Recept kuřecí stehna z jednoho pekáče: jednoduché, šťavnaté a chutné jídlo pro celou rodinu

Hledáte tip na večeři, na které si všichni pochutnají? Sáhněte po klasice, kterou můžete pojmout trochu jinak: delikátních kuřecích stehnech zvolna pečených s kořenovou zeleninou. Nejenže krásně maso provoní, ale dodá i novou dimenzi chuti a tolik potřebné minerály, stopové prvky a vlákninu. A to nejlepší je, že jde o opravdu jednoduchý recept, kdy hlavní práci odvede bez jakéhokoliv přičinění trouba.

Výběr masa a základní principy

PRIMA TIP: Kuřecí stehna jsou skvělá. Na rozdíl od kuřecích prsních řízků jsou šťavnatější, chutnější a navíc obsahují mnohem více minerálů, zejména zinku. Zinek je přitom nepostradatelný pro činnost enzymů mimo jiné odpovědných za metabolismus, nervové funkce a imunitu. Vyzkoušejte recept na šťavnatá kuřecí stehna pečená spolu se zeleninou v jednom pekáči. Tento jednoduchý a rychlý oběd potěší celou rodinu - maso se krásně upeče dozlatova a zelenina získá skvělou chuť díky šťávě z kuřete.

Jednoduchá příprava v jednom pekáči

  1. Stačí jen okořenit kuře a zeleninu, vložit do trouby a nechat péct. Kuřecí stehna okořeníme kořením Zlaté kuře. Pekáč vymažeme máslem a posypeme solí. Zeleninu pokrájíme, přidáme do pekáče a dochutíme solí a kmínem. Na zeleninu položíme kuřecí stehna - polijeme máslem a nakonec přidáme čerstvý rozmarýn.
  2. Pekáč zaklopíme a vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme přibližně dvě a půl hodiny. Nízká teplota zajistí, že maso zůstane měkké a zelenina krásně změkne a nasákne výpekem. V průběhu pečení můžete podlívat výpekem, popřípadě vývarem.

Kuře z jednoho pekáče je ideální recept na dny, kdy nestíháme, ale chceme dát rodině poctivé domácí jídlo. Stačí brambory, mrkev, kuřecí stehna, koření a pořádná dávka másla. Všechno naskládáme do jednoho pekáče a necháme troubu pracovat za nás. Díky kmínu a sladké paprice má jídlo jemnou, domácí chuť, kterou milují i děti. Velkou výhodou je minimum nádobí a téměř žádné hlídání během pečení.

Variace a tipy na dochucení

Další varianty jednoho pekáče

Jako slavnostnější varianta lze připravit jaro pečené kuře, které se připravuje i s přílohou v jednom pekáči. Kuře důkladně osolte zvenku i zevnitř a nechte chvíli odležet. Mezitím si v misce smíchejte změklé máslo, nasekané bylinky, prolisovaný 1 stroužek česneku a trochu nastrouhané citronové kůry z dobře omytého citronu. Uvolněte kůži na prsou kuřete a do vzniklé kapsy vetřete bylinkové máslo. Jen si dejte pozor, ať kůži neprotrhnete. V druhé misce si smíchejte olej, sůl, citronovou šťávu (množství dle Vaší chuti), prolisovaný česnek a opepřete. Umyté brambory nakrájejte na čtvrtky, obalte v marinádě a vsypte do pekáče. Na ně položte celé kuře, podlijte trochou vody a vložte do trouby rozpálené na 160 stupňů a pečte zhruba hodinu.

Recept na rýži s kuřecími stehnami z jednoho pekáče

Recept na kuřecí stehna s rýží z jednoho pekáče je praktický a určitě ho budete chtít zopakovat. Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Česnek nakrájíme na jemné plátky. Obojí vložíme do pekáče. Krok 3: Okořeníme a na každé stehno položíme plátek másla. Krok 4: Mezitím na oleji orestujeme rýži do sklovata. Krok 6: Nahoru položíme stehna a přikryté pečeme dalších přibližně 25-30 minut do změknutí rýže a masa.

Jak připravit Kuře Cacciatore

Zveřejněno 19. 9.

Oběd z jednoho hrnce - Nejlepší tip na rychlý oběd z kuřecích stehen!

Pohlazení duše: kuřecí krém

Kuřecí stehna pro gurmány

tags: #recept #kuřecí #stehna #z #jednoho #pekáče