Veganská kuchařka pro každodenní vaření: Recepty a inspirace
Stále více lidí touží žít v souladu se zvířaty, v hezké krajině a příznivých klimatických podmínkách. Proto se stravují s rozmyslem, bez masa, a přesto chutně. Veganská kuchařka přináší svěží a inspirující recepty pro ty, kteří chtějí vařit rostlinně a chutně. Je to kniha plná nápadů, jak připravit vyvážené a zároveň pestré pokrmy, které potěší tělo i duši.
Veganská strava nemusí být navzdory zažitým představám jen o chroupání salátů a košťálů - bez živočišných složek můžete vytvořit skvělá plnohodnotná jídla, která si nijak nezadají s konvenční kuchyní. Knížka, která ukazuje, že veganství rozhodně není jen omezování a vyvrací to, co by si někdo mohl myslet, že bez živočišných produktů se žít nedá.
S touto kuchařkou můžete uvařit rychle, po vegansku a každý den. A začít můžete hned. Třeba když vám u snídaně váš puberťák řekne, že odteď svým veganstvím bude zachraňovat svět.
Proč si vybrat veganskou kuchařku?
- Inspirace pro každodenní vaření: Najdete zde recepty od snídaní přes obědy až po dezerty, které jsou plné vitamínů a energie.
- Pestrost a rozmanitost: Je určena nejen veganům, ale všem, kdo si chtějí zpestřit jídelníček a vyzkoušet nové chutě.
- Estetický zážitek: Každý recept je vytvořen tak, aby nejen zasytil, ale i potěšil oči svou barevností.
Rostlinná kuchyně založená převážně na regionálních surovinách nemusí být vůbec nudně jednotvárná. Je těžké učinit ono prvotní rozhodnutí vzdát se masa. Jako většina změn i tato s sebou přináší určitý strach, obavy i potíže, které se na bezmasé cestě mohou objevit.
Veganská kuchařka Jérôme Eckmeiera je ideální příručkou pro ty, kdo se chtějí zříci živočišných složek potravy, nikoli však potěšení z jídla a jeho rozmanitosti. Autor zde představuje své nejlepší recepty, jež jsou vhodné jak pro pohoštění společnosti, tak pro běžné každodenní vaření.
Tipy na zajímavé veganské kuchařky
Nakladatelství Grada vydalo knížku "Jíme zdravě" (v originále "Appetite for Reduction"), která obsahuje 100 velmi nenáročných, ale vždy chutných receptů pro každodenní vaření. Příprava mnohých z nich zabere méně než 30 minut a ke každému receptu jsou připojené rozsáhlé informace o nutričních hodnotách výsledných pokrmů. Pokud vám dochází inspirace na každodenní vaření nebo třeba chcete zkusit "jíst zdravě", určitě jí vyzkoušejte.
Nicole Justová ve své knize ukazuje, že i bez masa, mléčných výrobků a vajec můžete, jen s minimem námahy a času, uvařit skvělá a chutná jídla. Jak různorodá a pestrá je ve skutečnosti veganská kuchyně?
Kuchařka je pojata stejně jako kurzy Martinů a Radky Třešňákových, kteří vystupují pod značkou Vařit či nevařit. Je snadná, přímočará, veselá a není drahá. Nezahltí vás žádnou složitou teorií, sází na jednoduchost a každodenní udržitelnost.
Co najdete v kvalitní veganské kuchařce?
Kniha přináší více než 90 originálních a nekomplikovaných receptů, jež si mohou zájemci vyzkoušet a ujistit se tak, že veganská kuchyně není rozhodně jednotvárná a nudná, ale že nabízí celou řadu velmi zajímavých kulinářských možností, jako je například šťavnatá pomerančovo-avokádová bruschetta, veganské pizza taštičky, mrkvové špagety s jemnou chilli-vanilkovou zálivkou, veganský trhanec a mnoho dalších chutných pokrmů.
Knihu doplňují pasáže, jejichž cílem je usnadnit zájemcům vstup do veganské kuchyně: veganské vaření pro děti, veganské grilování, veganská spíž, nákupní tipy a další.
Recenze restaurace v Andalusii
| Název kuchařky | Autor | Počet receptů | Zaměření |
|---|---|---|---|
| Jíme zdravě (Appetite for Reduction) | Isa Chandra Moskowitz | 100 | Nenáročné recepty pro každodenní vaření |
| Veganská kuchařka | Jérôme Eckmeier | 90+ | Originální a nekomplikované recepty |
| Neuvedeno | Nicole Justová | Neuvedeno | Různorodé a pestré veganské pokrmy |
Vitamin B12, vitamin D a omega 3 (EPA/DHA) jsou tři živiny, které by vám v rostlinném jídelníčku mohly chybět.
Online kurz se 45 kapitolami a 2,5 hodinami videí můžete sledovat z pohodlí svého domova. Pronikněte za 3 hodiny do tajů rostlinné stravy. V online kurzu Rostlinný jídelníček se s vámi podělím o nezbytnou teorii i praktické tipy a postupy, jak jíst pestře a chutně. Na zoubek koukneme třeba luštěninám, ořechům, alternativám masa a mléka nebo dochucování. Nechybí ani příklady vzorových snídaní, obědů a večeří a ukázkových týdenních jídelníčků.
