Ako vyrobiť placky s džemom – recept a postup

Pripravujeme podrobný postup na domáce placky s džemom spolu so záznamom ďalších variant cukroviniek a jednoduchého pečiva. Text vychádza zo zadaného materiálu a dopĺňa sa tak, aby vznikla ucelená a praktická príručka na výrobu sladkého pečiva s náplňou.

Základný postup na placky s džemom

1. Zmäknuté maslo vymiešame dôkladne s cukrom do peny, po jednom doň zašľaháme žĺtky a rum. Odlejeme si časť mlieka, pridáme do nej dve lyžice múky a lyžičku cukru, rozdrobíme droždie, všetko zamiešame a necháme vzísť kvások. Do zmesi pridáme kvások a vlažné mlieko. Po častiach prisypávame múku. Cesto preložíme do robota a necháme hniesť asi 5 minút. Prípadne sa dá cesto uhniesť v ruke, ale je to drina, chce to aspoň 10 minút s vareškou.

2. Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku a vyvaľkáme placku. Na polovici cesta si pohárom naznačíme krúžky, poukladáme kôpky džemu. Povykrajujeme si kolieska a pohárom pritlačíme k naznačeným kolieskam. Túto fázu je potrebné urobiť dôkladne, šišky sa nesmú nikde otvárať, pretože by do nich natiekol olej pri smažení. Šišky necháme ešte 20 minút vykysnúť.

3. Rozpálime si olej a šišky v ňom z oboch strán smažíme, pozor na pripaľovanie, smažíme skôr zľahka. Začneme jednou stranou a prikryjeme pokrievkou, potom odkryjeme, otočíme a dosmažíme.

Inšpirácia na ďalšie sladké pečivo

Vianočné pečivo, ktoré chutí a je aj zdravé? Tu ich máte. Ingrediencie pre: 2 plechy 3 hrnčeky müsli 1/2 hrnčeka hladkej špaldovej múky 100 g masla 1/3 hrnčeka medu 1 ks vajcia 2 lyžice marmelády

Návod na dizajn etikiet na zaváraniny

Postup: 01. Maslo utrite s medom a vajíčkom, pridajte múку a müsli a zo všetkého vypracujte jednoliate cesto. 02. Na plech položte list papiera na pečenie a naň lyžicou klaďte hrudky z cesta, ktoré vždy trochu rozplácnite. 03. Do každej hrudky potom urobte jamku, a ten naplňte ľubovoľný džem. 04. Takto vytvorené pečivo pečte 10 minút v rúre vyhriatej na 170 stupňov Celzia dozlatista.

Tieto druhy cukroviniek ešte stihnete upiecť na poslednú chvíľu. Môžete skúsiť aj nepečené pečivo, ako sú osie hniezda či kokosové guličky. Zdroj: www.prozeny.cz

Rýchle tipy a poznámky

Prípadné alternatívy náplní

Gratinované brambory z bramborových plátků Friall

Zdravá svačina: placky ze sušených jablek

Tradiční Česká Pochoutka

tags: #ako #vyrobiť #placky #s #džemom #recept