Studené těstoviny s nivou a cherry rajčátky: Rychlý a chutný recept
Těstoviny jsou oblíbeným jídlem, které si můžete vychutnat v mnoha variantách. Jsou snadné a rychlé na přípravu. Můžete si je dopřát v poledne i večer, a to v nejrůznějších podobách. Výtečné jsou teplé, ale i studené.
Přinášíme ti tip na rychlé a jednoduché těstoviny s nivou v kombinaci s fazolí edamame a cherry rajčaty.
Ingredience
- Těstoviny (špagety, penne, fusilli)
- Niva
- Cherry rajčata
- Fazole edamame
- Olivový olej
- Česnek
- Sůl
- Pepř
- Bylinky (bazalka, petrželka)
Postup přípravy
- Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu.
- Sceďte je a nechte okapat.
- Mezitím v pánvi na oleji zlehka osmahněte prolisovaný česnek.
- Přidejte rozpůlená rajčata a asi 2 minuty je restujte.
- Oheň zmírněte a do pánve přidejte špenát, který za stálého míchání nechte změknout.
- Vše osolte, opepřete a zalité vínem ještě asi minutu povařte.
- Těstoviny promíchejte se zeleninovou směsí.
- Přidejte na kostičky nakrájenou nivu a fazole edamame.
- Posypte bylinkami a podávejte teplé nebo za studena.
Salát podávejte teplý nebo za studena.
Těstovinový salát: Jednoduchý a rychlý pokrm nejen pro horké letní dny.
Další tipy na přípravu těstovin
- Těstoviny s česnekem a feferonkou: Špagety uvařené v osolené vodě sceďte a nechte okapat. Mezitím v pánvi na másle osmahněte na tenké plátky nakrájený česnek a po chvíli přidejte feferonku nakrájenou nadrobno. Směs smíchejte se špagetami, přidejte nastrouhaný sýr, petrželku a vše opět promíchejte.
- Těstovinový nákyp: Těstoviny uvařte v osolené vodě, sceďte je a okapané promíchejte s rozšlehanými vejci, bylinkami, parmazánem (30 g) a smetanou. Směs ochuťte solí a pepřem, promíchejte ji a rozložte na dno pekáčku vytřeného máslem. Přidejte slaninu upravenou na kostičky, zasypte ji parmazánem a poklaďte kolečky mozzarelly.
- Těstoviny s chřestem: Špagety uvařte v osolené vodě, sceďte je a nechte okapat. Chřest omyjte, ale loupat ho nemusíte, pouze odlomte nebo nožem odřízněte dřevnatou část (asi 1 až 2 cm od spodního konce. Výhonky svažte nití, postavte je do vyššího hrnce s vroucí osolené vodou tak, aby hlavičky zůstaly nad hladinou, a vařte asi 4 minuty. Mezitím v jiném kastrůlku přiveďte k varu smetanu s prolisovaným česnekem. Vařený chřest slijte, dobře okapaný nakrájejte na kratší špalíky a spolu se strouhaným parmazánem ho promíchejte se smetanou.
Dobrou chuť!
Různé druhy těstovin
