Copyright © pohodanovapec.cz 
Velice chutná a zdravá brokolicová pomazánka, která se hodí jak na svačinu, tak i na studenou večeři. Brokolici rozdělíme na menší růžičky, košťál očistíme a nakrájíme na menší kousíčky. Vše omyjeme a dáme do většího hrnce s vařící osolenou vodou. Vaříme cca 10 minut, scedíme a propláchneme studenou vodou, abychom zastavili var a brokolice zůstala zelená. Brokolici pomačkáme vidličkou nebo nasekáme na menší kousíčky. Vejce nakrájíme na drobno. Obě ingredience dáme do misky, přidáme nasekaný česnek, tvaroh a tavený sýr. Osolíme, opepříme a vše spolu důkladně promícháme. Brokolice se perfektně hodí do polévky, jako příloha k masu, ale zkoušela jsi ji použít i na pomazánku? Jednu takovou pro tebe máme dnes připravenou. Můžeš ji podávat k snídani, namazat s ní svačinu dětem do školy nebo s ní překvapit svoji návštěvu. Na domácím pečivu bude chutnat dokonale.
TIP 1: Pomazánku můžete rozmixovat i pomocí stolního mixéru. Doporučuju servírovat s černými olivami, cherry rajčaty a kvalitní mozzarellou.
TIP 2: Košťál z brokolice nevyhazuj. Můžeš ho použít například do zeleninového vývaru.
TIP 3: Pomazánku můžeme nabídnout i dětem od 1 roku, ale jen v případě, že nepoužijeme pepř.
Mojí životní filozofií je žít v harmonii mysli, těla a duše. Jsem absolutní milovník jídla, které by z mého pohledu mělo být vždy vyvážené, nutričně bohaté a připravené z těch nejkvalitnějších surovin. Vysoká kvalita vždy neznamená i vysokou cenu, stejně jako vysoká cena nezaručuje kvalitu.
Nízkosacharidová brokolicová kaše
Pohyb je mým prostředkem, jak vypnout. Fascinuje mě, co všechno tělo dokáže, kolik síly v sobě ukrývá. Co dáte, to se vám vrátí, a u vašeho těla to platí dvojnásobně. Věřím, že moje články vám budou pomáhat při hledání vašich vlastních odpovědí a moje recepty obohatí vaši kuchyni.
Vajíčková pomazánka je skoro jako brmborový salát, každá rodina má svůj originální recept. Vyzkoušejte tento recept na vajíčkovou pomazánku s lučinou a majonézou. Vajíčka vložíme do studené vody, přivedeme k varu a uvaříme natvrdo. Zchladíme je pod studenou vodou, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Můžeme použít i kovové kolečko s mřížkou, kterým vajíčko protlačíme. Cibuli nakrájíme nadrobno, přidáme ostatní ingredience a dobře promícháme. Podáváme namazané na oblíbeném pečivu. Tip na závěr: Pomazánku ozdobíme nasekanou pažitkou nebo petrželí.
Recepty z Proženy.cz: Brokolicová pomazánka - krok č. 1: Brokolici rozdělte na růžičky a pět minut povařte v páře nebo tři minuty povařte ve vroucí vodě. Po vychladnutí ji dejte do mixéru spolu se sýrem, majonézou, smetanou, bazalkou, oloupaným česnekem a citronovou šťávou. Krátce promixujete a dle chuti osolte a opepřete. 2 lžíce majonézy, 2 lžíce zakysané smetany, 1 lžíce čerstvé bazalky, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžička soli, 1 špetka pepře, 1 ks brokolice, 125 g smetanového sýra, 2 stroužky česneku.
zdravá brokolicová svačina bez lepku
Copyright © pohodanovapec.cz
