recepty na oběd který dlouho vydrží čerstvý

Snažíte se hubnout a vyrážíte na dovolenou? Možná vám to připadá jako neslučitelná kombinace, ale není tomu tak! Možná jste čekali jednodušší radu, ale pořád platí, že domácí vaření a vlastnoruční příprava byly, jsou a budou tím nejlepším a nejlevnějším řešením. Na prvním místě spoléhejte raději na sebe než na stánky s občerstvením a restaurace. Klasická polopenze, a dokonce ani all-inclusive neznamená 100% vyvážený jídelníček. Vaše výbava i do luxusního hotelu? Nožík a plastová krabička na svačiny a zeleninu!

Pokud máte pobyt bez stravy a ubytování s kuchyňkou a lednicí, máte napůl vyhráno. A nebojte se, že byste v kuchyni strávili půl dovolené. Obložené bagety, celozrnné tousty nebo tortilly se skvěle hodí do auta na dlouhé cestování, stejně tak si je v místě vaší dovolené můžete připravit na celodenní výlet. Buchty, muffiny a jiné sladké zásoby. Přijdou vhod ke snídani nebo svačinám a pořád platí, že domácí je vhodnější než přeslazené kupované. Při hubnutí si hlídejte množství, vhodné jsou energeticky lehčí receptury, např. Upečené libové maso (např. vepřovou kýtu, kuře nebo krůtu) využijete na studeno k pečivu nebo si z něj uvaříte rychlé jídlo (např. těstoviny nebo rizoto).

Zásoby z mrazáku. Už před dovolenou plánujte a vařte větší porce a část zamrazujte. Ideální jsou různé směsi z mletého masa, dušené maso nebo guláš, které můžete dovařit a obměnit např. Pro cestování autem se vám může hodit autolednička nebo box, který naplníte ledovými vložkami.

  1. Pokud jste zdatní pekaři, můžete si upéct na první dny domácí kváskový chléb. Z obchodu vybírejte pečivo raději balené, které vám vydrží déle. Knäckebroty jsou na cestování jako dělané.
  2. Vakuované uzené maso (např. Tuňák, rybičky v konzervě nebo rybí saláty, příp.
  3. Výrobky ze sóji, které se hodí do studené i teplé kuchyně místo masa nebo sýru.
  4. Desítky možností, jak vejce využijete - na snídani, svačinu, oběd i večeři.
  5. Na trhu je k dispozici celá řada trvanlivých pomazánek z různých druhů luštěnin, které není do otevření potřeba skladovat v lednici.
  6. UHT mléko, které nepotřebuje ledničku na skladování.
  7. Na cestování vybírejte trvanlivější druhy zeleniny, které se nemusí skladovat v lednici - mrkev, paprika, rajčata, okurka, zelí, předvařená řepa. Pro rychlé vaření nezapomeńte zabalit konzervovaná rajčata nebo již ochucené rajčatové omáčky (např. s bazalkou, česnekem nebo olivami). Vaření s nimi je jednoduché a chuťově uspokojíte i děti.
  8. TIP na oběd nebo večeři za 10 minut: Uvařte si těstoviny. Ohřejte si konzervovaná rajčata, přidejte mraženou nebo sterilovanou zeleninu a na závěr přidejte tuňáka.
  9. Vybírejte trvanlivější, tvrdší ovoce - jablka, nektarinky, mandarinky, příp. Na túry si zabalte i kelímky nebo krabičky a cestou v lese si nasbírejte maliny, ostružiny, jahody nebo borůvky.
  10. Čočka, hrách, fazole nebo cizrna - luštěniny, které jsou k dostání ve všech řetězcích a v různých baleních. Konzervované jsou opravdu praktické na cesty a rychle použitelné na pomazánky, saláty nebo do vaření.
  11. Cereálie se dostaly asi na každý český stůl na snídaně a svačinky. Vezměte si je s sebou i na dovolenou. Ovesnou kaši můžete připravit i bez vaření - stačí den předem vločky namočit do jogurtu nebo mléka a ráno máte hotovo.
  12. Místo Tatranek si na svačinu přibalte kvalitní celozrnné sušenky nebo vhodné proteinové, ořechové nebo ovocné tyčinky.
  13. Instantní či sterilovaná hotová jídla jsou klasickým představitelem rychlého vaření na dovolené. Naštěstí už nemusíte spoléhat jen na konzervu lunchmeatu nebo instantní čínskou polévku. Vždy ale platí pravidlo - před nákupem pečlivě pročtěte informace na obale, ať víte, co kupujete.
  14. Všechny tyto drobnosti nezapomeňte přibalit, když víte, že si budete vařit sami. Zatímco některá jídla si s radostí uvaříme doma a patří k pokladům rodinných kuchařek, jiná jídla si s železnou pravidelností objednáváme v restauracích a bistrech. Většinou je důvodem představa, že uvařit takové jídlo v domácích podmínkách je komplikované, potřebujete hodně surovin a trvá to moc dlouho. Přesto stojí za to pustit se do toho... Sto lidí, sto chutí, praví pořekadlo.
  15. Zatímco někdo si potrpí na tradiční českou kuchyni, někdo rád ochutnává nové chutě a pokud má možnost, testuje světové kuchyně. Pokud patříte k milovníkům české kuchyně, určitě máte v repertoáru domácího vaření spoustu omáček, polévek a sladkých moučníků. Přesto se najdou jídla, která si s chutí dáte v hospodě, ale doma se vám do nich nechce? Co se týká světových kuchyní, Češi si v posledních letech velmi oblíbili vietnamskou kuchyni. Zkusili jste ale doma uvařit hovězí polévku Pho bo? Máte obavy, že je to příliš složité? Ničeho se nebojte, je to jednoduše vývar, jen s pár ingrediencemi navíc :) A další hity ze světa, které si zaslouží vaši pozornost? Sushi, kung pao, tacos, lasagne....

V závěru dne si můžete vybrat z různých variant - od pečeného masa na studeno až po rychlé těstoviny s tuňákem, horké polévky z termosky nebo saláty s luštěninami. Důležité je plánovat a mít připravené trvanlivé suroviny a jednoduché recepty, které zvládne připravit každý.

💡Nikdy nekupujte nové LED žárovky! Použijte tento trik k oživení starých LED žárovek!😱

Přehled trvanlivých potravin pro dovolenou

Tipy na jednoduché obědy a večeře na cestách

  1. Uvařte si těstoviny s tuňákem a rajčatovou omáčkou.
  2. Ohřejte konzervovaná rajčata, přidejte zeleninu a rýži nebo těstoviny.
  3. V mixu luštěnin s čerstvou zeleninou vytvořte rychlou pomazánku na pečivo.

Ohromující sváteční oběd

Bezlepkové sladké obědy pro každého

Inspirace pro těstovinový oběd

tags: #recepty #na #oběd #který #dlouho #vydrží