ale ještě předtím dobře namažete nesoleným sádlem.
Ingredience: 5 lžic mouky, 4-5 lžic nastrouhaného křenu, 1 lžíce sádla, ocet podle potřeby. Příprava: Z křenu, mouky, sádla a octa vypracujeme tužší těsto, z kterého uděláme placku. Aplikace: Placku přes pláténko či gázu (nikdy přímo na kůži) přiložíme na bolestivé místo. Necháme působit maximálně 20 minut, ne déle!
Ingredience: Jeden díl nastrouhaného křenu, pět dílů mouky a jeden díl tuku. Příprava: Z hmoty vytvarujte placku, kterou položíte na bolavé místo potřené olejem. Aplikace: Délka působení by měla být 15 až 30 minut.
Ingredience: 5 lžic čerstvě nastrouhaného křenu, 5 lžic tučného tvarohu nebo smetanového jogurtu. Příprava: Z křenu a tvarohu či jogurtu umícháme pastu. Aplikace: Pastu na bolavé místo potřené krémem či pokryté gázou naneseme asi v půlcentimetrové vrstvě. Přikryjeme potravinářskou fólií a necháme 10 minut působit, poté pokožku pečlivě umyjeme. Křenový obklad aplikujeme jednou denně po dobu 10 dní.
Kromě obkladů se křen používá i v dalších domácích přípravcích:
Kořeny křenu uskladníme v písku nebo v dobře vlhčených pilinách. Musíme ukroutit listy, než křen uskladníme. V lednici vydrží křen zavinutý ve vlhké utěrce i několik týdnů. Tuhle rostlinu s kořenem plným vitaminů a minerálů si můžete vypěstovat sami na zahrádce. Ideální doba na sázení je brzo na jaře nebo na podzim. Když ho vysadíte na jaře, sklízet ho můžete vesele už na podzim.
| Použití | Forma přípravku | Klíčové ingredience / Postup |
|---|---|---|
| Kašel, silné zahlenění, rýma | Křenový med | Nastrouhaný křen, med; smíchat a uschovat. |
| Ucpaný nos, infekce dýchacích cest | Křenová inhalace | Nastrouhaný křen, vroucí voda; vdechovat páru pod ručníkem. |
| Zánět průdušek | Křenová placka | Křen, mouka, ocet, voda; aplikovat na sádlem potřenou kůži. |
| Bolesti kloubů, revmatismus, ischias | Křenová placka | Křen, brambory/mouka/sádlo/olej; aplikovat přes látku na sádlem potřenou kůži. |
| Bolesti kloubů (lokální) | Křenový obklad (pasta) | Křen, tvaroh/jogurt; aplikovat v tenké vrstvě na kůži. |
| Trávicí obtíže | Křen s červeným vínem | Nastrouhaný křen, červené víno; louhovat 14 dní. |
| Bolesti hlavy | Křenový obklad na týl | Křen, voda; zabalit do utěrky a přiložit na týl. |
Nadměrná konzumace křenu může způsobit podráždění žaludku, střev i ledvin. U zvlášť citlivých lidí může křen způsobit podráždění pokožky a puchýře. Křen přiložený jako obklad prohřeje kůži, již po 3 minutách budete cítit sílu této placky. V každém případě byste ji měli mít přiloženou jen po dobu, která je vám příjemná. Pokud máte citlivou kůži, raději placku zabalte do gázy. Po použití můžete dát placku do lednice a použít po nahřátí znovu.
Křen je nejlepší konzumovat čerstvý, neboť tepelnou úpravou ztrácí množství účinných látek. Strouháme ho bezprostředně před užitím. Tehdy plně využijeme všechny cenné látky v něm obsažené.
Copyright © pohodanovapec.cz
