Kontrola vepřových konzerv Pikok odhalila nesrovnalosti ve složení
Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) se intenzivně věnují kontrolám nejen bezpečnosti, ale i jakosti potravin v tržní síti. SZPI nyní prověřuje případ konkrétní šarže jedné masové konzervy z Lidlu.
Kvalita a bezpečnost potravin a zemědělských výrobků je kontrolována Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí v rámci jejích kompetencí. Dává také pozor na to, s jakými předměty a materiály přichází potraviny do styku. Od roku 2015 navíc přibyla do jejích kompetencí kontrola reklamy a pokrmů v některých stravovacích zařízeních.
Ne vždy si koupíte to, co slibují letákové akce. Tentokrát se inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce zaměřili na masné konzervy a zjistili, že masné výrobky zdaleka neobsahují tolik masa, kolik slibují na etiketě.
Inspektoři Státní a zemědělské a potravinářské inspekce se tentokrát zaměřili na letákovou akci prodejce Lidl, která se uskutečnila během dubna a u některých masných konzerv z Polska od výrobce Pamapol S.A. se nestačili divit.
Když se konzervované potraviny zkazí | Na co si dát pozor
Problémy s obsahem masa v konzervách Pikok
Jedná se o sterilizované masné výrobky s názvem Pikok, konkrétně zjistili inspektoři klamání zákazníků u "vepřových konzerv".
"Výsledky laboratorních rozborů potvrdily významně nižší než na obalu udávaný obsah masa," vysvětlil tiskový mluvčí Pavel Kopřiva. Celkem inspekce odhalila klamání zákazníků u několika výrobků.
Příklady zjištěných nesrovnalostí:
- Pikok Chalupářské vepřové maso, Sterilovaný masný výrobek - konzerva, hmotnost 300 g, číslo šarže: L 1576, DMT: 07.02.2020. Na etiketě potraviny byla uvedena informace 89 % masa, laboratorním rozborem byl zjištěn obsah masa 67,5 %.
- Pikok Chalupářské vepřové maso, Sterilovaný masný výrobek - konzerva, hmotnost 300 g., číslo šarže: L 13586, DMT: 19.09.2019. Na etiketě potraviny byla uvedena informace 89 % masa, laboratorním rozborem byl zjištěn obsah masa 75 %.
- Pikok Sedlácké vepřové maso, Sterilovaný masný výrobek s přídavkem mléčné bílkoviny - konzerva, hmotnost 300 g, číslo šarže: L 3301, DMT: 15.03.2020. Na etiketě potraviny byla uvedena informace 76,7% vepřové maso, 10% vepřová kýta, laboratorním rozborem byl zjištěn obsah masa 69,2 %.
- Pikok Sedlácké vepřové maso, Sterilovaný masný výrobek s přídavkem mléčné bílkoviny - konzerva, hmotnost 300 g, číslo šarže: L 13326, DMT: 14.09.2019. Na etiketě potraviny byla uvedena informace 76,7% vepřové maso, 10% vepřová kýta, laboratorním rozborem byl zjištěn obsah masa 72,3 %.
- Pikok Sedlácké vepřové maso, Sterilovaný masný výrobek s přídavkem mléčné bílkoviny - konzerva, hmotnost 300 g, číslo šarže: L 3301, DMT: 27.11.2019. Na etiketě potraviny byla uvedena informace 76,7% vepřové maso, 10% vepřová kýta, laboratorním rozborem byl zjištěn obsah masa 70 %.
"Uvedením nepravdivé informace výrobce klamal ohledně skutečného složení potraviny a Potravinářská inspekce prodejci uložila, aby závadné šarže neprodleně stáhnul z celé tržní sítě," uvedl Kopřiva.
Další šarže výrobků od stejného výrobce před uvedením na trh nechal analyzovat v laboratoři, aby již nemohlo docházet k dalšímu klamání zákazníků.
Lidl stahuje z prodeje vepřovou konzervu Pikok, u níž bylo zjištěno klamání zákazníka. Jedna šarže tohoto výrobku totiž obsahovala o 10 % méně masa, než uvádí obal výrobku.
Jde o vepřovou konzervu Pikok, která má mít podle údajů na obalu obsah masa 89 %.
Přestože slibovaný obsah masa byl 89 %, rozbor předmětné šarže ve specializované laboratoři potvrdil skutečný obsah pouze 79,5 %. Potravinářská inspekce proto nařídila společnosti Lidl Česká republika v.o.s., aby vepřovou konzervu co nejdříve stáhla z trhu. Konkrétně jde o Chalupářské vepřové maso s minimálním datem trvanlivosti 17. 12. 2023, označení šarže: L 14954, výrobce: PAMAPOL S.A., ul. Wielunska 2, 97-438 Rusiec, Polsko, země původu: Polsko.
Aktuálně zakázali šarži masné konzervy z dovozu s o 10 % nižším obsahem masa oproti informaci na obalu. Potravinářská inspekce nařídila společnosti Lidl Česká republika v.o.s, aby neprodleně stáhla z celé své tržní sítě nevyhovující potravinu PIKOK Chalupářské vepřové maso s označením data minimální trvanlivosti do 17.12.2023, označení šarže: L 14954, výrobce: PAMAPOL S.A., ul.
„Výrobce ve složení potraviny mj. uvedl: „89 % vepřové maso“,“ informoval tiskový mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.
Další informace o značce Pikok
Výrobky PIKOK jsou jako z místního řeznictví a s vysokým obsahem masa. Díky své formě balení neztrácejí svou jedinečnou chuť a vydrží déle čerstvé.
Porovnání sušenek – Lidl a konkurence
Celá nabídka je obohacena i o trendovou kategorii Pikok Pure řadu. Pikok Pure znamená jednoduché složení a srozumitelné označování. Všechny výrobky řady Pure jsou bez konzervantů, fosforečnanů, umělých barviv a zvýrazňovačů chuti.
Značku PIKOK nakupuje v sortimentu uzenin nejvíce českých domácností.
U řady výrobků Pikok jsme snížili množství plastů v obalech.
Ačkoli regionální potraviny standardy kvality a bezpečnosti ve větší míře splňují, produkty z dovozu poněkud pokulhávají. V roce 2021 uskutečnila Státní zemědělská a potravinářská inspekce celkem 44 218 vstupů do provozoven podniků společného stravování, celních skladů i internetových obchodů. Objevila tam celkem 3 202 nevyhovujících šarží, což představuje téměř 24 % celkového počtu.
SZPI každoročně uskutečňuje též kontrolní akci zaměřenou na produkty oceněné značkou KLASA či Regionální potravina. Výsledky z posledních dvou let potvrzují, že se jedná o jednu z nejméně problematických kategorií potravin, které se skutečně pyšní vysokou jakostí a bezpečností. Z celkem 114 hodnocených šarží potravin oceněných národní značkou kvality KLASA vyhověly všechny vzorky, a to ve všech hodnocených kategoriích.
Nutriční hodnoty vepřového masa ve vlastní šťávě 98% Pikok (na 100g):
| Nutriční hodnota | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 236 kcal / 989 kJ |
| Bílkoviny | 17 g |
| Sacharidy | 2 g |
| Cukry | 0,5 g |
| Tuky | 18 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 6,8 g |
| Sůl | 1,9 g |
| PHE | 850 mg |
