Copyright © pohodanovapec.cz 
Toustový chleba, šunka a sýr je nerozlučná trojka, na kterou pro tentokrát zkuste zapomenout a pojďte objevit jeho sladkou variantu. Toustový chleba nasladko představuje superrychlou možnost, jak proměnit obyčejné pečivo ve fantastický dezert. Touží vaše srdce po čokoládových vaflích, bostocku či jablečné šarlotě? Toustový chleba máme většinou spojený se slanými variacemi - sendviče, topinky, rychlé večeře nebo svačiny na cesty. Ale tahle nenápadná surovina si skvěle rozumí i se sladkou stránkou kuchyně. Chcete-li zajít ještě dál, upečte si domácí toustový chléb.
1. Proměňte toustový chleba v sladkou pochoutku ve stylu francouzského toastu. Kombinace křupavého povrchu a měkkého vnitřku láká k doplnění o čerstvé ovoce, med, skořici nebo třeba oříškové máslo. Výborně také chutnají se švestkovými povidly nebo čokoládovou pomazánkou.
2. Na toustový chleba stačí namazat jemný tvaroh, mascarpone nebo ricottu, přidat plátky jahod, banánů nebo jablek a zakápnout javorovým sirupem. Případně ještě doplnit o křupavou složku, jakou jsou opražená slunečnicová semínka, nasekané oříšky nebo plátky kokosu.
3. Plátky toustového chleba využijte jako pečivo pro přípravu žemlovky. Ať už se rozhodnete pro tradiční z jablek, nebo jednoduchý nákyp se sušeným ovocem, za pár minut můžete servírovat teplý dezert, a to téměř bez práce.
4. Toustový chleba navrstvěte do formy a proložte sladkým smetanovým krémem, ovocem, džemem nebo kombinací všeho. Pro dospělé pečivo lehce pokapejte tuzemákem, třešňovicí nebo nějakým oblíbeným likérem. Po vychlazení získáte nenáročný dezert, který trochu připomíná nepečený dort nebo dokonce dort Šarlota.
Buchty, koláče a sladké poklady
5. Pokud chystáte dětskou oslavu a hledáte tip na zajímavé jednohubky, použijte jako základ světlý toustový chleba. Z plátků lze vykrojit malé tvary, třeba kolečka, srdíčka, ale i zvířátka, z nichž můžete připravit malé dezertní jednohubky. Sladké smetanové nebo pudinkové krémy jednoduše nanesete na podklady pomocí cukrářského sáčku se zdobicí špičkou a dále jen dozdobte.
6. Jednoduché vafle připravíte také z toustového chleba. Stačí jen plátky pečiva obalit v připraveném těstíčku a nechat toustovač, ať zbytek práce dokoná za vás. Vy si během opékání připravte sladký krém z tvarohu a smetany k podávání. Vylepšit ho můžete kakaem, rozpuštěnou čokoládou i rozmixovanými jahodami.
Možná vás překvapí, že vyvážená a pestrá strava dokáže ovlivnit nejen naši soustředěnost v práci, ale u dětí také výkon ve škole, pomáhá předcházet večernímu přejídání, podporuje stabilnější hladinu cukru v krvi a snižuje únavu během dne. U dospělých se běžně doporučuje rozdělit jídelníček do 3-5 porcí denně. Toasty jsou rychlé a snadné na přípravu. Klasické se šunkou a se sýrem jsou už nuda. Zkuste je na sladko. Navíc snídaně bohatá na cukry dodá všem spoustu energie na celý den. Tousty jsou jednoduché a rychlé řešení i třeba jako svačinka na výlet. Nebojte se s náplněmi experimentovat a kombinovat je. Fantazii se meze nekladou. Příprava 4 toastů vám nezabere více než 10 minut. Základní surovinou je 8 plátků toastového chleba a trocha másla na potření z vnější strany. Než začnete připravovat náplně, rozehřejte tostovač.
Rychlý pokrm z toustového chleba, vajec, šunky a sýra. Na pánvi nejprve rozehřejeme máslo a opečeme plátky toustového chleba z obou stran. Poté přidáme ještě kousek másla a vylijeme vejce, osolíme a opepříme. Třetí plátek toustového chleba potřeme kečupem nebo majonézou a položíme na jeden z plátků na pánvi. Opět se krátce opečeme.
Nezapomeňte na bezobilné variace a náplně s avokádem, tofu, luštěninami či hummusem, které lze snadno začlenit do sladkých i slaných receptů. Zeleninu můžete zapékat i dovnitř. Jde jen o vaše chutě. Někdo nemá rád zeleninu tepelně zpracovanou, jiné ji milují.
Topinky nemusí být jen smažené a nasáklé tukem. Pokud je připravíme v topinkovači, toustovači či kontaktním grilu, budou zdravější a přitom stejně chutné. Opečené topinky potřeme rajčatovým pyré s česnekem, solí a kořením.
Toustový chléb koupíme v každém obchodě s potravinami, ale ruku na srdce, není domácí výrobek daleko kvalitnější, voňavější a chutnější? Malé roládky z toustového chleba budou originálním pohoštěním na každé oslavě. Z krajíčků chleba vykrájíme kolečka, namažeme je pomazánkou a naplníme šunkou a sýrem. Slané dorty jsou určeny pro oslavence, kteří neholdují sladkému. Slaný moučník se skládá z toustového chleba (pro efekt volíme světlý i tmavý), pomazánek, ozdobně upravených uzenin, sýrů a čerstvé i nakládané zeleniny. Z krajíčků chleba můžeme udělat i malé dezertní jednohubky, které skvěle doplní slavnostní tabuli.
Chcete-li připravit sladký moučník z toustového chleba, vyzkoušejte připravu těsta na rychlé lívance nebo palačinky. Krajíčky namočíme a osmažíme na másle nebo na oleji. Děti i dospělí ocení i nápady na malé pizzy z toastů nebo snadné smaženky z toustového chleba - rychlá večeře či vydatná svačina.
Možná vás překvapí, že vyvážená a pestrá strava dokáže ovlivnit nejen naši soustředěnost, ale i výkon dětí ve škole. Toasty a sendviče patří mezi oblíbené způsoby, jak zahnat hlad a zároveň vyjádřit kulinářskou fantazii. Příprava 4 toastů vám nezabere více než 10 minut, a základními surovinami jsou 8 plátků toastového chleba a trocha másla na potření z vnější strany. Než začnete připravovat náplně, rozehřejte toustovač.
Chcete-li ještě rozšířit obzor, můžete vyzkoušet Croque Monsieur - toast se šunkou, čedarem a pestem, nebo varianty s mozzarellou, špenátem, cibulí a česnekem. Za pouhých 10 minut můžete mít připravené toastové jednohubky či sendviče s tuňákovou či lososovou pomazánkou pro milovníky ryb. Ředkvičky a rukola dodají lososu ten správný šmrnc.
Toastový chléb nabízí široké možnosti - od sladkých dezertů po bohaté slané sendviče, které lze přizpůsobit podle chuti a sezóny. Důležité je mít na paměti, že největší fotky inspirace vznikají kombinací surovin a osobních chutí.
Odborná recenze: Toastem (nebo toastem) se správně nazývá opečený plátek chleba. Je to vlastně na sucho opečená topinka.Autor: Ing. Lenka Vymlátilová
Copyright © pohodanovapec.cz
