Složení sušenek z Lidlu a porovnání s pečivem z jiných supermarketů
V dnešní době je stále důležitější sledovat složení potravin, které konzumujeme. Zejména u pečiva, které je základem jídelníčku mnoha lidí, je důležité věnovat pozornost ingrediencím a nutričním hodnotám. Podíváme se na složení sušenek z Lidlu a porovnáme je s pečivem z jiných supermarketů.
Sušenky z pece Lidl - detailní složení
Jemné pečivo s růžovou tukovou polevou (11,2%), dekorací marshmallows (4,6%) a barevným cukrem (4,6%), rozmrazeno.
Ingredience:
- Pšeničná mouka
- Pitná voda
- Cukr
- Palmový olej
- Dekorace (4,6%) (glukózo-fruktózový sirup, cukr, pitná voda, želatina (vepřová), kukuřičný škrob, barvivo (betalainová červeň), přírodní aroma (vanilkové), stabilizátor (glycerol))
- Palmojádrový tuk
- Řepkový olej
- Emulgátory (estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mono- a diacetylvinnou, mono- a diglyceridy mastných kyselin, stearoyl-2-mléčnan sodný, lecitiny)
- Kokosový olej
- Sójová mouka
- Kypřicí látky (uhličitany sodné, difosforečnany)
- Jedlá sůl s jódem (jedlá sůl, jodičnan draselný)
- Koncentrát z červené řepy
- Droždí
- Slunečnicový olej
- Pšeničný škrob
- Koncentrát z černého rybízu
- Ředkvičkový koncentrát
- Jablečný koncentrát
- Palmový tuk
- Přírodní aromata
- Sušené droždí
- Lešticí látka (šelak)
- Citrónový koncentrát
- Koncentrát spiruliny
- Antioxidant (kyselina L-askorbová)
Informace o alergenech:
Může obsahovat stopy: vajec, mléka, skořápkových plodů, sezamu.
Nutriční hodnoty na 100g:
- Energie: 1790 kJ / 428 kcal
- Tuky: 23 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 12 g
- Sacharidy: 48 g
- z toho cukry: 20 g
- Vláknina: 1,6 g
- Bílkoviny: 5,7 g
- Sůl: 1,2 g
Je důležité si uvědomit, že i přes veškerou snahu o poskytnutí přesných informací, se složení výrobků může měnit. Proto je vždy nutné číst etiketu na obalu.
Pečivo z dalších supermarketů a jejich složení
Podívejme se také na složení pečiva z dalších supermarketů, abychom měli lepší představu o tom, co vlastně jíme.
Složení pečiva z Albertu: Pečivo z Albertu je vcelku bohaté na množství éček a jiné chemie. Například slunečnicový chléb obsahuje pšeničnou mouku, vodu, žitnou mouku, slunečnici, droždí, jedlou sůl s jódem a další přísady. Sedmizrnný rohlík obsahuje pšeničnou mouku, pitnou vodu, pekařskou směs a další složky, včetně emulgátorů a zahušťovadel.
Složení pečiva z Billy: Pro příklad uvádíme složení na první pohled zdravě vypadající raženky plné semínek, ale její složení je směsí “éček”. Raženka cereální tmavá obsahuje pšeničnou mouku, pitnou vodu, pekařskou směs, slunečnicový olej, pekařské droždí a další přísady.
Složení pečiva z Kauflandu: Pečivo v Kauflandu je, co do složení, dost různorodé. Můžete tam najít pečivo, které má ve složení pár ingrediencí a je vcelku čisté např. chléb Chalupářský, Kovářův, Slunečnicový, ale také pečivo, které je pouze mixem “éček”. Například Fitness bulka obsahuje pšeničnou mouku, pitnou vodu, žitnou mouku, slunečnicová semena, sóju a další přísady.
Níže uvedená tabulka shrnuje příklady složení pečiva z různých supermarketů:
| Supermarket | Produkt | Hlavní složky |
|---|---|---|
| Albert | Slunečnicový chléb | Pšeničná mouka, voda, žitná mouka, slunečnice |
| Albert | Sedmizrnný rohlík | Pšeničná mouka, pitná voda, pekařská směs |
| Billa | Raženka cereální tmavá | Pšeničná mouka, pitná voda, pekařská směs |
| Kaufland | Fitness bulka | Pšeničná mouka, pitná voda, žitná mouka, slunečnicová semena, sója |
Ještě stále máte pocit, že tmavě vypadající pečivo ze supermarketů posypané semínky je zdravé? Když vidíte ten chemický koktejl, tak vám dojde, o čem že to výživáři mluví a před čím varují. Vše se sice pohybuje ve schválených normách, ale nikdo neví, co s námi dělají tyto kombinace a množství, v jakém je denně běžně se stravující člověk přijímá.
Kontrolované vepřové konzervy Pikok
Alternativy: V dnešní době není již problém sehnat kvalitní kváskové pečivo. Zeptejte se ve zdravé výživě ve vašem městě. Nebo si pečivo upečte doma. Není to tak složité, jak to vypadá a křupavý ještě teplý domácí chleba… tomu se nic nevyrovná!
Značka Alesto
Nechte se unést jedinečnou chutí ořechů a sušeného ovoce. Naše značka Alesto vám nabízí svět lahodných pochutin v podobě široké škály křupavých oříšků a sušeného ovoce. Dbáme na to, aby naše výrobky byly vždy v té nejvyšší kvalitě, a díky pečlivému výběru surovin a vlastní pražírně máme kvalitu pod kontrolou.
Většina výrobků se dodává v praktických stojánkových obalech se zipovým uzávěrem, vyrobených ze speciálních materiálů, které udržují ořechy déle čerstvé, křupavé a vlhké. U mnoha výrobků Alesto najdete na obale logo „packaging responsibility“, které znamená, že jsme obal daného výrobku upravili tak, aby nedocházelo k zbytečnému plýtvání obalovým materiálem.
Značku ALESTO nakupuje v sortimentu ořechů a sušeného ovoce nejvíce českých domácností. Zdroj: Spotřebitelský panel GfK, nákupní data 7/2022-6/2023 v kategorii sušených ořechů, ovoce a semínek. Soukromá domácí spotřeba.
