Copyright © pohodanovapec.cz 
Poctivé maso z našich přeštíků a delikatesy, které spojují českou tradici s italskou vášní. Na naší farmě v Brankovicích chováme přeštíky s láskou a péčí. S důrazem na zdraví a pohodu zvířat vám nabízíme čerstvé maso, které má charakter. Poctivé maso z našich přeštíků a delikatesy, které spojují českou tradici s italskou vášní.
Živá prasataPřeštická prasata prodáváme celoročně v živé váze. Vepřová půlkaNejsi řezník? Chováme přeštická prasata a křížence v udržitelném chovu v Brankovicích na jižní Moravě. Řídíme se heslem "Mít se jako prase v žitě" a proto naše prasata chováme ve velkých boxech na slámě, což jim umožňuje projevovat své přirozené chování. Díky tomu vám dodáváme nejvyšší kvalitu vepřového masa, kterou rozpoznáte v každém soustu. Podpořte naši práci a užijte si pravou chuť českého vepřového masa. Vyberte si z naší nabídky delikates jako škvarkovou pomazánku s rozmarýnem, nebo si pochutnejte na italském ragú, které připravil známý šéfkuchař Paolo Palazzo. Objevte chuť, která vás dostane. Navštivte náš e-shop a objednejte si ty nejchutnější produkty! S láskou a péčí rodiny se staráme o jejich zdraví a pohodu, což se odráží ve výborné chuti našeho vepřového masa. Zároveň jsme oddaní udržitelnému chovu a lokální produkci, abychom vám mohli nabídnout čerstvé maso, kterému můžete důvěřovat. Ochutnáte naše přeštické prase, a už nikdy nebudete chtít normálního vepříka.
Vepřové maso na prodejVyberte si, o jaké vepřové máte zájem, a specifikujte své požadavky. Naše chovaná plemena Přeštík Tradiční venkov Přeštické černostrakaté prase je výjimečné české plemeno s bílo-černým zbarvením. Jeho maso je... Šunková klobása 10 kg klobás:2 kg hovězího ořezu (krku)4,5 kg vepřového boku nebo ořez (řetízky)2,5 kg vepřové kýtyrychlosůl (sůl),4...
Historie Farmy Hladký začala v roce 1994, kdy ji založil můj otec Pavel Hladký. Tento neúnavný nadšenec a... Ušlechtilé maso Naše vepřové maso z rodinné farmy v Brankovicích je zárukou kvality a tradičního přístupu k chovu prasat....
Vyberte si, o jakou formu vepřového máte zájem, a specifikuj své požadavky. O posledním masopustním víkendu servírujte rodině vepřové v úpravnější podobě, než jsou rustikální tlačenka, prejt a jitrnice. Ochutnejte vepřové maso. Do netučného masa, jako je například kýta, vmasírujte před tepelnou úpravou olivový olej nebo ho naložte do marinády. Tu můžete ovonět kmínem, anýzem, tymiánem, rozmarýnem nebo šalvějí. Hodí se i kůra a šťáva z citrusů. A s čím vepřové maso servírovat? Nikdy nešlápnete vedle s bramborami, ať už opékanými, šťouchanými s osmaženou cibulkou nebo s máslovou bramborovou kaší. Pokud jste už dlouho vepřové nepekli, zvolte úpravu pomalého pečení v mléce. Maso bude křehké a šťavnaté. Po vytáhnutí z trouby spolu s masem získáte také úžasnou omáčku, kterou si budou všichni přidávat. Znovu a znovu. Pokud vám chybí čas, oceníte rychlou úpravu vepřových kotlet s opékanými šalotkami. Vmžiku připravíte také vepřové panenky s javorovým sirupem. Chcete vyzkoušet něco neobvyklého? Osmělte se a upečte vepřové v seně. Ačkoli to zní podivně, seno prostoupí maso nádhernou vůní. Pokud chcete dát přednost tradičnější úpravě, upečte vepřové s jablky.
Jak připravit vepřové nudličky v černém pivu
K personalizaci obsahu a reklam, poskytování funkcí sociálních médií a analýze naší návštěvnosti využíváme soubory cookies. Naše vepřové sušené maso je vyrobeno z 98,5 % kvalitního vepřového masa a dochuceno pouze 1,5 % soli. Jednoduché, čisté složení, které poskytuje vysoký podíl bílkovin, ideální pro všechny, kteří hledají výživnou svačinu s minimem cukrů. S trvanlivostí až 1 rok a bez potřeby chlazení je to praktická svačina na cesty, do práce nebo jako doplněk po sportu.
Porážka každý měsíc na jatkách pod veterinární kontrolouminimální odběr 1x půlkaváha půlky 55-75kg (živá váha prasete 140-180kg)možnost rozbourání (=vykoštění, stažení kůže a sádla zvlášť, naporcování na menší kusy)zdarma vnitřnosti a krevcena masa v půlkách = 75,-/kg vč. DPHcena rozbourané půlky = 80,-/kg vč. Protože i tak by se dala shrnout filozofie všeho, co pro své odběratele tvoříme. Už přes třicet let se snažíme dělat maximum pro to, aby naše výrobky byly co nejlepší.
Obhospodařujeme necelých 50 hektarů orné půdy a TTP. Nás osevní postup zahrnuje plodiny jako pšenici ozimou, ječmen ozimý, řepku olejku, oves nahý a kukuřici na zrno. Část sklizené úrody je uskladněna přímo na statku a následně v průběhu celého roku zpracována do krmných směsí pro zvířata. V dnešní době se věnujeme výkrmu prasat, brojlerových kuřat a prodeji masa konečným spotřebitelům. K dalšímu zpracování nabízíme vepřové maso. Minimální odběr je polovina prasete. Pro účely domácích a vesnických zabíjaček nabízíme vykrmená prasata k porážce. Prodáváme kuřata bez antibiotik a hormonů. Porážka během sezóny jednou měsíčně. Můžete si u nás zakoupit i krmení pro Vaše hospodářská zvířata. V našem hospodářství chováme kuřata s maximální péčí - od jednodenních kuřátek až po porážku přímo u nás. Chov probíhá od března do listopadu s porážkou přibližně jednou měsíčně. Kuřata jsou poražena přímo na statku, poté 24h zachlazena a další den probíhá prodej přímo na statku na adrese Nad Hřištěm 91, Dolní Ředice. Jako hlavní produkt nabízíme poražené a rozbourané vepřové maso. Toto maso je zachlazené a připravené k dalšímu zpracování nebo uskladnění. Minimální množství je jedna polovina prasete, cca 50-70 kg. Prasata jsou porážena na malých jatkách pod veterinární kontrolou v obci Jaroslav. Pro Vaši domácí zabijačku nebo další zpracování nabízíme prodej živých, poctivě vykrmených prasat z našeho hospodářství. Prasata jsou k odběru v Dolních Ředicích.
Nabízíme své volné kapacity jak malým farmářům, tak i agropodnikům. Během celého roku si u nás můžete zakoupit pšenici, ječmen a kukuřici. Tyto komodity Vám můžeme sešrotovat a zamíchat v libovolném poměru. “Zatím Vám Hospodářství Štěpánek může nabídnout buď živé vykrmené prase, poražené prase v půlkách nebo rozbourané.
Copyright © pohodanovapec.cz
