Recenze smetanových sýrů Tesco: Jak vybrat ten nejlepší?
Máte občas chuť na tavený sýr na čerstvém pečivu? Tavený sýr je v oblibě díky své praktičnosti i lahodné chuti. Na trhu existuje mnoho různých druhů taveného sýru, lišících se příchutí nebo tučností. Abychom vám usnadnili výběr toho nejlepšího taveného sýru, připravili jsme pro vás podrobný nezávislý test taveného sýru.
Když sáhnete v obchodě po taveném sýru, často na obalu svítí nápis „smetanový“. Ale co to vlastně znamená? Zdaleka ne každý výrobce totiž uvádí, kolik smetany jeho produkt skutečně obsahuje. Podívejme se na několik klíčových aspektů, které vám pomohou vybrat ten pravý smetanový sýr.
Klíčové aspekty testování taveného sýru
Při testování taveného sýru jsme se zaměřili na několik klíčových aspektů:
- Chuť: Tým odborníků ochutnal a zhodnotil tavené sýry z hlediska chuti.
- Konzistence: Zjistili jsme, že v tomto ohledu se mohou jednotlivé výrobky významně lišit a některé z nich nemusejí být ideální.
- Obsah tavicích solí: Nechali jsme ověřit, kolik sýry obsahují fosfátů a kyseliny citronové, což jsou hlavní látky užívané coby tavicí přísada.
- Nutriční hodnoty: Sledovali jsme tučnost, obsah bílkovin i množství soli.
- Bezpečnost: Pečlivě jsme zkoumali bezpečnost tavených sýrů.
Který sýr je nejvíce smetanový?
Jednoznačným vítězem v kategorii „nejvíce smetanový“ je Kiri Sýr přírodní. Podle etikety totiž obsahuje neuvěřitelných 51 % smetany, což je více než polovina celého složení. A je to znát i na chuti - sýr působí plně, máslově jemně a zároveň hutněji než většina konkurentů.
Druhé nejvyšší číslo patřilo české klasice Madeta Jihočeské Lipno extra smetanové, které obsahuje 25 % smetany. To je sice poloviční podíl oproti Kiri, ale stále výrazně více než u většiny ostatních výrobků.
Mistr sýrař - Epizoda 9: Tavené sýry
Některé značky sice smetanu uvádějí, ale v mnohem menších podílech. Smetanito Smetanové obsahuje jen 10 % smetany, Lidl/Pilos Jemný dokonce pouhých 8 %. Na výsledku je to znát - chuť je jemnější a konzistence méně krémová.
Apetito, Veselá kráva a Javor Jemný podíl smetany vůbec neuvádí.
Srovnání vybraných smetanových sýrů
Pro lepší přehlednost uvádíme srovnání obsahu smetany u vybraných značek:
| Značka | Obsah smetany |
|---|---|
| Kiri Sýr přírodní | 51 % |
| Madeta Jihočeské Lipno extra smetanové | 25 % |
| Smetanito Smetanové | 10 % |
| Lidl/Pilos Jemný | 8 % |
| Apetito | Neuvedeno |
| Veselá kráva | Neuvedeno |
| Javor Jemný | Neuvedeno |
Smetanito - tradiční česká značka
Smetanito® je tradiční česká značka, která nabízí kvalitní a poctivé sýry neodolatelné chuti. Tento sýr Smetanito® pro Vás vyrábíme v sýrárně Želetava na Vysočině. Mléčné složky pocházejí z EU.
Smetanito se šunkou je neodolatelně smetanový sýr, který se lehce roztírá a jehož krémová konzistence se doslova rozplývá na jazyku. Tradice a kvalita ukrytá v oblíbených obdélníkových porcích nabízených v široké škále příchutí, mezi kterými si vybere opravdu každý!
Složení a nutriční hodnoty toustového chleba Tesco
Smetanito s pažitkou
Smetanový tavený sýr s pažitkou je vyrobený v Želetavě. Neodolatelně smetanový sýr, který se lehce roztírá a jehož krémová konzistence se doslova rozplývá na jazyku.
Tesco Smetanový sýr
Tesco Smetanový sýr je měkký vysokotučný čerstvý sýr, termizovaný a lehce roztíratelný. Je vyroben v České republice.
Gervais de la Crème
Gervais de la Crème je extra krémový, delikátně smetanový sýr plné chuti. Výborně chutná nejen namazaný na pečivu, ale je ideální i na vaření a pečení. Díky pár lžičkám docílíte toho, že vaše míchaná vajíčka, omáčka nebo koláč budou dotažené k dokonalosti. Gervais de la Crème přináší požitek z vyladění každého vašeho jídla.
Gervais je jistota ve tvojí lednici. S jedním balením Gervais můžeš snadno připravit mnoho nápaditých pokrmů. Vyzkoušej Gervais Original s neotřelými ingrediencemi. Dotáhni omáčku, polévku nebo koláč k dokonalosti s Gervais de la Crème. Je ideální pro studenou i teplou kuchyni.
Výsledky testů tavených sýrů
O tavených sýrech koluje pověst, že je to sekaná mlékárenského průmyslu. Náš test však ukázal, že jsou to zbytečné předsudky a konzumace tavených sýrů se bát nemusíme. V mikrobiologických zkouškách laboratoř neobjevila žádné příznaky závadných surovin. Tuk ve všech testovaných sýrech pocházel pouze z mléka.
Do testů jsme zařadili 24 výrobků s označením tavený sýr, z toho dva bio. V žádném z nich se v průběhu analýz nenašel jiný tuk než mléčný. Laboratoř také ověřovala, zda tuk v sušině i sušina odpovídají hodnotám, které výrobci uvedli na obalu. V obou případech se našli hříšníci. U dvou výrobků překročil obsah tuku v sušině vyhláškou tolerovanou odchylku.
Testované sýry se významně lišily co do výživové hodnoty. Obsah bílkovin se pohyboval v rozmezí od 4,54 % do 20,38 %. Různý byl i obsah vápníku. Různě vysoký byl podíl tavicích solí, v žádném z testovaných sýrů však nebyl překročen povolený limit.
Testy také ukázaly, že obaly všech tavených sýrů byly čisté, neporušené a zcela kryjící výrobek.
