Nutriční hodnoty 100 g houskového knedlíku (tepelně upravený)

Klasický houskový knedlík je oblíbená příloha k omáčkám a masu. Knedlík houskový domácí je oblíbená příloha k omáčkám a masu. Základem houskového knedlíku je bílá mouka a starší pečivo, které se promíchá s dalšími přísadami (mléko či voda, vejce nebo jen žloutky, droždí, sůl). Někdo přidává navíc i cukr, smetanu či bylinky.

Energetické a základní výživové hodnoty na 100 g

{{data.foodstuff.energy}}198 kcal Také {{data.foodstuff.energyAlt}}827 kJ ● Energetická hodnota

Živina Množství na 100 g
Bílkoviny {{data.foodstuff.protein}}7,5 g
Sacharidy {{data.foodstuff.carbohydrate}}37,9 g
Cukry {{data.foodstuff.sugar}}2 g
Tuky {{data.foodstuff.fat}}1,4 g
Nasycené mastné kyseliny {{data.foodstuff.saturatedFattyAcid}}0,52 g
Vláknina {{data.foodstuff.fiber}}2 g
Sůl {{data.foodstuff.salt}}0,6 g
Vápník {{data.foodstuff.calcium}}0,01 mg
Fenylalanin (PHE) {{data.foodstuff.phe}}375 mg

Složení živin z hlediska procentuálního podílu

Složení nutričních hodnot

Co znamenají čísla v praxi

Bílá mouka a pečivo, ze kterých se houskový knedlík připravuje, jsou chudé na vlákninu a výživné látky (minerály, vitamíny). Jedná se tedy o takzvané „prázdné kalorie“, které akorát bleskově zvýší hladinu cukru v krvi, aby se zase brzy strmě snížila. Potraviny způsobující tento efekt jsou zpravidla jednou z příčin vzniku nadváhy či obezity a s nimi spojených civilizačních onemocnění, kterým je například cukrovka.

Jak knedlík zařadit do jídelníčku

Pokud si již klasický knedlík dopřejete, doplňte ho raději méně tučnou omáčkou (rajčatovou, zeleninovou) a kvalitním libovým masem (hovězí, králičí, krůtí, kuřecí, ...) nebo jinou bílkovinou (Šmakoun, Robi maso, sójové maso). Pokud chcete žít zdravěji, připravte si knedlíky z celozrnné mouky a celozrnného nebo chlebového pečiva.

Tradiční kynuté buchty

Možná, že si na novou chuť knedlíku budete zvykat déle, ale jistě vám nakonec zachutná a navíc uděláte službu svému tělu. Zajímavou alternativou je pak bezpochyby lowcarb knedlík, který je plný bílkovin a vlákniny.

Domácí kynutý houskový knedlík, recept, který zvládne každý

Praktické tipy a doporučení

  1. Zvolte méně tučnou omáčku a kvalitní zdroj bílkovin k vyvážení jídla.
  2. Připravujte knedlíky z celozrnné mouky nebo chlebového pečiva pro vyšší obsah vlákniny a minerálů.
  3. Alternativou jsou lowcarb varianty plné bílkovin a vlákniny.
  4. Sledujte celkový příjem sacharidů a kalorií, pokud sledujete váhu nebo metabolické zdraví.

Další poznámky k používání dat

Potravinu si můžeš zapsat do jídelníčku. Potravinu si můžeš zapsat do jídelníčku Jednoduchý přehled kategorií Získej lepší kontrolu nad příjmem a výdejem kalorií. Statistiky na cestě k cílové váze Urči svou cílovou váhu a sleduj svůj postup. Inspiruj se recepty a jídelníčky Odemkni obrovskou databázi potravin.

Chcete-li přesnější odhad denního příjmu, uprav svůj profil a ulož. Doporučený denní příjem: {{calculated.protein | number: 0}} g (bílkoviny), {{calculated.carbohydrate | number: 0}} g (sacharidy), {{calculated.fat | number: 0}} g (tuky), {{calculated.fiber | number: 0}} g (vláknina). {{calculated.percentage}}% Z doporučeného denního příjmu.

Praktický průvodce dávkováním koření

kolik váží hrnek fazolí

tags: #nutriční #hodnoty #100g #houskový #knedlík