Bezlepkové mouky prodej Uherský Brod: výběr, vlastnosti a použití

Pečení bez pšeničné mouky vyžaduje speciální suroviny, které splňují nejvyšší nároky na zdraví, čistotu a funkčnost v kuchyni. U nás nenajdete kompromisy, ale jednodruhové BIO mouky s etickým původem. Užijte si svobodu pečení bez omezení.

Proč volit bezlepkové mouky

Naše Tapioková, Kokosová a Mouka z tygřího ořechu přinášejí do Vašich receptů vysoký obsah vlákniny, bílkovin a minerálů, zatímco garantují 100% bezlepkovou čistotu. Ve WERECO nenabízíme průmyslové směsi plné "éček", ale čisté suroviny. Všechny naše mouky jsou BIO certifikované.

Kokosová mouka - vlastnosti a doporučení k použití

Vysoce absorpční mouka vyrobená z usušené a odtučněné dužiny kokosového ořechu. Kokosová mouka saje mnohonásobně více tekutiny než pšeničná. Pokud byste ji jen vyměnili, výsledek by byl tvrdý a drolivý. Dodává těstu elasticitu a vláčnost. Přirozená sladkost: Má výraznou, sladce oříškovou chuť (připomínající mandle).

Praktické tipy pro pečení s kokosovou moukou

Tapioka - stabilizátor a pojivo

Tapioka slouží jako stabilizátor a pojivo. Extrakt z kořene manioku jedlého. Pojivo a pružnost: Dodává těstu elasticitu a vláčnost.

Jak používat tapioku

Mouka z tygřího ořechu - nutriční přínosy

Mouka z tygřího ořechu přináší do Vašich receptů vysoký obsah vlákniny, bílkovin a minerálů. Vláknina a trávení: Obsahuje vysoké množství vlákniny a tzv. Užijte si svobodu pečení bez omezení.

Jak upéct bezlepkové kynuté dobroty

Kvalita, etika a původ

U nás nenajdete kompromisy, ale jednodruhové BIO mouky s etickým původem. Všechny naše mouky jsou BIO certifikované. Vybírejte si funkční a etické suroviny od WERECO.

Kde v Uherském Brodě koupit bezlepkové mouky

E-SHOP a prodejna. Velký výběr, poradíme, pomůžeme, s námi se vyznáte - máme detailní popisky u produktů a recepty. Prodáváme potraviny bez obalu do vašich sáčků a nádob. Veškerý sortiment je veganský a z velké části z ekologického zemědělství.

Lokální zdroje a zemědělská produkce

Akciová společnost Zemaspol Uherský Brod hospodaří na výměře přibližně 2500 ha zemědělské půdy v katastrálních územích Uherský Brod, Těšov, Újezdec u Luhačovic, Šumice a Maršov. Soudobá akciová společnost byla založena po transformaci v roce 1997. Tato společnost měla v době založení 1250 akcionářů a kapitál 112 mil kč.

Rostlinná výroba působí na těžkých jílovitých, obtížně zpracovatelných půdách. Přesto s využitím moderní techniky i dodržováním střídání plodin, dostatečným přísunem organické hmoty a hnojením dosahuje dobrých výnosů a výsledků.

Prodejní a provozní informace

Prvá zero waste pekárna s obchodem s dizajnovými eko produkty. Nabízíme zdravou výživu. Prodáváme luštěniny, obiloviny, sirupy, tofu, masti, čaje a dia výrobky, bezlepkové potraviny a biokosmetiku.

Průvodce pro těhotné: Bezlepkové pečivo

Otestovala jsem 3 NEJLEPŠÍ bezlepkové mouky s mým oblíbeným receptem na chléb | Výsledky mě překvapily | 1. část

Recepty a inspirace

Pokud se vám z naší bezlepkové směsi povede zajímavý výrobek, rádi zveřejníme vaši recepturu na našich stránkách www.jipek.cz pro ostatní spotřebitele. Směs Jizerka 500 g, voda 3,5 dcl, droždí 20 g, sůl 7 g, máslo 20 g. Droždí rozpustíme ve studené vodě a nalijeme do mísící nádoby. Navážíme Jizerku, sůl a krátce intenzivně vyhněteme těsto. Nakonec hnětení přidáme máslo. Necháme 5 minut odpočinout a pak vytvarujeme bochánek na pečící plech. Přikryté necháme kynout asi 1 hod. Před pečením povrch bochánku namašlujeme vodou. Začínáme péct při teplotě 200°C, kterou po 15 min. stáhneme na 180°C.

Produkt Hlavní vlastnost Použití
Kokosová mouka (BIO) Vysoce absorpční, sladce oříšková chuť Pozor na množství tekutin, vhodná do paleo receptů
Tapioka (BIO) Stabilizátor, pojivo Zlepšení struktury, zahušťování
Mouka z tygřího ořechu (BIO) Vysoký obsah vlákniny a minerálů Obohacení receptů, lepší trávení

Jak se k nám dostanete a co očekávat

V prodejně, kde jste vždy srdečně vítáni, nabízíme široký výběr kvalitních BIO potravin, obilovin, luštěnin, čajů sypaných i porcovaných, ořechů a sušeného ovoce volně váženého. Potřebujete si nakoupit, neradi chodíte s odpadkovým košem a máte rádi přírodu? :) Přijďte si k nám nakoupit.

Zdravější vánoční cukroví

tags: #bezlepkové #mouky #prodej #Uherský #Brod