Recepty z listového těsta s marmeládou: rychlé a efektní dezerty

Listové těsto nás vždy zachrání v případě nečekané návštěvy, můžeme jej využít na přípravu sladkého i slaného pohoštění. Těsto je po celém světě velmi oblíbené pro své mnohostranné využití. V kuchyni je velice všestranné. Nachází uplatnění v mnoha moderních i tradičních receptech.

Proč používat listové těsto

Toto tenké, křehké těsto, získává svůj charakteristický vzhled díky opakovanému skládání a válení, což vytváří typické slabé vrstvy. Listové těsto je třeba vyndat z lednice cca 10 minut před jeho zpracováním.

Základní tipy před začátkem

Listové těsto je třeba vyndat z lednice cca 10 minut před jeho zpracováním.
Dílky těsta nepotíráme až do krajů, abychom jej mohli dobře zarolovat, vytvarovat a marmeláda při pečení zbytečně nevytékala.
Troubu předehřejte - pro většinu dezertů se hodí 180-200 °C (konkrétně 200 °C pro rychlé pečení dozlatova cca 15-20 minut, nebo 180 °C pro kytičky a šátečky pečené asi 25 minut).

1) Srdíčka z listového těsta s višňovou marmeládou (rychlý a efektní dezert)

Výborný dezert z listového těsta. Jednoduchý recept, který zvládne přichystat i začátečník. Skvělý tip na rychlé pečení.

Plát těsta rozložíme a rozkrájíme na 6 dílů.
Jako náplň použijeme kvalitní višňovou marmeládu, která svou barvou a pikantní chutí listové těsto skvěle doplní.
Každý dílek potřeme lehce marmeládou a zarolujeme.
Váleček přehneme napůl a otočíme.
Ostrým nožem jej rozřízneme cca do dvou třetin, rozevřeme a vytvarujeme srdíčko. Srdce tvarujeme dle přiloženého video návodu.
Hotová srdíčka rozložíme na plech vyložený pečícím papírem.
Dezert z listového těsta pečeme dozlatova cca 15-20 min v troubě vyhřáté na 200 °C.
Srdíčka necháme zchladnout, pocukrujeme a můžeme podávat.

srdíčka z listového těsta

2) Kytičky z listového těsta se zavařeninou

V lednici se křachnuté sklenky s džemem, o které už nikdo nejeví valný zájem? Nechte je rozkvést! Kytičky z listového těsta jsou efektní a jednodušší, než se na první pohled zdá.

Listové těsto rozprostřete a nakrájejte na 15 stejných čtverců (při rozměrech těsta 24 × 40 cm by měly mít hranu 8 cm).
Na střed každého čtverce dejte lžičku džemu.
Všechny čtyři nakrojené rohy přeložte do středu a dobře přimáčkněte prstem nebo koncem vařečky.
Naskládejte na připravený plech a pečte asi 25 minut dozlatova.

3) Šátečky s pudingovou náplní a marmeládou

Šátečky z listového těsta s pudingovou náplní a marmeládou jsou dokonalou kombinací křehkého těsta, sladké náplně a ovocného tónu. Tento dezert je ideální na víkendové pečení nebo jako sladká tečka po obědě, a přitom je jejich příprava rychlá a jednoduchá - hotovo máte za 20 minut a vše lze připravit jen ze 3 ingrediencí.

Buchty, koláče a sladké poklady

Kombinace jemného pudingu a sladké marmelády je doslova lahodná a jejich příprava je tak snadná, že to zvládne opravdu každý. Navíc, pokud máte chuť experimentovat, můžete si náplň obměnit podle své chuti. Místo pudingu můžete použít tvaroh nebo krémový sýr, marmeládu nahradit čerstvým ovocem nebo čokoládou.

Praktická tabulka rychlých receptů

Recept	Hlavní náplň	Pečení	Doba přípravy
Srdíčka	Višňová marmeláda	200 °C, 15-20 min	cca 20 min
Kytičky	Džem (libovolný)	180 °C, cca 25 min	cca 30 min
Šátečky s pudingem	Puding + marmeláda	180-200 °C, 15-20 min	cca 20 min

Další inspirace a tipy

Můžete si náplň obměnit podle své chuti: místo pudingu použijte tvaroh nebo krémový sýr, marmeládu nahradit čerstvým ovocem nebo čokoládou.
Z dílů těsta vytvářejte různé tvary - srdíčka, kytičky, šátečky nebo rolky. Stačí krájet, přeložit, přimáčknout.
Dezerty z listového těsta jsou ideální pro využití otevřených skleniček marmelády - proměníte je v chutné a dobře vypadající jednohubky.
Chutnal vám tento rychlý dezert z listového těsta a zajímají vás další recepty či návody na tvoření? Nechte se inspirovat a vyrobte si vlastní netradiční dekorace podle našich návodů a nápadů.
Naleznete zde také DIY návody, nápady na bytové a zahradní dekorace i inspirace na věnce k různým příležitostem po celý rok. Můžete se inspirovat našimi originálními návody a nápady na dekorace a doplňky pro různé příležitosti od jara do zimy.

Rychlé shrnutí praktických kroků

Plát těsta rozložíme a rozkrájíme na požadovaný počet dílů. Dílky těsta nepotíráme až do krajů, abychom jej mohli dobře zarolovat, vytvarovat a marmeláda při pečení zbytečně nevytékala. Hotová pečiva rozložíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme dozlatova. Po vychladnutí můžeme pocukrovat nebo polít čokoládou podle chuti.

Jak připravit salát z kuskusu

Inspirace pro kari rýži

tags: #recepty #z #listového #těsta #s #marmeládou