Copyright © pohodanovapec.cz 
Pečená cizrna je ideální jako zdravé zobání večer k televizi, ale dá se použít i pro zpestření salátů nebo do polévky místo krutónů. Co takhle zkusit neméně chutnou (spíš naopak!), ale o něco zdravější alternativu? Mrkvové chipsy jsou zdravější variantou klasických brambůrků, zkuste je proto připravit svým dětem jako alternativu. Jistě si je oblíbí. Salát z grilované zeleniny s cizrnou, rukolou, cherry rajčátky a ovčím sýrem si zajisté zamilujete. Je lehký, svěží a obsahuje spoustu vitamínů. Skvěle se hodí jako příloha ke grilovanému masu, ale můžete si ho dopřát i jen tak samotný, například s opečenou bagetkou.
Tato pochoutka obsahuje jen málo ingrediencí, které nejspíš budete mít doma.
Postup přípravy je až směšně jednoduchý na to, jak skvělá dobrota vás ve výsledku čeká. Sami posuďte, že to zvládne úplně každý.
Zapněte troubu na 200 °C s topením zdola i shora a s ventilátorem.
Otevřete plechovku cizrny a nálev opatrně slejte nebo použijte cedník. Cizrnu nasypte do mísy.
zdravá svačina z cizrny: návod na přípravu
Teď přichází na řadu koření. Děláme cizrnu s uzenou paprikou, takže do mísy přidejte vrchovatou polévkovou lžíci uzené papriky. Dále celou lžíci olivového oleje a přiměřenou dávku soli a pepře, cca po jedné čajové lžičce. Kdo má rád pikantní pamlsky, může pepř nahradit pořádnou dávkou drceného chilli. V míse vše promíchejte, aby každá kulička cizrny byla ochucená.
Na plech si dejte pečicí papír. Šlo by to i bez něj, ale výrazně si tím ušetříte práci při mytí. Cizrnu nasypte na plech a rozprostřete ji tak, aby se co nejméně dotýkala. Díky tomu se bude lépe péct. Plech vložte do trouby rozpálené na 200 °C na 30 minut (15 minut, promíchat, dalších 15 minut).
Přibližně po půl hodině, nebo až začne cizrna tmavnout a praskat, musíte ji kontrolovat, je dílo hotové. Přejeme vám dobrou chuť!
Kromě rostlinného proteinu a dalších v úvodu zmíněných složek obsahuje cizrna další tělu prospěšné látky. Například vysoké množství vlákniny, což přispívá k dobrému trávení a snižování hladiny cholesterolu. Díky svému nízkému glykemickému indexu je vhodná i pro diabetiky, protože pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. Navíc podporuje zdraví srdce a cév, včetně antioxidantů, které chrání tělo před škodlivými volnými radikály. Obsah železa a kyseliny listové zase napomáhá při prevenci anémie a podporuje tvorbu červených krvinek.
Nevíte co chroupat zdravějšího večer k televizi, když Vás honí mlsná? Cizrnu stačí jen krátce marinovat v koření, které máte rádi (mě nejvíc chutná s uzenou paprikou) a pak dát péct do křupava do trouby. 1 lžíce uzené papriky (nebo jiného koření dle chuti - např. Nejdříve si předehřejeme troubu na 180 ° C a uděláme si marinádu na cizrnu. V misce smícháme olej, uzenou mletou papriku, česnek, sůl a pepř. Cizrnu předem uvařenou nebo z plechovky slijeme a propláchneme v tekoucí vodě. Necháme chvíli oschnout (nebo osušíme papírovým ubrouskem) a pak dáme do mísy s marinádou a necháme alespoň 15 minut marinovat. Pečenou cizrnu často používám i místo krutonů do zeleninových krémových polévek.
jak připravit zapečenou cuketu s bramborem
Cookies jsou malé soubory, které se dočasně ukládají ve vašem počítači a pomáhají nám k lepší uživatelské zkušenosti na našich stránkách. Cookies používáme k personalizaci obsahu stránek a reklam, poskytování funkcí sociálních sítí a k analýze návštěvnosti. Ze zákona můžeme na vašem zařízení ukládat pouze soubory cookie, které jsou nezbytně nutné pro provoz těchto stránek. Pro všechny ostatní typy souborů cookie potřebujeme vaše svolení. Budeme vděční, když nám ho poskytnete a pomůžete nám tak, naše stránky a služby zlepšovat. Svůj souhlas s používáním cookies na našem webu můžete samozřejmě kdykoliv změnit nebo odvolat. Více informací - aby stránky fungovaly, jak mají.
Zdravé mlsání, to je pražená cizrna. Pokud máte rádi cizrnu jako my, tak si toto mlsání určitě připravte. Pražená cizrna je naprosto návyková a přitom zdravá pochoutka. Je to dokonalá náhrada za chipsy nebo slané oříšky. Během pečení se stane neuvěřitelně křupavou a dá se ochutit na nespočet způsobů, takže se vám nikdy neomrzí. Tajemství dokonalé křupavosti tkví ve třech krocích: cizrnu (z konzervy nebo uvařenou) nejprve velmi dobře opláchněte, poté ji co nejdůkladněji osušte v utěrce a nakonec ji v troubě pečte na vysokou teplotu.
Cizrnu si slijte z nálevu a dejte si ji do misky. Chcete si pochutnat na něčem novém? Zkuste praženou cizrnu z trouby! Je nenápadná, ale návyková a prudce jedlá. Křupavá pečená cizrna hravě nahradí brambůrky nebo jiné oblíbené chroupání u televize. Ale také ji můžete použít jako alternativu za krutony do polévky.
Pečení na 160 °C, cizrna nechápat a osušit, promíchat s olejem a kořením, a péct 45-50 minut, během té doby ji dvakrát promíchat. Kontrolujte raději od 35. minuty, aby neztvrdla na kámen; měla by být akorát křupavá zvenku a uvnitř trochu měkká. Po vytažení z trouby ještě trochu dojde. Podávejte zatepla nebo vychladlou.
Naklíčené hrachy (postupujte jako u cizrny výše) propláchněte, opékejte na oleji nebo na vysmažené slanině, popřípadě na škvarkovém sádle - a je to! Můžete ji ještě osolit a opepřit, anebo osladit.
Zdravotní přínosy a vlastnosti konopné pražené mouky
Copyright © pohodanovapec.cz
