Zapečené těstoviny recept: rychlé a chutné jídlo pro celou rodinu

Nemáte čas ani náladu stát u plotny? Tento jednoduchý recept na zapečené těstoviny zvládnete za pár minut a pochutná si celá rodina. Tahle večeře patří k těm, které si zamilujete pro rychlost, jednoduchost a dostupnost. Těstoviny uvařte v osolené vodě na skus. Nemáte doma šunku nebo sýr, co recept vyžaduje? Nevadí. Tento recept ocení i rodiče malých dětí.

Klíčové ingredience a improvizace

V době, kdy ceny potravin rostou, oceníte i to, že tento recept nevyjde draho. Stačí koupit těstoviny v akci. Zapečené těstoviny se šunkou a sýrem jsou jedním z těch receptů, který vás nezklame ani při plné lednici, ani při jejím vyklizení. Zapečené těstoviny se zeleninou jsou jednoduché a syté jídlo z těstovin, zeleniny a sýra, které se hodí jako rychlý oběd nebo večeře pro celou rodinu.

Do zapečených těstovin se často používá 33% smetana. Do těsta můžete přidat suroviny, které máte běžně v lednici, spíži nebo na zahrádce. Hlavně proto, že nebyl příliš velký výběr tvarů těstovin. Dříve se do zapečených těstovin používaly především flíčky nebo kolínka, ale dnes lze zvolit i výhodné alternativy. Zapečené těstoviny jsou rychlovka, při níž není třeba se striktně držet předepsaných surovin.

Historie a varianty

Naprostou klasikou jsou těstoviny s uzeným masem, které jsou běžně známé jako šunkofleky. Uzené maso se musí předem uvařit, což sice přidá trochu času navíc, ale získáte tím lahodný vývar. Další příklad masových zapečených těstovin jsou s kuřecím masem. Česká šunkofleky se zpravidla zapékají přelité rozšlehaným vajíčkem. Do zapečených těstovin se používá 33% smetana. Jsou jedna z možností, jak připravit zcela vegetariánské jídlo.

TAJEMSTVÍ MÉHO RECEPTU NA SUPER KRÉMOVÉ A SÝROVÉ ZAPEČENÉ TĚSTOVINY!!!

Výhodou zapečených těstovin je, že s trochou improvizace připravíte pokaždé jiné chutné jídlo. Můžete do nich přidat suroviny, které máte běžně v lednici, spíži nebo na zahrádce. Dříve se do zapečených těstovin používaly především flíčky nebo kolínka, hlavně proto, že nebyl příliš velký výběr tvarů těstovin. Křupavé opečené těstoviny a šunka s horkým rozteklým sýrem jsou stálice zimních večerů. Česká variace amerického národního pokrmu mac’n’cheese, tedy zapečených makaronů se sýrem, je perfektní ukázkou hřejivého rodinného jídla z jednoho pekáče.

Špenátové palačinky s ricottou

Postup přípravy (stručný souhrn)

  1. Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu, al dente.
  2. Mezitím v pánvi na nízkém stupni pomalu přiveďte smetanu k varu. Sýrovou omáčku odstavte.
  3. Jarní cibulku a šunku nakrájejte nadrobno a vmíchejte do omáčky.
  4. Na závěr přidejte do omáčky okapané těstoviny.
  5. Tučnou formu vymažte olejem, těstoviny vsypte do zapékací mísy, uhlaďte povrch a posypte strouhankou a strouhaným parmazánem.
  6. Troubu předehřejte na 200 °C a zapékejte dokud povrch nezíská zlatavou barvu.

Rychlá inspirace pro různé chutě

Existují varianty se šunkou, s koriandrem a dalšími bylinkami, stejně jako vegetariánské verze s výrazným ovocným nebo zeleninovým doplňkem. Můžete také vyzkoušet starší tradiční kombinace jako šunkofleky a novějšími tradičními českými variacemi mac’n’cheese v jednom pekáči. Pro lehčí variantu lze využít méně tuku a více zeleniny.

Uložte si ingredience pro váš další nákup. Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více než 3,5 milionu spokojených zákazníků. Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Zapečené těstoviny jsou rychlovka, která se vyplatí i začátečníkům.

Tipy pro lepší chuť a ekonomičnost

Rybí Filé pro Celou Rodinu

Jak připravit dokonalé zapečené kuře

tags: #zapečené #těstoviny #recept