Recept na kokosový koláč so salkom

Ak máte radi jemné a sladké zákusky, tento kokosový koláč so salkom je presne pre vás. Ide o lahodný dezert, ktorý kombinuje kakaovo-kokosový korpus s krémom zo sladeného kondenzovaného mlieka (salko) a pudingu, doplnený o chuť kokosu. Tento recept je overený a vždy vzbudí úspech medzi vašimi blízkymi. Navyše, príprava je jednoduchá a zvládne ju každý milovník domácich dezertov.

Ingrediencie na cesto

1 dl mlieka alebo smotany na poliatie
100 g masla
150 ml vody
70 g Salka
20 g kakaa
1 vajce
170 g polohrubej múky
½ prášku do pečiva

Ingrediencie na krém

1 plechovka Salka (sladené kondenzované mlieko)
150 g kokosu
150 ml vody
15 g Solamylu alebo iného kukuričného škrobu
maslo na šľahanie (v približnom množstve 150 g)
pudingové zlaté klasy na prípravu hustého pudingu
kryštálový cukor podľa chuti

Postup prípravy cesta

Do hrnca nalejte vodu a priveďte ju k varu. Na hrniec položte miskou a vo vodnom kúpeli rozpustite nalámanú čokoládu spolu s nakrájanou Herou alebo maslom, aby sa rýchlejšie rozpustili. Občas premiešajte.
Medzitým si v mixéri vymiešajte do peny vajíčka spolu s cukrami.
Pridajte múku, prášok do pečiva, kakao a mlieko, a všetko dôkladne premiešajte.
Keď je čokoládová zmes rozpustená a mierne vychladnutá, vlejte ju do misy s múkou a ostatnými ingredienciami a znova premiešajte.
Rovnomerne rozotrite cesto na plech vystlaný papierom na pečenie.
Predhrejte rúru na 180 °C a pečte asi 30 minút.
Po upečení ešte teplý korpus polejte 1 dl mlieka alebo smotany na šľahanie a nechajte vychladnúť.

Príprava krému

V hrnci pripravte hustý puding zo sladkého mlieka, zlatých klasov a vody podľa návodu na obale.
Do horúceho pudingu primiešajte 2 polievkové lyžice kokosu a kryštálový cukor podľa chuti, premiešajte a nechajte vychladnúť.
Medzitým zmäknuté maslo vyšľahajte so zvyškom Salka do peny.
Postupne zašľahajte vychladnutý pudingový krém do maslovej peny.
Pridajte zvyšný kokos a dôkladne premiešajte celý krém.

Konečná úprava koláča

Vychladnutý korpus pomaly natrite krémom, rovnomerne rozotrite na celú plochu. Vrch posypte strúhaným kokosom, ktorý dezertu dodá typickú arómu a vizuálnu príťažlivosť. Koláč nechajte niekoľko hodín odležať v chladničke, aby sa chute prepojili a krém stuhol.

Tipy na podávanie a variácie

Pre elegantnejší vzhľad môžete na vrch koláča ešte poliať rozpustenou čokoládou.
Kokosové salko rezy môžete podávať ako samostatný dezert alebo ku káve či čaju.
Ak máte radi intenzívnejšiu kakaovú chuť, do cesta môžete pridať ešte lyžičku kakaa navyše.
Pre menej sladkú verziu použite polomaslové alebo nesladené salko a upravte množstvo cukru v kréme podľa chuti.

Kokosovo-čokoládový koláč 🥥🍰 | Beautifood | Kuchyňa Lidla

Výhody tohto receptu

Jednoduchá a rýchla príprava je veľkou výhodou tohto koláča. Používame základné ingrediencie, ktoré sú bežne dostupné v domácnostiach, a výsledkom je vždy jemný a vláčny zákusok. Kombinácia kokosu a salko dodáva koláču nezameniteľnú sladkú chuť s exotickým nádychom.

Recept na kokosový koláč so salkom je vhodný na rôzne príležitosti - od rodinných osláv až po bežné dni, keď chcete niečo sladké a chutné, čím potešíte vás aj vašich blízkych.

Křehký hruškový koláč

Découvrez notre Quiche aux Légumes

Recept na chodský koláč

tags: #recept #na #kokosový #koláč #so #salkom