Jak uvařit barevnou rýži a využít ji pro smyslové hraní a tvoření

Barevná rýže je snadno dostupná, levná a může poskytnout dětem nekonečné možnosti pro objevování a kreativitu. Ruku na srdce - existuje snad dítě, které by si nechtělo přehrabovat rýži, přesypávat cizrnu, zkoumat sypké materiály nebo si jen tak ponořit ruce do misky plné pokladů? Právě tyto zdánlivě obyčejné činnosti jsou pro děti zcela přirozené. Nejde jen o zábavu, ale o hluboké smyslové učení, při kterém dítě zapojuje hmat, zrak, sluch i pohyb.

Proč používat barevnou rýži

Barevná rýže patří mezi nejuniverzálnější smyslové materiály. Barevná rýže, cizrna a další suché smyslové materiály patří mezi nejoblíbenější pomůcky pro sensory play doma. Jsou snadno dostupné, variabilní a děti se k nim opakovaně vrací. Veškerou smíchanou rýži z předchozích aktivit proto nasypte do velké bedny a malému rýžomilovi dejte k dispozici pár pomůcek z kuchyně.

Co budete potřebovat (základní ingredience a pomůcky)

Metody barvení rýže

Rýži jednoduše nabarvíte za použití potravinářských nebo jiných barev. Rýži nejjednodušeji nabarvíte, když ji nasypete do uzavíratelné nádoby s dobře těsnícím víčkem, přidáte trochu barviva a vody. Pak nádobu uzavřete a třesete tak dlouho, dokud není všechna rýže obarvená. Druhý způsob barvení je obdobný, jen místo plastové nádoby použijete uzavíratelný zip sáček. Do barvení určitě zapojte i děti, bude je to náramně bavit!

Na barvení doporučujeme práškové potravinářské barvivo od výrobce Aroco, které si u nás rovnou můžete i objednat, třeba ve výhodných sadách 6ks barvy duhy nebo všech 9 kusů za nejvýhodnější cenu. Máme zkušenost, že jeden 5g pytlíček barviva stačí na obarvení cca 4kg rýže. V případě modré a černé barvy je to však o něco méně, pokud chcete mít barvu sytou.

TIP: Čím více barvy, tím sytější (a tmavší) rýže bude. Do skleničky přisypte potravinářské barvivo, a pořádně promíchejte. Sáček ihned pořádně uzavřete a třeste s ním, dokud se všechna rýže neobarví.

Gastronomické kurzy v Uherském Hradišti

Vařená vs. suchá barvená rýže

Přidáním barviva až po uvaření získá rýže jemné barevné tóny. Uvařenou jasmínovou rýži (lze použít i sushi rýži) dejte do větší misky a přidávejte obarvenou vodu postupně po malých dávkách (malá čajová lžička). Vše pečlivě promíchejte až se barva úplně vsákne. Opakujte postup dokud nedocílíte požadovaného odstínu. POZOR! Moc vody rýži škodí. Nebude pak lepit a bude „na kaši“.

Druhá možnost je rovnou uvařit rýži v obarvené vodě. Rýži opláchněte (omyjte) a vložte do rýžovaru. Potravinářské barvivo rozpusťte ve větším množství vody, kterou následně přilijte do rýžovaru (doporučuje se cca 1 díl rýže = 1,5 dílu vody). Uveďte rýžovar do chodu a barevná rýže je na světě :). Kdo nemá rýžovar, tak klasický hrnec bude stačit - jen pozor ať se vám rýže nepřipálí. Výhoda tohoto postupu tkví v úžasné lepkavosti rýže, která je pak ideální pro tvarování.

Sušení a skladování

Vysypte obarvenou rýži například na plech pokrytý pečícím papírem, a nechte uschnout. Než rýži zavřete do dózy či sáčku a uskladníte ji, nechte ji pořádně proschnout v tenké vrstvě. Obarvenou rýži rozprostřete na plech vyložený pečícím papírem a nechte zvolna vyschnout. Občas rýži otočte a prohrábněte, aby vysychala rovnoměrně a netvořily se v ní hrudky.

Bezpečnostní poznámky

Aktivity a hry s barevnou rýží

Smyslohrátky (sensory play) je výborný způsob, jak podporovat rozvoj smyslů u dětí a zároveň je zabavit. V rámci připravených aktivit s barevnou rýží si děti procvičí nejen barvy, ale také jemnou motoriku, koordinaci ruka - oko a v neposlední řadě i sluch. Níže najdete praktické nápady, jak barevnou rýži využít.

