Krémové těstoviny s tofu a sušenými rajčaty: Recepty pro každého
Krémové těstoviny s tofu a sušenými rajčaty jsou ideálním pokrmem pro všechny, kteří hledají lehkou a chutnou vegetariánskou večeři. Tento recept kombinuje jemnou chuť tofu s výraznými sušenými rajčaty a osvěžujícím špenátem, který dodává pokrmu živost a je plný vitamínů.
Proč si zamilujete tyto těstoviny?
Jemné těstoviny spojené s restovaným tofu a krémovou smetanovou omáčkou vytvářejí vyváženou a plnou chuť. Skvěle se hodí pro rodinné večeře, přátelská setkání nebo jako rychlé jídlo po náročném dni.
S tofu jako hlavním zdrojem bílkovin a smetanovou omáčkou, která těstoviny krásně obalí, získáte vysoce výživné a uspokojivé jídlo. Tymián a česnek přidávají aromatickou vůni a lahodně provoní celé jídlo.
Recept na krémové těstoviny s tofu a sušenými rajčaty
Ingredience:
- Těstoviny:
- 4-5 l vody
- 2 lžičky soli
- 1 balení těstovin
- 1 lžíce oleje
- Tofu směs:
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 balení špenátu
- 1 balení sušených rajčat
- 2 balení tofu
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička soli
- 0.5 lžičky černého pepře
- 1 balení sušeného tymiánu
- 1 balení smetany na vaření
Jak Připravit TOFU s Omáčkou a Rýží | Vegan
Postup:
Připravená rajčata si vytáhneme z tekutiny a vložíme do mixéru. Vše společně rozmixujeme, dokud nám nevznikne hladký krém.
Tipy pro snadnou přípravu
- Aby byla příprava co nejjednodušší, nakrájejte sušená rajčata a osušte tofu den předem.
- Tofu můžete před restováním marinovat v sojové omáčce, pokud hledáte intenzivnější chuť.
- Pro bezlaktózovou verzi můžete použít sójovou nebo mandlovou smetanu.
- Pokud máte rádi pikantní chutě, přidejte k pokrmu hned při restování špetku chilli.
Servírování
Tento pokrm se skvěle podává přímo po uvaření, kdy je teplý a krémový. Můžete ho servírovat buď jednotlivě na talíře, nebo jako rodinný styl na velké míse uprostřed stolu. Zkuste párovat s čerstvým zeleninovým salátem, který podtrhne chuťovou rovnováhu, nebo si vychutnejte s jemně praženými oříšky pro přidání křupavosti.
Veggie pomazánka ze sušených rajčat s tofu
Receptů na pomazánky není nikdy dost. Tahle má dokonce tu výhodu, že si na ní mohou pochutnat i vegani. Vychutnat si ji můžete na snídani i jako zdravý snack během náročného dne.
Ingredience:
- Česnek BIO 2 strouž.
- Tofu natural 350 g
- Sušená rajčata v oleji 50 g
- Citron BIO 1/2 ks
- Olej olivový BIO 2 plž
- Bazalka čerstvá 2 snít.
- Sůl Pepř Mlynářská žitná veka 1 ks
Kromě pečiva je pomazánka skvěle také jako dip k zelenině.
Další tipy a variace
- Sušená rajčata, olivy, oregáno, rukola, to jsou typicky italské ingredience, které propůjčují tofu vynikající středomořské aroma.
- Opražte na suché pánvi slunečnicová semínka, pak přidejte olej, kapary, česnek, černé olivy, oregano a nakrájené žampiony.
- Tofu nakrájejte na kostičky a přidejte do pánve.
- Rajčata nakrájejte a přidejte do pánve.
- Přidejte sůl, dobře promíchejte a několik minut restujte na vysokém plameni.
Dobrou chuť!
