Kvasnicová Pomazánka: Recept na Zdravou Pochoutku
Připravte si skvělou drožďovou pomazánku, která vás přenese zpátky do školky. Tahle rychlá a zdravá dobrota je nejen snadná na přípravu, ale taky plná vitamínů skupiny B, které jsou skvělé pro nervy, srdce a trávení. Droždí, levná a dostupná ingredience, se tak stává základem nejen pro pečení, ale i pro chutnou snídani nebo svačinu. Pojďme na to.
Proč jíst kvasnice?
Kvasnice jsou velmi bohaté na vitamíny skupiny B. Obsahují vitamíny B1, B2 i B3, které naše tělo potřebuje pro správný chod nervové soustavy, srdce a trávicího ústrojí. Čerstvé droždí je velmi zdravé. Je zdrojem celé řady vitamínů, bílkovin a minerálních látek, především vitamínů typu B.
Čerstvé droždí má výraznou specifickou vůni, chuť i strukturu. Je měkké a při lámání se drolí. Skladujeme je při teplotě kolem 5 °C. Droždí využíváme především na přípravu sladkých i slaných kynutých těst, knedlíků, polévek a pomazánek.
Pokud vám tedy specifická vůně droždí nevadí, na pomazánce si pochutnáte a doplníte do těla přísun vitamínu B.
Recept na drožďovou pomazánku
Tento výborný jednoduchý recept snadno zvládne i začátečník. Drožďová pomazánka, kterou připravíte za pár minut. Kvasnicová pomazánka je vydatná a sytá. Je to skvělá pomazánka, kterou někdo miluje a jiný nenávidí.
Ingredience:
- Čerstvé droždí
- Máslo
- Cibule
- Vejce
- Mléko (volitelné)
- Sůl
- Pepř
- Pažitka nebo jiné bylinky na ozdobu
Postup:
- Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme nadrobno pokrájenou cibulku a lehce ji osmažíme. Cibulku nakrájejte najemno a nechte osmažit na másle.
- Přisypeme rozdrobené droždí, rozpustíme je, osmažíme na cibulce, osolíme a opepříme. Přidám rozdrobené droždí a za stálého míchání ho zahřívám, dokud se úplně nerozpustí. Poté do rendlíku přidejte rozdrobené droždí a na mírném plameni nechte rozpustit.
- Po chvíli se droždí začně znovu spojovat a oddělovat od tuku.
- Nakonec do droždí vmícháme vajíčka a pomazánku dokončíme. Mezitím si obě vejce rozšlehejte. Vliji rozšlehaná vejce s mlékem a za stálého míchání je nechám srazit. Osolím, opepřím, a je to!
- Hotovou pomazánku dle chuti posypeme najemno pokrájenou jarní cibulkou, pažitkou či petrželkou. Podávám na čerstvém chlebu posypaném pažitkou.
Pomazánka z droždí posypaná jarní cibulkou nebo bylinkami je výborná s čerstvým chlebem, pečivem i topinkami. Můžeme přidat i na kolečka nakrájená čerstvá rajčata.
Jak Založit Domácí KVÁSEK z ŽITNÉ Chlebové Mouky nejen Chleba - Postup Jak Vyrobit ŽITNÝ Kvásek
Další inspirace
Chutnala vám drožďová pomazánka a zajímají vás další recepty či návody na tvoření? Můžete se inspirovat našimi originálními návody a nápady na dekorace a doplňky pro různé příležitosti od jara do zimy. Naleznete zde také DIY návody, nápady na bytové a zahradní dekorace i inspirace na věnce k různým příležitostem po celý rok. Návody, jak vyrobit korpus z proutí, trávy a dalších materiálů. Nechte se inspirovat a vyrobte si vlastní netradiční dekorace podle našich návodů a nápadů. Ručně vyráběná prkénka ze Šumavy.
| Pomazánka | Ingredience | Charakteristika |
|---|---|---|
| Drožďová | Droždí, cibule, máslo, vejce | Rychlá, zdravá, plná vitamínů B |
| Tvarůžková s pivem | Tvarůžky, pivo | Nevšední chuť pro milovníky sýrů |
| Vajíčková s avokádem a cottage | Vejce, avokádo, cottage sýr | Lahodná a zdravá volba |
Vajíčková pomazánka: zdravá svačina
tags: #kvasnicova #pomazanka #recept