  1. Barevná rýže v lahvičkách: Naplňte průhledné lahvičky vrstvami barevné rýže různých barev. Děti se budou fascinovat tím, jak se jednotlivé vrstvy oddělují.
  2. Hledání pokladu: Schovejte drobné předměty nebo obrázky do nádoby s barevnou rýží. Děti se budou hravě snažit najít všechny skryté poklady. Ve schovávání předmětů do rýže pokračujeme ve velkém. Pozor, na tuto aktivitu potřebujete opravdu hodně rýže (my jsme měli skoro 3 kg).
  3. Barevné třídění: Připravte si několik misek s barevnou rýží různých odstínů a nechte děti třídit drobné předměty nebo korálky podle barev.
  4. Tvoření v barevné rýži: Nechte děti vytvářet různé tvary nebo obrázky ve vrstvách barevné rýže. Můžete jim nabídnout různé nástroje, jako jsou lžíce, špachtle nebo plastové formičky.
  5. Barevná rýže v pískovišti: Přidejte barevnou rýži do pískoviště a nechte děti si s ní hrát. Stavění a formování: Barevná rýže je skvělým materiálem pro stavění a formování. Děti si mohou vytvářet různé tvary, kopce nebo dokonce stavět hradby.
  6. Písmena a čísla v rýži: Do misky s barevnou rýží můžete zapíchat magnetické písmena a čísla. Děti se pak mohou bavit jejich hledáním a tvořením slov nebo jednoduchých matematických operací.
  7. Barevná rýže ve vodě: Vložte barevnou rýži do nádoby s vodou a nechte děti objevovat, jak se barva rýže mění a šíří ve vodě.
  8. Rýžový tobogán: Rýžový tobogán snadno vytvoříte pomocí kartonu, ruliček od toaletního papíru nebo kuchyňských utěrek a oboustranné lepicí pásky. Můžete zakomponovat i papírový tubus. Korýtka nebo rozpůlené ruličky nalepte na kartonovou desku pomocí oboustranné lepicí pásky.
  9. Rumba koule a dešťová hůl: Rumba kouli vyrobíte jednoduše tak, že do prázdných dóz od léků nebo plastového vajíčka nasypete pomocí lžičky nebo lopatičky trochu rýže, zavřete a ozdobíte barevnými papírovými washi páskami. S většími dětmi zkuste vyrobit dešťovou hůl.
  10. Volná hra s rýží: Volnou hru s rýží děti milují, protože při ní mohou zapojit svoji vlastní fantazii a nemusí se řídit žádnými pravidly. Určitě připravte velkou a malou nádobu a nádobu s úzkým a širokým hrdlem, aby si dítě při hře mohlo dobře uvědomit rozdíly mezi nimi.
  11. Relaxace a rýžová masáž: Po zábavě a hraní je třeba myslet i na relaxaci. Sundejte si ponožky a vsedě nebo ve stoje dejte nohy do bedny s rýží a jen tak si přešlapujte. Rýžová masáž bude vám i dětem moc příjemná.

Výtvarné projekty s barevnou rýží

Barevnou rýži můžete využít i na mnoho výtvarných aktivit, které budou děti milovat. Rýži jednoduše nabarvíte za použití potravinářských nebo jiných barev. Výtvarné aktivity s barevnou rýží můžete přizpůsobit vždy aktuální situaci a ročnímu období. Na podzim obarvěte rýži teplými podzimními barvami a vyrobte si vysypávané lístečky.

Všestranná mísa do kuchyně

  1. Technika vysypávání kartonového obrázku: Obrázek vytvořte pomocí tavné pistole, kartonu a nastřihaných ruliček od toaletního papíru. Jednotlivé oddíly obrázku pak vymažte silnou vrstvou disperzního lepidla a můžete se pustit do vysypávání.
  2. Vajíčka nebo jiné tvary vystřihněte z krabice od rýže, proděrujte, natřete lepidlem a pusťte se do sypání.
  3. Velikonoční zdobení: Vyfouknutá a odmaštěná vejce nejprve s dětmi natřete dětskou craft barvou, aby vznikl kontrastní podklad pro rýžový posyp.
  4. Do rýže něco ukryt: Na papír natiskněte několik obrázků pomocí oblíbených razítek. Papír dejte na dno hlubšího pekáče nebo tácu a zasypte rýží.

Praktické tipy a triky

Jak se dále inspirovat a kde hledat vybavení

P.S. Toto je kopie mého článku sepsaného pro web www.samostatne-dite.cz. Zde seženete veškeré vybavení pro senzorické hraní, lopatičky, naběračky, tácy a vše ostatní. Pokud vás zaujala kreativní tvorba barevné rýže a chcete si jí vyzkoušet, určitě budeme rádi, když nám dáte vědět, jak se vám to povedlo (klidně nám i zašlete fotku). Pokud si nebudete vědět rady, tak se na nás klidně obraťte.

Návod na jednoduché hry pro děti

Smyslové hraní nemusí být složité ani dokonalé. Často stačí miska rýže, pár lopatiček a dítě, které chce objevovat svět vlastníma rukama.

Postup Výhoda
Barvení v uzavíratelné nádobě / sáčku Jednoduché, rychlé, zapojíte děti
Vaření rýže v obarvené vodě Rýže je lepkavá, vhodná na tvarování
Sušení na plechu Zajistí suchou, sypkou konzistenci pro hraní

Tradičný postup varenia arabskej kávy

tags: #jak #uvařit #barevnou #rýži