Copyright © pohodanovapec.cz 
Květák je výborná a velmi všestranná surovina, která dává prostor k celé řadě hlavních chodů. Obsahuje vitamíny, vlákninu a lehce se kombinuje s kořeněnými či jemnými dochucovadly. Níže najdete podrobný výběr receptů na hlavní jídla s květákem, které oživí vaše menu a potěší chuťové buňky.
Chcete si dopřát lehké a zdravé jídlo plné chuti a vitamínů? Ukážeme vám, jak snadno připravit květák na citrónu s fazolemi a rýží, které si zamilujete vy.
V tomto receptu si užijeme květák až na kost.
Jednoduché jídlo, které svou chutí připomíná thajskou kuchyni, a to díky kokosovému mléku a arašídovému máslu. Vyzkoušejte a dejte vědět, jak vám chutnalo.
Tento recept je bohatý nejen na ingredience, ale hlavně na vůně a chutě, které s ním krásně se prolínají.
Krásný zahřívající pokrm s jednou nečekanou ale velmi chutnou ingrediencí, která z obyčejného květáku dělá luxusní. Jídlo je velice jednoduché na přípravu.
Jednoduché a velice chutné pikantní jídlo, které provoní vaši kuchyň a potěší vaše chuťové pohárky. Pokud se neleknete množství ingrediencí, tak vám slibujeme rychlou a uspokojivou variantu.
Svěží, lehké a přitom syté jídlo, které vás překvapí nečekanou kombinací chutí. Citrón dodá haluškám šmrnc, květák s tofu je krásně krémový a celé jídlo je vyvážené.
Fritovaná zelenina v těstíčku je opravdu lahůdka. Je to jeden ze způsobů, jak dostat do odpůrců zeleniny zeleninu tak, aby si to nevšimli a pochutnali si.
Chutný veganský “filet” s chutí ryb a japonskou omáčkou. Nejlepší je servírovat ho přímo v hrnci, kde se vařil. Stačí 20 minut a lahodný pokrm je hotový.
Tipy pro dokonalý kuřecí vývar
Síla tohoto receptu je v jeho odzbrojující jednoduchosti, explozí chuti i konzistencí. Jednoduchý, rychlý a snadno obměnitelný recept. Jarní sezónní inspirace.
Ďábelské špagety se zeleninou a fazolemi - pikantní a zahřívající pokrm pro chladné zimní dny. Recept plný lahodných ingrediencí, skvělá volba pro vegetariány.
Inspirací pro tento recept mi byl recept známého italského šéfkuchaře michelinské restaurace Antonina Cannavacciuola. Moje verze je veganská a jde o rychlé a syté jídlo.
Opravdu pikantní indo-čínský recept, jehož pálivost si samozřejmě můžete doladit sami podle své chuti.
Jednoduchý a rychlý recept, vhodný ke každé obilovině i luštěnině, skvělá volba, pokud nemáte moc času na vaření - během pár minut budete mít na stole chutný doplněk k hlavnímu chodu.
Recenze jídla pro dobrodruhy: Adventure Menu
Květák je výbornou surovinou k zapékání na celou řadu způsobů. Můžeme připravit krémové omáčky, bešamel, nebo zapékané pokrmy s bramborami a sýrem. Placičky, karbanátky, obalovaný květák i květák v těstíčku nabízejí pestré textury od křupavé po jemně krémovou. Květák můžete upéct v troubě s česnekem a citronovou šťávou a doplnit o bylinky. Důležité je dochucení solí, citronové šťávy a vhodné kombinace s bešamelovou nebo smetanovou omáčkou.
Květákové placky a jejich různé varianty patří k oblíbeným hlavním chodům. Můžete vyzkoušet placky s čerstvou bylinkovou omáčkou, nebo bez smažení - pečené v troubě s hrubým obalem pro křupavost.
Zapékané variace v bešamelu s jemnými sýry či s kombinací klasických sýrů dodají květáku krémovost a bohatou chuť. Přidáme cibulku a bylinky pro plnější tón.
Svěží alternativa klasické rýže v podobě květáku potěší dospělé i děti. Dochucení citronovou šťávou a jeho varianta s quinoou podtrhnou lehkost součástí hlavního chodu.
V moderní vegetariánské bowl s květákem a batáty najdete pestrou kombinaci chutí a čerstvosti. Je to plnohodnotný bezmasý oběd nabitý vitaminy a vlákninou.
Velkým bonusem je rychlá příprava do půl hodiny a možnost podávat jako hlavní chod i pro masožravce. Polévky z květáku zahřejí v sychravých dnech a zvládne je i začínající kuchař.
Prakticky říkáme: květák je výborná zelenina nejen pro chuť, ale i pro obsah vitamínů. Při přípravě povařte květák v páře a poté ho zpracujte podle vybraného receptu. Naložený květák s mrkví vydrží v lednici až 3 týdny a chutnat začne už po třetím dni.
Copyright © pohodanovapec.cz
